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第四十八章 重阳 糍粑、重阳糕、菊花酒,还有一个秦姑娘。

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第四十八章

重阳

糍粑、重阳糕、菊花酒,还有一个秦姑娘。

双九重阳至,登高采茱萸。

柳舒生辰过后不久,便是重阳佳节。

她两个上次玩得太累,第二日睡了整整一天方才转醒。卿婶白日裏来过一次,许是没料得家中无人似的,留了好几样东西在门边,秦大拿进来看,是些聘礼的样子。婶子怕届时店家凑不齐货,想叫她自己先瞧瞧合不合心意,到时先同各处店家要上,备好。

秦姑娘向来信她的眼光,自是没意见,柳姑娘是秦大两手空空上门,也要薅满十车嫁妆跟着她跑的,自然也没什么意见,尽数托付卿婶。

柳舒这两日得了簪子,除非睡觉,没见取下来过。往日都是首饰去配衣裳,这几日便要衣裳去配那簪子,若不是村中无人晓得这发簪底细,她恐怕要盛装打扮,戴着这簪子在花庙村裏转一圈才肯罢休。

“不知十二抬够不够。”

秦大正在那儿做重阳糕,柳舒生着火——她前几日累得手酸,这几天凈打着多干活多长力气的算盘,做事积极得很。

“嗯?什么十二抬?”

秦姑娘点了一点糯米粉在她鼻子上,笑道:“你的聘礼……都说老丈人看女婿,越看越生气。我出不起十裏红妆,除去成婚娶妻一定要有的聘礼,只能再凑上两抬。”

柳舒没料得这几日她竟是在愁这个,立时靠在她腿上笑起来。

“别怕别怕,柳姑娘定是要嫁的,”她念叨着,抬头去看,“我爹要是横竖看你不顺眼,不如你嫁进来得了……便就说是倒插门的女婿。他瞧女婿生气,瞧女儿媳妇总不会生气了?说不定还要好生骂我一顿。”

秦姑娘餵一颗蒸熟的豆子给她,柳舒咬着她指尖,含含糊糊地讲:“这就是王八看绿豆,看对眼了,哪轮得着他同意不同意的。”

秦大用剩下的手指摩挲她下巴,笑道:“这么说来,还是我占便宜了。”

柳舒握着她手,去捏她掌纹,嘿嘿一笑,像个吃了糖的傻子般:“那哪儿能,那是我便宜占大了。什么也没干,从天而降这么个厉害媳妇,白吃白养,晚上还给暖床。”

秦姑娘分开两指,去戳她露出来的梨涡。两人也不知在瞧什么,望了好一会儿,柳舒当先失笑一声,秦大拿过洗凈的山楂餵她,又去忙菜了。

依着花庙村这边的习俗,过节日常吃糍粑,秦大锅裏蒸着一笼糯米。她手上捏的重阳糕,若真说来,是柳舒母亲那边的习惯。江南少险山,登高无处,就用“糕”来替。柳舒提过一嘴,她今日便试着来做。

此物说来不难,糯米粉与粳米粉,连同那些瓜子仁、红枣、桂花,拌上糖、油细细揉好,如蒸发糕一般上锅蒸熟就是。秦姑娘一气做了二十来个,捏圆捏方捏成菱形都有,在蒸笼上隔着纱布摆好,盖上盖子。

新打的糍粑得配上豆面,黑白芝麻捣成粉,裏面拌上白糖、豆面,做成糍粑粉,放在盆中。她弄完这些,去搬石臼来,方把两根捣棍上残存的水擦干凈,就听柳舒嚷着:“阿安,糯米蒸好了。”

捣糍粑很是需要些劲力,那捣棍最细的地方也有成人小臂粗,两头粗圆,柳姑娘一只手握不过来,干不得这活儿。秦大看她抱着那棍子都嫌重,笑一声,去隔壁叫了秦福来。

蒸好的糯米用纱布整个提起,倒进石臼中,石臼事先得用热水刷一遍,裏面带一层水,否则糯米粘底。秦大与秦福,一前一后,一上一下,那捣棍将糯米如用手揉面一般,反覆搓打,把裏面颗粒分明的米粒,舂打成粘稠一片的糯米团——这中间不能歇气,否则糯米凉下来便会硬出一层壳,难以捣碎,也会因冷热不均,而沾在石臼底。

