“倒也不是,就是觉得有油香一些!”
“炖羊骨汤,不放油不煸炒应该也可以的吧,主人还是不要挖伙夫的心头血了,本系统瞧着刚刚那伙夫眼珠子都要瞪出来了!”
叶寒星闻言,将挖油的勺子放回了油罐子裏,清咳了一嗓子,对伙夫说道:“本官想了想,这个羊骨汤也不一定非得煸炒,也可以直接清炖!”
他让伙夫将水註入大铁锅内,再放入之前切好的生姜和葱段。
再把绰过水洗干凈的羊骨一起放到锅裏,放些大枣和枸杞。
盖上盖子。
叶寒星拍了拍手,说道:“好了,现在咱们就先等着了!”
他看了看肉案上分好了类别的羊肉和羊杂,对伙夫吩咐道:“趁这段时间还长,你再将白萝卜洗干凈,切成块状。”
话没说完,伙夫便利索的拿起白萝卜,洗干凈,duang
duang的切成小块小块。
叶寒星接着吩咐道:“羊肉的裏脊部分和羊腿部分切成薄薄的一片片,最好像纸一样薄。等会儿可以做涮羊肉吃!”
刚好,现在外头天寒地冻的,这羊肉放在室外的肉案上。
就像是放在一个天然的冰箱裏。
半软不硬,正好下刀片肉。
伙夫举起菜刀,动作飞快的片着羊裏脊。
肉案上的羊裏脊肉和腿肉才一会儿功夫,就被伙夫切成一片一片的了。
而随着时间的推移,羊骨汤的香味也越来越浓郁。
大概煮了四十来分钟,叶寒星让伙夫将锅盖打开,把切好的白萝卜放进去。
叶寒星再偷偷的将他之前从系统商城裏兑换的盐袋给拆开,再将盐放锅裏。
伙夫伸长着脖子,看到叶寒星放盐,两眼都要冒星星眼了:“叶大人,您这放的是什么?雪白剔透的,一点杂质都没有!”