李钰睡醒时已经快到晌午了,
日头隐在云裏，天气阴沈沈的，也快入秋了气温渐低,
他闷在被子裏睡的踏实,
只在林时有吻他唇角时呢喃了一声。
在家闲来无事，身上也没那么酸痛了,
他拿了一块肉点了竈火起锅烧油，试了试要做的菜,
出锅后果然味道不错,
李钰打定主意就做它了！
下午林时有回来时,
李钰把新菜拿给他试吃,“相公觉得我第二轮做这道菜行不行？”
“小钰总会研究新花样,
到底是从哪儿学的？”
林时有也好奇他的的脑袋裏都琢磨的什么,
刚来村裏时候李钰说包袱裏有个菜谱，他也没翻看过，想必是书上说的。
李钰眨眨眼，“我这是脑袋灵！”
到了第二轮比赛那日,
只有二十人晋级,
李钰和林时有还是选了靠边的二十号搭竈臺,
他们刚来人群中就传来一阵议论声。
“那不是第一轮赢了的哥儿吗，这次做啥好吃的？”
“我上次是评选人,
我可尝到他那个菜了,
长这么大没见过，好吃！”
“我看未必，我还是觉得丁厨子和葛厨子手艺好！”
丁厨子来的早,
已经搭好竈臺了,
他斜着眼睛瞥着李钰的方向,
眼神裏有种示威之意。
李钰才不搭理他，专心地收拾自己的厨具。
丁八讨了个没趣儿，假意清了清嗓子才收回了目光。
所有厨子都准备好了，霸王楼的伙计开始宣布第二轮的规则，酒楼提供的食材是一块猪瘦肉，选手可以自由选择配菜，一刻钟后给出菜单。
李钰早都准备好了，把锅包肉需要的配料交给伙计，又等了一刻钟就备齐了食材，伙计敲锣高喊道：“比赛开始！”
李钰先把瘦肉切片，放入一勺淀粉半勺油和肉一起抓匀，趁腌制的时间切配料，把胡萝卜葱姜香菜切成细丝装盘备用，在拿两勺糖一勺醋一小勺盐调糖醋汁。
食材都准备好了锅裏烧上热油，把肉片依次放油锅裏炸透捞出控油，再放进去覆炸十多秒，这一步是去掉肉裏的水汽，让肉吃起来更脆。李钰专心地盯着油锅，肉都炸好了就把锅裏放底油撒上配菜，分两次淋入调料汁翻炒几秒钟就可以出锅了！
他的位置靠近观众，臺下的人都猛地闻到了呛鼻子的酸味儿，紧接着就是一股肉香味传来，锅包肉炸的金黄，李钰用的是烹汁锅包肉的做法，有汁不见汁才是这道菜的精华！
李钰回身给了林时有一个放心的眼神，周围其他的厨子也都陆续做好了菜，他望了一眼丁八的方向，微微蹙眉，丁八做的菜看起来像是他之前做过的溜肉段，样子有八成相似。
随着一声锣响，第二轮比赛了结束了，接下来就是评选人投票的时间。
臺下靠近李钰的几个汉子忍不住好奇小声儿问道：“这位小哥儿，你刚才做的菜叫啥名，我咋闻着又酸又香呢！”
“看样子吃起来是软的吧，还是裏边是硬的？”
他们离得近看得清楚，只是没尝过不知是何口感。
“这叫锅包肉，吃起来外层酥软几裏层软嫩，酸甜口的！”李钰闲下来也乐得搭话。
一旁一个穿着富贵的男人接话：“敢问小哥儿在哪儿学的厨艺，这镇上的酒楼我也算是常客，县城的酒楼我也去过，就是没听过这道菜，样式更是没见过。”
林时有也註意到这个男人，模样周正，拿着一把扇子，周围人对他也和气，看起来是镇上的有头有脸的人物。他盯着李钰，眼神裏有毫不掩饰地探究之意。
“不瞒大家说，我从小就跟着家裏人在厨房打下手，都是自己学的。”
李钰说的是原身的经历，林家的厨娘也确实教了他很多东西。
“这位小哥要是来镇上开个铺子，那我可得去捧场！”
“刘员外您可算的上是饕客了，怎么没请您去评选？”