糯米团打好,柳舒拿着盆子在旁边等,他俩用捣棍一起趁着还有黏性,提起来,丢进去。那团子重,柳舒差点没摔一跤,忙放到一旁小桌上。

秦福这会儿有点儿累,将棍子拄在地上,扯了两块上面沾着的米团吃。他见秦大去洗手,笑嘻嘻将另一根棍子递给柳舒抱着。

“嫂子尝尝?我哥以前可都直接抱着这棍子啃的,说是比手搓的香。”

秦大拿了糍粑粉和几个碗,腋下夹着圆簸箕出来,就见柳舒两手提溜着捣棍,正在吃那上面的糯米团。她横瞪一眼秦福,没好气地扯了两个拳头大的糍粑团在碗裏,给他满满撒上糍粑粉,往秦福手裏一递:“赶紧滚蛋。”

秦福得着吃的,端上碗就跑了。

“是要香一点,”柳舒懒洋洋抱着棍子坐在桌边,“怪不得阿安小时候爱啃这个。”

千防万防是防不住的,秦姑娘大嘆一声,看她一眼,往石臼裏加水,把棍子也在裏面泡上,道:“如果是这样,那下次也不用拿出来,阿舒就着这石臼吃吧。”

“那不成,我要蘸粉,阿安快搓,我饿了。”

柳舒笑瞇瞇端上碗,伸到了盆边。

那新鲜的糍粑,用手扯下,也不用特地去搓,往糍粑粉裏打上两滚,沾得满满的。圆乎乎,软糯糯,热气腾腾,米香混着豆香、芝麻香、糖香,再撒上两勺粉,边吃边蘸,香甜得人不觉肚饱,只想多吃两个。

她俩一人吃上拳头大的一个已经足够。剩下的那些糍粑,秦大拿了盐巴和花椒粉来,簸箕裏撒一层干面,一半挨个捏成巴掌大的圆饼,放在簸箕重。另一半用盐巴和花椒粉和好,仍旧捏成饼,一起在阴凉处晾干。

这样,等到再吃时,白味的切开成条,略略一炸,可以用糖浆来配,而那加了盐巴的,直接就能吃。用来做零嘴点心,最是不错。

她俩商量着今日要去登山,去瞧瞧秦姑娘说的白崖,许是要午后才回来,因此吃食得备足。秋日霜重,日出之后还得好晒上一阵,路才好走。这厢吃过早饭,两人换过方便登山的短衣,那边重阳糕已经蒸好,柳舒去装糕点,秦姑娘去找两根结实的竹棍当拐。

登山多要穿那带屐齿的木履,绑在鞋子外,穿脱都方便。秦姑娘怕久不用,哪裏有些问题,自己试了两试。又将昨日采来的茱萸果装进香囊中,登山时好佩在腰间。

她在这边悉心准备,柳姑娘拿着竹筒在菊花酒的缸子面前发愁,她是有心多带一点走的,却怕秦姑娘不肯高抬贵手。左右见着秦大没过来,柳舒将打酒的筒伸下去,打上来满满一罐,还未往自己这边倒,就听见秦大在门外咳嗽了一声。

做贼的心虚,哪怕她打的是自家的酒。柳舒手一抖,撒下去一半,最后委委屈屈地只装了那浅浅一底不过一指深,只怕抿一抿就见底。

她唉声嘆气,将东西装进食盒,放进背篓裏,等着秦大来。

今日热闹,四下都有人背着东西上山去,手上或背筐裏装一把茱萸。

秦大牵着她出去,谢公屐踩在青石上咔咔作响,两人两根竹棍,还戴着斗笠,瞧着像是要下河捞鱼似的。

先前给她们送糯米那汉子远远见着她俩,高声问道:“秦安!带你媳妇儿去哪儿玩啊?”

秦姑娘指指远处,笑道:“先去爹娘那裏,然后带阿舒去白崖上瞧瞧。”

“山上昨儿下了雨,你俩慢着点。嘿,你小子倒是会挑地方的——”

他风风火火地一溜烟没了影子。

“今日人不多么?”柳舒眨眨眼瞧她,“若是要登高望远,你既说白崖好看,定是许多人都要去的。”

“他们没我这么闲,”秦大晃晃她手,“上无老,下无小,中间只有一个阿舒,去哪裏都自在。今日重阳,多少得在家陪陪老人,便是要登高,也去不了高远地方。想来是只有我俩去那裏了。”

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