七月的天枢城，热浪滚滚，迟迟没有消退的痕迹。
被阳光炙烤的绿树，早没有春天时的生机，枝丫低垂，树叶凌乱，反而是树上的知了，精神倍佳，敞开嗓子，“知了，知了......”叫个不停，惹来无数人烦厌。
棠棣裏，空落落的，除了伙计和掌柜的，便只有绿头苍蝇兴致颇浓地到处乱转。“啪”，又是一位勇士牺牲在了小一自制的竹扇下。
勤劳的安掌柜，反反覆覆地算着昨日的账目，为了证明不是账目的问题，而是他算错了。可惜，在第十遍后，他放弃了自我安慰，是真的，昨日一天的收益不过五十两。
这算是创下了开店以来的最低，安掌柜在心中狠狠咒骂，该死的天气，害得客人不敢出门喝茶了。再这样下去，西北风也喝不上，只能张嘴舔着热风了。
六月的晚上，微风凉爽，适宜出门。那么，七月的晚上，连出个门都是勉强，很多百姓宁可坐在院子裏闲话家常，餵着家裏的蚊子，也不愿出门溜达。
唯一挣钱的机会，也在慢慢溜走，这令一向爱钱如命的安掌柜暴躁不已，连带着，店裏的伙计也更加卖力干活。
特意空出一日，安掌柜召集了店裏的几位主事人，一同探讨开发茶品的问题。
西和首先发言，疾言厉色地历数七月来店裏的收益状况，试图以激烈的言辞唤醒在座几位的警惕之心。一腔话说下来，口干舌燥，嘉木及时递上一杯水，解了他的口渴。
下面，是表态问题。凉茶的事情拖得够久了，大家趁此时机，正好表个态度。
四人对店裏的收益日渐减少，也是急在心上，可，城裏，大部分茶社都是类似的情况，他们有心无力。至于，西和的提议，好是好，但毕竟没见过所谓的凉茶，他们总会有点顾虑。
四人不吭声，可急坏了一边的西和。“你们同不同意，说句话啊？”
商华站在利益的角度，“我讚同，这么下去，不是个办法。”
参蓝与迷迭持了反对的态度，没有茶叶的茶水，能叫茶吗？
四人一同看向嘉木，他的决定至关重要，关系到棠棣的继续发展。嘉木沈吟半晌，最终还是相信了自己媳妇的计划。墨守成规，止步不前，面临得会是逐渐消亡。
取得了同意，摆在他们面前的便是如何制作凉茶。见过凉茶的只有西和一人，大家都把目光放在了他的身上。
西和惊慌失措，连连摆手，“我只喝过，根本不会做，只知道裏面掺了不少消暑的中药。”
“中药嘛”，嘉木在记忆裏搜索了一番，好像华都有一家茶社曾经卖过凉茶，其余的他也并未多加了解。
参蓝道：“或许，咱们可以去问问陆大夫，他可能会知道得多一点。”
“说得是啊。”迷迭想了想。
几人达成了一致，分头行事。嘉木与西和一起去拜访陆大夫，参蓝和迷迭回去问问自己的师父，商华则打算着凉茶面世后的一系列问题。
仁安堂裏，病患挤挤，嘴中j□j不断，显得尤为刺耳。一打听，这么多人，都是吃坏了肚子。天气热了，食物一个不小心存放，吃进肚裏，很有可能会拉肚子什么的。
两人对视一眼，转身向外走去，陆大夫事情多，他们还是暂时先不打扰人家了。
参蓝跟迷迭那裏，也没有明显的进展，倒是他们师父听了后，嘱咐再三，等凉茶出来后，一定要端几杯给他们尝尝。
凉茶的研制又一次遇到了瓶颈，几人只能埋首于书中，寻找有关的内容。西和捧着一本药典，细细查阅相关的药材，他隐约记得凉茶好像是几味清心败火的药材放一块熬制的，但是也有用其它的材料一块煮的。
将药典摊在桌上，西和一边手指拂过典籍上的每一个字，一边快速记录下有用的信息。很快，桌面上一迭白纸上，留下了墨汁的清香。
这是一项大工程，药典上的一些药草与脑海裏时不时浮现的药草名联系不起来，但药效却是清热消火的。这是怎么一回事？虽然西和很想彻底倒空脑子，想清楚头脑裏出现的信息到底是从何而来，但现在他还有更重要的事情，所以他将此事抛在了一边，以后有空了再想吧。
“嘉木，你抄得如何了？”揉揉发酸的手臂，西和抬头问道。
他们是分工合作，四个人都在抄写，力图能够弄清每味药材的药性。
“差不多了，晚上应该能完成，参蓝，迷迭，你们呢？”嘉木转头问人。
两人奋笔疾书，异口同声道：“还有一点。”
暮色时分，太阳的余晖笼罩大地，此时，稍稍凉风吹拂，城内有了几分凉意。
几张桌子拼接，勉强凑成一张大桌，放上几把凳子，伙计们跟着几位老板一块吃饭。厨师是原来的赵老板请的两位，前老板走了后，他们便自愿留在了棠棣。
两位厨师擅长做辣菜，但在冥韶国住久了，也学会了不少菜式。而且他们做出的糕点精致美味，与膳食斋相比，不遑多让，这才是西和想留下他们的重要原因。
事实证明了他的眼光确实不错，两位厨师做的糕点深受伽蓝们的欢迎，若没有几人的阻止，西和很想把棠棣的经营目标再次扩大，卖糕点也是能赚钱的。
菜做得清淡，适合这个季节人们的胃口。色香味俱全，光闻着味儿，几人便馋涎欲滴了。夹一筷子拌黄瓜，吃下去，瞬间身上的热气全散了。
突然，西和出声问道：“王师傅，您会做绿豆糕吗？”
王师傅抹抹额头上的一脑门汗，憨笑道：“东家，我会做。怎么，您想吃了？我这就给您做去。”
西和笑笑，“不是我想吃，我是觉得绿豆糕配着凉茶不错，清凉解暑。”