汤幸福滞滞。
汤家贵嘴巴张得，能吞下一个圆鸡蛋。
安安瞳仁亮得似光球，奶声奶气道：“哇！哇！哇！姐姐，好好吃！”
汤圆莞尔，“那安安要多吃点呀。”
安安点头如捣蒜，“嗯！安安要吃好多好多！要吃这么多！”她用短短的胳膊，在身前画了一个大圆圈。
汤幸福回过神，目含震动地看向汤圆，“圆圆你这手艺……怎么这么……”
先前她听汤家福说，圆圆在厨艺上极有天赋，如今手艺相当好。她心想着圆圆现在的手艺应该很好，不然也不会卖出去这么多盒饭。但她万万没想到，她的手艺能好到此种地步。
这真的是圆圆能做出来的菜？她宛若见到天方夜谭般。
汤圆含笑，“姑，你喜欢吃吗？”
“喜欢，这么好吃，哪个不喜欢？”汤幸福埋头继续吃，她越吃越香，整个人仿佛都舒展了。
她旁侧，汤家贵狼吞虎咽，一口接着一口。他大口嚼着酱黄油亮的五花肉。
五花肉上，被烈火烹饪过的爆香锅气，被他嚼碎，分散在口腔裏。
註满鲜美味道的五花肉，柔软与劲道的口感共存。软而不烂，肥而不腻，香溢满齿。
浓浓的香气，从唇齿间飘散到全身心每一处，渐渐松缓他的神经。自卑，忐忑，以及坐了几个小时车的疲惫等等情绪，全部被这无与伦比的香气压住。
汤家贵不禁长长舒出一口气。整个人都都松惬下来。随后，他冲汤圆连连竖起大拇指。
“大伯，你慢点吃，别噎着了。”汤圆给他倒水。
汤奶奶见汤幸福他们仨对盒饭讚不绝口，她脸上的皱纹裏都溢满了笑，“刚出锅的时候最好吃，昨天比现在更好吃。你要是吃了刚出锅的菜，就会知道圆圆手艺有多好了。”
汤幸福抬首，“比现在还好吃，那得多好吃？”
“反正比之后吃了就晓得了。”汤奶奶转身去瞧他们带来的背篓。
“哟，这么大包李子？”汤奶奶把李子提出来。
“树上的青脆李熟了，我寻思阳阳他们都爱吃，就摘了一包带了过来。对了，还有包谷浆，妈，你赶紧把背篓裏的包谷浆放到冰箱裏冰着。”汤幸福吃着饭，头也没抬。
“包谷浆？”汤幸福眸光一亮，“太好了，可以熬一些包谷糊糊冰镇了吃！”
“就晓得你爱吃。”汤奶奶笑笑，赶紧把包谷浆拿出来放进冰箱裏。
张凤霞把李子洗了，装进果盘裏。汤圆尝了一口又大又圆的，外表光滑的清脆李。
咔嚓！果肉爽脆多汁，很是清甜可口。汤圆弯弯眉，“还是老家的李子好吃！”
汤圆爱吃，汤幸福唉了声，“下次我再多带些来，这次装不下了，就只带了这么一包。”
“够了，姑，辛苦你了。”
“辛苦啥呀。”汤幸福又吃下一口凉拌猪耳朵，津津有味地嚼猪耳朵的脆骨。
安安肚子小，吃了大半份盒饭就吃不下了。汤幸福吃了两份，汤家贵直接狂炫了三份盒饭。
三人吃得肚皮滚圆，摊在凉椅上动也不能动了。
汤幸福摸着鼓鼓的肚子，指指汤家福，“弟啊，你们天天吃这样好吃的菜，难怪你们都变胖了。”
变胖了？汤家福下意识摸摸自己的脸，“最近好像是增了些肉。”
他们变胖，其实不只是菜好吃，还有天天吃肉的原因。而之所以现在能天天吃肉，也是因为他闺女手艺好，能赚钱。思及此，汤家福鼻子一酸，满怀感激的心头又潮湿起来。
十点多，汤圆接过张凤霞处理干凈的腊猪蹄子，切成块，放锅裏焯水。水开之后煮几分钟，捞出来冲洗。
冲洗干凈，她烧油，准备煎一煎腊猪蹄。
“腊猪脚炖之前，先在锅裏煎一下，等会儿炖了会更香。”
腊猪蹄香气浓郁，肌红脂白。入油锅后，表面的油脂融化，热油滋滋啦啦地烧着，咸咸的腊味肉焦香味，呲啦呲啦地往空气裏蹿。
煎到合适的程度，汤圆将油滋滋的腊猪蹄倒进清水锅。锅裏放入拍破的老姜，花椒粒和干红辣椒。又放了几片干橘子皮，汤圆在锅裏滴下几滴老白干，盖上锅盖，小火炖煮。
腊猪脚的腊香四处飘散，愈发浓郁时，汤圆把黄心小洋芋坨放进汤裏煮。
