第 30 章

第

30

章

第30章

看着程安茉笑盈盈的模样,

陆巧琢趁着段珍没註意这边，捏起拳头挥了挥，无声地表达着对自家好友见死不救的怨念。

程安茉憋着笑,

对陆巧琢做了一个请的手势，显然是准备看热闹到底了。

陆巧琢看着面前的茶,

想起正是自己之前嚷嚷着要喝的，段珍姐为此准备地那么认真与细致,

自己要是表现出来了嫌弃的模样，那多伤人啊。

而且仔细想想,

完全可以当做海盐抹茶来喝嘛！

默默地给自己做好了心理建设后，陆巧琢端起茶盏，一饮而尽。

“怎么样？”程安茉问道。

陆巧琢回味了一下,

“感觉……也没有我想象的那么难喝。”

“但还是喝不惯是吧？”

陆巧琢点头,

意识到开口的人是谁之后,

她连忙摇头,

“不不不，不难喝！”

段珍见陆巧琢慌乱的模样，不由得笑出了声,

安慰她道，“好了好了,

没什么的,

对于现代人来说,

大唐的煎茶法确实有些难以入口。”

陆巧琢求救似地看向了一旁的程安茉。

程安茉表示自己爱莫能助。

“此种煎茶法,

到宋朝时,

还有余风。”苏轼端起茶盏,

慢慢品了一口。

陆巧琢只觉得自己似乎遇到了救星，连忙问道,

“苏先生，那宋朝的时候怎么喝茶？”

“煎茶，点茶，还有你如今最熟悉的泡茶，三者皆有，只看你喜欢哪种。”苏轼放下茶盏，给陆巧琢解释着。

“点茶？”

“不错。”苏轼点头，“点茶也有、碾、筛三步，只不过碾出茶末后，却不是倒进沸水中，而是将其放置于茶盏内，加少许水，用茶筅搅拌，直至糊状。之后註水，同时用茶筅快速搅拌，名为击拂。而后顶部出现形成白色泡沫，称之为咬盏。”

说到这裏，苏轼语气中多了几分怀念，“我曾见一人分茶，茶汤静止后，表面幻化出一句诗文，四盏茶恰好组成一首绝句。至于茶百戏，也叫水丹青，你们应该会觉得熟悉，乃是用清水在茶汤表面的泡沫上作画，花鸟风景，皆可成画。”

“哦。”陆巧琢点了点头，“听起来有点儿像是咖啡拉花。”