杀猪是一件大事儿,
而且是个技术活。
楚曜尝试着想把最肥的那头猪猪从猪圈裏弄出来，但是惨遭滑铁卢。猪猪并没有因为他每天给餵饭就对他产生依赖温顺的心思，而是敏感的察觉到了杀气,
把这位“衣食父母”拱了个四脚朝天。
一群人笑的不行，于海洋连忙跟顺叔把他从猪圈裏拽出来，憋笑让他去换一身衣服。虽然穿着水裤，但是也没挡住按了一袖子的米田共，臭不可闻。
最后这头猪还是在顺叔跟康会国还有磨坊老板跟他儿子康云树的共同努力下,
被捆了蹄子拖出来，摁到了摆在院子裏的长桌上。
放血，褪毛,
斩块。永顺叔一把尖刀游刃有余，很快就把一头大肥猪分成了若干部分。
猪血一部分被拿去蒸血旺，一部分和糯米佐料搅拌好灌血肠。大肠康村长拎去溪边去洗，这东西比较臟,
他担心这一群都是城裏人，搞不定这种麻烦事。
小型电动香肠机已经套好了洗干凈的肠衣，挑出肥瘦合适的肉块腌制成自己喜爱的口味就可以塞进去。灌好的香肠被挂进厨房进行风干和日常“熏制”,
等到过年就会变成饭桌上的美味了。
五花肉切块的切块,
切片的切片,
厨房裏已经烧上了火，胡青一转手裏的菜刀,
看着案板上肥美的猪肉，脑子裏刷刷的出现猪肉的108种吃法。
平时岛上吃的猪肉都是从镇上买的，在质量上就略差了一些。岛上的猪猪天天吃着富含灵气的蔬菜瓜果，合着美味的山泉水，一身肉早就变得与众不同,
令人垂涎欲滴。
大片雪白的肥肉切成薄片和酸菜以及放进砂锅，就是着名的卤菜酸菜白肉，味道酸香而且不腻，沾了蒜汁麻酱的调料吃起来顺滑爽口。
排骨切成小块腌制一下，裹了淀粉下油锅炸酥浇上糖醋汁，连骨头都能嚼碎咽下去。
五花肉切一寸见方的块儿，先在锅底烫一下肉皮，然后用细细的草绳绑成十字结，略翻炒去油上糖色，然后装进高压锅，加上好的黄酒焖成软烂鲜香的红烧肉。
猪蹄在火堆裏烤一下洗干凈斩块，跟黄豆炖成香浓可口的猪蹄黄豆汤……
再加上盐焗鹌鹑、溜猪肝、芹菜炒猪心、蒸血肠。等等一系列热菜陆续上桌，还有一大盆庄老板期盼已久的猪骨汤炖豆花。两张圆桌摆的满满腾腾，香气浓郁。
“老叔啊，您这来了也快一年了，感觉咱这裏咋样啊？”康村长跟楚爷爷碰了杯，额角都吃出汗来了。
楚爷爷道：“这可真的是个好地方，怪不得我那兄弟在这裏修路，打算跟这边养老呢。刚来的时候心裏还挺忐忑的，谁知道这一住就是大半年，每天吃好喝好的，哎哟，比城裏过得舒心。”
康村长点头道：“咱这裏就是个好地方，当年我们康家的老祖宗逃难来到这裏，有山有水，随便种点儿啥就能吃饱肚子，干脆就不走了。这一下子就是好几百年，咱村裏还有几栋当年留下来的老房子呢，就是太破了，没啥价值，哎……”
“没价值就推了盖新房，现在有了路，砖头也能运进来了，手裏攒了钱不就是为了盖房子让儿孙住的舒服吗？”楚爷爷道：“我算是看清楚了，能跟咱们村裏赚到钱，过得真的比那些大城市舒服。可惜这边医疗跟学校跟不上。”
于海洋道：“慢慢来，如今刚有了盼头，逐渐的这边就能开发出来了。”
康村长道：“谁说不是呢？以前没有这条路的时候上个学翻山越岭走上一天，扛着粮食咸菜去学校读书，一住就是半个月，鞋子破的穿不住。后来修了路总算好点儿，自从会国一回来，咱们这边不少孩子来回上学他都给接送，也省了不少心了。”
楚爷爷道：“所以说呢，只要咱正经过，这日子就会一天好似一天。你们啊也别成天操心，等你们过得好了，孩子们就算不爱回来，至少在外面打工也放心。”
村裏人这一桌忆苦思甜展望未来，另一桌可没有这么讲究。龙女吃的满嘴流油，差一点儿控制不住露出犄角。祁巫咯吱咯吱的嚼着骨头，连猪蹄儿的骨头都嚼碎咽了下去。他不但自己狼吞虎咽，还不停的给媳妇儿夹菜，尤其是夹肉，生怕媳妇儿饿着了。
其他人好歹在这边呆的时间长，吃的没有那么不顾形象。
祁巫吃着吃着差点儿哭出来，道：“感觉好久没有吃过灵气充沛的食物了，我都开始掉毛了，每天难受的要命。来这边没几天，毛色都好看了不少呢。”