沸腾的汤，咕嘟咕嘟地冒着泡，浇着腊香浓郁的腊猪蹄，浇着煮得软绵的洋芋。
洋芋的芳香物质，带着一种朴实浑然的原汁原味，融入了猪蹄汤裏。
在准确的时间与火候中，与腊猪蹄的咸鲜烟熏味融合，成就出了百转千回的香味入鼻。
“香香！”安安站在竈边，蹦蹦跳跳。
汤圆提醒，“小心别磕着了。”
“嗯嗯！姐姐，什么时候能吃呀？还有多久呀？”
“还得炖一会儿，还没好。”
“喔！”
炖汤香味越发浓盛，安安在竈边转来转去，嘴角流出一丝口水。
在客厅裏闲聊的汤奶奶他们都在咽口水，也差点都流出口水来。
“这也太香了。”汤幸福擦擦嘴角，肚子咕咕叫起来。她放下瓜子，进入厨房，“圆圆，这还得多久才能弄好？”
见姑姑也来催，汤圆忍俊不禁，“还得要一会儿，至少还得二十分钟。”
“还要这么久？”汤幸福舔嘴，馋意如同一把钩子，勾得她心痒难耐。
这时候，汤圆把泡好的红薯粉条下入锅内。
等红薯粉煮好，腊猪蹄炖洋芋也就炖好了。
汤圆拿汤盆，准备盛汤。
安安跳起来，“姐姐！是不是好了？”
“嗯，好了。”
“耶！”安安高兴得手舞足蹈。
除了一锅新炖的汤，其他菜仍然是昨天的盒饭菜肴。张凤霞还切了泡胭脂萝卜做下饭菜。
“圆圆，要不要吃稀广椒？我们还带了两罐子稀广椒。”汤幸福道。
稀广椒？汤圆扬声，“要！”
稀广椒，红广椒切碎，用盐，生姜，大蒜搅拌腌制，然后用石磨或者机器磨出来的糊糊广椒。
因为是稀的，所以叫稀广椒，非常非常开胃下饭。
桌上，大汤盆裏的腊猪蹄炖洋芋汤汩汩冒着热气。
腊猪蹄经过松木这种天然木材的熏制，带上了一种特殊的森林气息。这种熏制而成的烟熏味，与腊猪蹄的肉味结合，混合成了一种风味浓厚的香气。
这种香气，夹杂着洋芋的清绵，演变成了打开嗅觉的急先锋。为接下来的大快朵颐，修桥铺路！
闻着阵阵香气，一家人齐齐拿上筷子，瞬间被叫醒了在燥热天气裏，压抑的食欲。
夹起腊猪脚，迫不及待送入口中。
腊猪蹄炖得软烂无渣，既香软又有嚼劲，胶绵而不粘牙。
入口时，腊猪蹄特有的咸香味几乎占满了嘴巴。但又不过于咸，咸度适中。
每一寸肉裏，都掺着些许洋芋的清绵醇味，使得肉味不油不腻，很是适口。
猪蹄上的肥瘦肉，肉筋，骨头，将“香软”，“胶质”，“鲜脆”，这几个特质，展现得淋漓尽致！
大口嚼猪蹄时，香软的肥瘦肉，胶质弹韧的蹄筋，脆脆的骨头全部融在嘴裏。再加上洋芋的清香，几番滋味，在口腔裏交织相撞，横冲直撞。
横冲直撞得酣畅淋漓！
腊猪蹄与洋芋，邂逅出的爱情，是酣畅淋漓的，每一口都让人欲罢不能！
“好好吃！”安安哇哇大叫，眼睛裏宛若有星星在闪烁。
汤家福他们，也个个都讚不绝口。
汤幸福喟嘆，“咱吃了一辈子蜡猪蹄炖洋芋，也不知道辣猪蹄炖洋芋还能这样好吃。”
“是啊，这腊猪蹄髈髈，咋就能这么香……”汤家贵品味着腊猪蹄，眼睛都瞇成了一条线。
他心裏颇有感慨，难怪汤奶奶会说，吃圆圆做的刚出锅的菜，才会晓得她的手艺到底有多好。
这刚出锅的腊猪蹄炖洋芋，好吃到，他险些把自己的舌头都吞了下去。
“这洋芋炖得也香！”汤阳吸气。
软软绵绵的洋芋，有一种炖得恰到好处的粉糯之味。
炖得非常入味。有植物的芳香物质，也有肉类的荤香，口感一点也不单薄寡淡。
只让人吃了一口，还想吃第二口，只想一辈子吃个不停。
“好吃惨了！”他满面红光，美得差点哼出歌来。
炖汤裏，除了腊猪蹄和洋芋，汤圆最爱吃炖汤裏的红薯粉条。
圆细的粉条，炖入了腊猪蹄的腊鲜，洋芋的糯清，再加上自身的本味，吃起来滋味十足。
嗦着滑溜溜的粉条，汤圆拿勺子，蘸了一点稀广椒。
蘸了稀广椒的粉条，带了一丝辛气，滑溜溜的，香辣辣的，口感更加带劲儿。