穆云高举着一号签满脸得意给臺下人展示,
众人看他今日运气这样好，仿佛已经赢了大半。
冬哥儿手指猛地一缩，他着急道：“钰哥儿失了先机了,
对面那个大块头肯定会选鱼身子！”
刘员外低头瞥了一眼又悄悄地拉住了他的手,
这回十指相扣，冬哥儿手指不安分想缩也缩不回去了,
他安抚道：“钰哥儿的厨艺你还信不过，等着瞧吧！”
林时有背着手面色平静,
只是目光沈沈地望着李钰的背影。
李钰站在臺上脊背挺直袖口挽起来露出一截白皙的手腕,
放松地靠着桌案,
看样子丝毫没被对方所影响。
底下也有人註意到了两人的状态不同,
大声嚷嚷道：“唉你们看那个哥儿,
咋一点不紧张啊,
难道真有两下子？”
一旁一个老汉揣着手踮脚看了看，“谁知道呢，咱们也没听过这号人物啊，不过要是一般人对上穆云,
怕是不能这么淡定。”
“刚才你说你押了穆云,
小爷我银子多,
我偏押李钰赢，说不定今日他就是黑马我又能赚一笔！”
“既然王公子发话了,
那我跟一註,
不过我得先观望观望，还没比呢能看出啥！”
臺下的吵嚷声不绝于耳，管事的也不理睬,
把签子收回对着穆云说：“一号签先选吧。”
大多数人齐喊「鱼身子」让他选,
穆云眉头紧锁思量了一会儿最后点头,“我要鱼身子。”
那鱼头自然归李钰了。
本组比赛不能超过一个时辰，超出时间没做完菜算自动弃权，另一方获胜，这样的赛制目的是为了让选手们都能临场发挥，试出自己的真实水平。
李钰暗忖这情况不算坏，人们不爱吃鱼头许是因为上面没什么肉。
但它能做出很多种菜，碳烤鱼头，剁椒鱼头，鱼头汤等等，不过眼下这轮比赛做什么赢面大一些呢？
他抓着刀柄不动，目光扫视了一圈调料区和配菜区，对面的穆云已经开始磨刀准备了。
李钰也不想多耽搁，配菜区有各种各样的小辣椒，就做一个剁椒鱼头吧。
穆云磨刀霍霍的样子倒是看不出来他要做什么菜，难道只是想展示自己的刀功？
果然趁人群喧闹的时候他右手直接抓起鱼尾向空中一甩，左手拿着刀「唰唰」挥了几下，收刀时一条鱼已经被分成了数个小块，每块大小竟然相同。
李玉在一旁看着也暗暗惊嘆，这汉子的刀工确实了得！
人们看得眼花缭乱，齐齐举起双手拍着巴掌为他喝彩，刚才说话的王公子拿着折扇不停地敲着手心，“好！不愧是塞北狂刀！”
穆云先是瞥了一眼众人又直勾勾地盯了李钰片刻，露出一个挑衅的眼神咧开嘴冷哼一声，这可是他的拿手绝活，县裏的人谁不知道，都佩服的不得了，不论是谁看了都得被他震慑住！别说对面的一个娇弱小哥儿了！
他正得意，头上的小辫子仿佛都翘了起来，没想到李钰只是看了一瞬便收回目光，表情更是没什么变化。
穆云自讨没趣，暗啐了一口也开始做菜了。
李钰不慌不忙地把鱼头从中间切开处理干凈，放上姜片再抹上一些盐和酒。然后又把刚才拿到的小辣椒剁碎把这个辣味充分的散发出来。然后把锅裏放油，放入葱段和蒜末爆香，倒入碎辣椒翻炒片刻，炒好的辣椒均匀的铺在鱼头上面，放入一旁的大锅裏蒸熟。这一步做完他才舒口气停了片刻静静观察穆云的步骤。
鱼肉虽被他切成块，但好似还没想好怎么做，那双厚重有力的大手抓来抓去的，几块鱼肉都被他捏碎了，臺下看热闹的人也渐渐露出迷茫眼神，穆云这是干啥呢，拌凉菜吗？
冬哥儿看的起劲儿，拉着刘员外的袖子说道：“那个大块头做的什么菜啊？你看那架势也不像个厨子啊？”
刘员外也觉得纳闷，就见他把鱼肉撒了些盐和辣椒粉，就学着李钰的样子放进了蒸笼。