白白:“唐朝宫廷之中饮酒成风,当时国家级文艺汇演编制单位叫太乐署,但凡官方盛会,无酒不成宴,无乐也不成宴。唐朝人可有审美趣味了,必然是繁丝急管,才最为下酒。最厉害的还是”
“太乐署中有一官吏,名为焦革,擅长酿酒之名享誉三省六部,而恰巧,当时在门下省该重要部门中,有一奇葩人士王绩听闻此事,按捺不住酒瘾,当即表示:我要和你做朋友!但是这位政治中枢的大佬,没什么机会和太乐署这种部门打交道,甚至上下班通勤路线都不挨着,为了喝到好酒,王绩作出了惊人的举措——他自己安排自己降级去管乐团了!”
“你可以想象一下,类比某委员弃政从艺,如果这都不算爱……”
“等到焦革去世,王绩一看,焦革妻子酿酒颇有乃夫之风,也行,我不挑的。但很可惜,一年多后焦革妻子也去世了,王绩长嘆,看来是老天欲断吾饮,这做官没什么意思了,我还是辞官回家种地吧。他甚至还给焦革搬进了自己回老家修建的杜康祠,为酒痴为酒狂,何等潇洒的一生啊。”
“但或许领导遭不住手下再出一个心血来潮把自己下放只为喝酒的奇葩,唐代诞生了按照官职大小领酒的制度。”
“所以,如果你是个嗜酒如命又囊中羞涩的唐朝诗人,除了赊账欠债再写几首诗词悲痛喝不到好酒之外,还有另一条路子,就是努力奋斗,升职加薪!职务上不去,连好酒领不到,多么痛的领悟!”
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武德四年,长安宫中。
太子李建成勤勤恳恳协助父皇办公,埋头公案,直至宫人点亮烛火,他才意识到天色昏暗,抬头轻轻转动脖颈,轻捏执笔的虎口。
仙人自顾自闲谈,李建成每天都有很多公务,也不能时时刻刻盯着天幕,就命宫人安静,将天音当做办公背景。
“王绩?”此刻,他喝了口茶水润嗓,缓缓开口。
李建成想起了这个人的热闹,主要是看热闹,王绩被吏部告状时自己也参与围观呢。
“此人是否就是‘斗酒学士’?”
僚属对于官员脉络一清二楚,点头附和:“按照门下省例,日给良酒三升,王绩言良酒三升可留恋,侍中陈叔达见他嗜酒如命,做主酒例由三升加至一斗,因此人称‘斗酒学士’。”
李建成:“没想到王绩还能做出自我下放这种事,太乐丞有报过擅酿酒的焦革其人?”
僚属回想:“这倒不曾听过。”
李建成心血来潮,起了兴致:“你留意下,若真有其人,能令‘斗酒学士’自我下放的美酒,孤也想尝尝。”
僚属领命,覆言建议:“端午将至,臣请殿下可学亲手酿制菖蒲酒。”
李建成微微皱眉,有些不愉:“你是说让孤学老二酿酒?”
僚属:“仙人如此好酒,您亲手酿制菖蒲酒献与陛下,以表孝心,何乐不为?”
李建成:“……孤明白了。”他命宫人准备材料,幸好最简单的菖蒲酒实际就是菖蒲泡酒,没什么技术含量,赶工也来得及。
“老二至今未归,敢违抗密诏,这是自以为大权在握,认不清自己的位置了。”
这个好战的老二,到处找仗打,屡立奇功,弄得兢兢业业做文职的李建成显得很没有成果的样子。
这本是皇帝乐意见到的,两儿子一文一武,老李家日子蒸蒸日上,但是身为太子的看李世民不爽很久了。
“孤瞧着,父皇似乎有些不满。”
僚属谨慎措辞:“太子殿下简在帝心,秦王如何与您相比?”
“父皇一向信奉立嫡立长,若父皇不变心,孤不应有所惧怕。”
不论老二是用了什么阴谋诡计,孤行事更为小心谨慎,难道孤还斗不赢他?
李建成深深地吐出一口气,回到案牍之前,再度开干。
开卷,卷死那个老二!
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白白:“唐朝可谓是官方鼓励官员饮酒之最,上行下效,整个社会自然也免不了泡在酒裏,行军打仗要喝,骑马出门要喝,请客吃饭要喝,朋友离别要喝,就算没有喝的机会,创造机会也要喝!但凡来个‘酒’字的唐诗飞花令,只怕三天三夜也打不出结局。”
“大唐的法定节假日不光放假,还把假期和酒精强制绑定,一年之际在于过年,有钱没钱都要喝酒。据说药王孙思邈过年前都会把配好的药酒分给邻居们一起喝,寓意新的一年消灾辟邪,兼之祛风散寒的实用价值。
“我猜这种祛风散寒的酒就是花椒酒。普通家庭过年的时候常备基础款,有时候甚至不是拿花椒泡酒,而是口中含着花椒喝酒,整什么啤酒配烧烤,人家直接口含佐料。”
白白怂恿小酒当场尝试:“芳香浓郁、醇麻爽口,口感奇特,还可以。一口花椒一口酒,那酸爽,才够味!”
小酒这该死的好奇心,一口花椒一口酒:“我人麻了……”
白白:“喝花椒酒吃大蒜,放爆竹和拜年,千门万户曈曈日,总把新桃换旧符,这才是正宗年味儿嘛!”
“当然了,花椒这玩意儿也是个金贵香料,老百姓们只能过年的时候尝尝味。唐朝甚至有个取暖建筑叫做‘椒房’,就是把花椒砸碎了,倒进泥裏糊墻,然后整个房子都香香的。”
“花椒的那种香……”
“而小资一些的家庭,过年喝的就是椒柏酒,一款起源于汉代,用花椒和柏树的叶子泡制的酒。柏树是唐朝人民心中的长寿树,同样是过年讨个好彩头。比有钱人还有钱的富豪会喝屠苏酒,虽然到了宋代这种酒是普通人的年货,但在唐代可是身份的象征。”
“下一个法定节假日就是清明和寒食合并的七天长假,这七天可是专门为了喝酒而生的日子,寒食无法开火,要吃连续三天冷饭,喝一点酒补充一下热量不为过吧?祭祀祖宗,祖宗要喝酒,你正好陪酒,只要你别像刘伶一样和祖宗抢酒,爱喝多少喝多少。杜牧就是在这个悲伤的假日出门找酒喝,顺带给杏花村汾酒打了一个流传千年的广告。
”清明寒食之后,就是端午节,那当然越不过菖蒲酒,只需将菖蒲从根部切开,再取内芯泡酒即可。唐代当然不是用蒸馏白酒萃取菖蒲的香气,而是本地黄酒。日本少数地方保留着用清酒泡菖蒲的习俗,应该就是遣唐使带去的风俗。”
“端午后是重阳节,王维一首《九月九日忆山东兄弟》,令现代人不至于遗忘这曾经的法定节假日,重阳插茱萸喝着酒,自然喝的是茱萸酒。因为明朝辣椒才传入中国,在此之前,古人们形容的各色辣,都是茱萸辣、生姜辣、大蒜辣、花椒辣等等,所以这个酒,我们今日就没必要尝试了……”
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天幕之下,有些朝代开始了骚乱:“千门万户曈曈日,总把新桃换旧符,真热闹,真繁华啊。”
“真是令人心向往之的天上仙都。”
“但贴门口的红色诗句,那是什么材质,老百姓能富裕到家家张贴布帛?”
有人意识到:“似乎是……纸张?”