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第75章

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她一边回忆着自己的菜谱,一边做今天中午的吃食。

日光尚暖,鸟雀鸣啾,夏日就该有属于夏日的美食。

首先来个油爆虾的主菜,来一份焖豆角和上次做的卤素菜做辅助,再加一杯柠檬茶,这样的模式一定能拿下姬恪的胃。

说做就做,姜宁把系统里的大虾扒拉出来,它们很是鲜美,放进水里时还无知无觉地动着小短腿划拉。

除了这个,自然还有大菜的好伴侣,土豆藕片,再加上一些花菜。

土豆藕片切片,花菜分开,拌上一些辣椒和洋葱块腌制入味,随后倒油入锅,开始拉风箱。

时至今日,姜宁风箱已经拉得很熟练了,大火小火微火全都不在话下。

而像油爆虾这类大油的食物,自然是柴火爆炒出的更香。

火呼啦啦地烧着,锅里的油很快便起了烟、冒了泡,土豆一类的素菜全都下锅油炸,厨房里顿时响起一片滋啦啦的声音。

火很旺,根本不需要多长的时间就能捞起来。

藕片原本鲜嫩的模样变得微皱,土豆和花菜的周围也挂了一圈焦黄。

盆里自在划水的虾也被捞出,但它们还未离水太久,便被姜宁着手处理了。

太惨了,姜宁这么想着,眼泪不争气的从嘴角流了下来。

想要做油爆虾的秘诀就是火要够旺,热油能够激发虾肉最原始的鲜美,不需要炸制多少时间,开了虾背后放进油锅里,一会儿就能熟透。

爆过的虾和素菜一同加入放有豆瓣酱和辣椒的锅中翻炒,撒上一把花椒,火舌舔舐到锅边,这样烈的温度立刻把油爆虾的香味激发了出来。

炸过的土豆藕片和花菜完美裹上酱汁,大虾和洋葱那些配料全都挂着红,等到它们全都成熟后就可以起锅了。

至于卤味和柠檬茶都有现成的,稍微再回回味道就可以了。

姜宁颇有成就感地看着这三道菜,忍不住用筷子夹了一个大虾放进口中,酥脆可口,再配上熬制出的虾油味道,她只觉得自己要飞起来了。

还没快乐多久,一个小公公便敲响了厨房的门。

他刚要开口,便被这厨房里浓郁的香味震慑住,一时间忘了自己要说什么。

“怎么了?”姜宁放下筷子看着他。

那小公公陡然收回视线,有些急切地开口:“皇后娘娘到折月殿来了,指了你的名让你去见她。”

姜宁走到窗边往外看了一眼,郑皇后确实已经坐在院中,她正四处打量着这里。

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