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第四章 鱼汤 好喝到喷口水

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用锅铲在油缸裏刮了片猪油,肉香登时扑了上来,待到烧出点烟气,秦大将蛋磕了进去,农家鸭蛋没那么重的腥味,鼓噪着冒出一圈白,她给翻个面,又煎了会儿,蛋黄还弹着水,就被铲起来放进了瓷碗裏。

锅裏还剩着油,是用来煎鱼的。

秦大用脚踢了两块木柴出来,火顿时小下去一半,这才将鱼滑下去,那香气实在是馋人,她馋,猫和大黄也馋,两只不知什么时候回来了,在厨房门口大眼瞪小眼,谁动另一个就给它一巴掌,倒给秦大省去些撵猫撵狗的功夫。

煎得两面金黄,铺上姜片,大锅裏加过来两大瓢热水,将将没过鱼身,她抖一勺盐进去,用锅铲背推着鱼在锅裏左右荡着,尔后盖上木盖,把踢出去的柴重新加回去,坐在了柴火边。

柴烧掉大半,打开盖子,热气混着鱼香就掀来,猫冲上竈臺要伸爪子,被秦大一肘子压住,竈臺上烫,它忿忿跳下去和大黄一起蹲着等。

汤色白得像她家门口的栀子,这会儿煮开了,正在鱼旁边不停吐泡,秦大用铲子将浮沫一一滤出来,甩在泔水桶裏,将酸萝卜片加进去,瓷碗倒扣,鸭蛋睡在鱼肉上,热一会儿,那溏心恰好熟过心——她爱吃溏心的,别人却不一定,还是谨慎些好,弄完,照样用锅铲背推着鱼转了转,盖上盖子,闷一阵。

她吃饭向来规矩,这会儿肚子开始饿,就是该吃午饭的时点,瞅着天色掀开木盖,将洗干凈的葱圈丢进去,拿鱼汤淋了两遍。

猫和狗嗷嗷呜呜地吵着也想吃顿好,她不慌不忙,将鱼汤盛在碗裏,用筷子把鱼肚上软乎没多少刺的肉加进去,卧上蛋,看一眼竈旁边的筐子,裏面已经没几个饼了——倒也不能怪柳舒,她自己也嘴馋,否则哪来的闲心做这些好吃却有些麻烦的东西。

用布垫着底,盖上盖子,取一个饼搁在碗上,她要去给柳舒送饭,刚到竈房门口,就见柳舒在外面的门口边站着,有点儿不大好意思地捏住衣袖,看见她端着碗出来,忙迎上来。

“可有什么我帮得上的?”

秦大把手裏的碗向前一递,小心交到她手裏。

“你的午饭。”

柳舒有些呆住,“啊”了一声,正要说什么,秦大已转身回去,碗烫,她急急忙忙走回去,放下碗,捏住耳朵散热,从半开的窗户看过去,只能瞧见秦大半个身子,在厨房裏走来走去,别无他法,只好先吃饭再谈。

秦大将锅裏剩下的鱼肉和汤盛出来,理干凈肉,用刀对切,鱼头给了大黄,脊骨给了猫,她小心翼翼吐着刺,坐在火旁边吃出小半身汗。

汤鲜得人吞舌头,她蘸着饼子吃,吃一口要品上几十下,待得清干凈那些鱼肉碎裏的刺,剩白花花半碗汤,一口气喝干,舒舒服服打个饱嗝。

再多也没有,猫和狗都知道,家裏难得连着好几天都煮这么多东西,它俩抢了会儿剩下的鱼骨,各自散开,跑出去找别的吃的了。

秦大洗了锅碗,正要去柳舒房间收碗,就见着柳姑娘端着碗站在门口,像是要进来的样子。

她那天晚上没瞧清柳舒的衣服穿在身上是什么样子,如今大白天的,终于看了个清楚。那些花啊柳啊的纹饰,她只在庙会上见过,如今柳舒穿着在她面前站,就好像观音菩萨座下的龙女童子出来了似的。

柳舒瘦,下巴打着尖,秦大瞧着便想:怪不得淋雨就病了,身体实在是太单薄些。

她见着漂亮衣裳就忘了自己在世人眼裏是个瘦弱男子的模样,柳舒红着耳尖咳嗽一声,她才醒过来,忙往后退了两步,拉开距离。

“恩公,碗便给我来洗吧。”

秦大摆手,将手掌伸出去。

“没事,我冲冲就行——你也不用叫我恩公,怪怪的,”她抢了碗来,抿嘴,“姑娘去歇息吧,晚上照样将门锁好就是。”

这便是今晚也不会在家歇息的意思。

柳舒白占着人家房子睡觉,凭空受了这等恩惠,到底是心有歉疚,看秦大忙活完,扛着锄头往外走,大黄不多时就跑回来趴在梅花树的阴影底下守门,她在房间裏转一圈,将眼放了在那迭整齐的粗布衣裳上。

月上中天,秦大叼着家裏最后一个白饼长长嘆气。

可不能再这么贪吃了。

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