这螃蟹也有很多种，有桥底辣蟹、咖喱蟹、清蒸螃蟹、螃蟹蒸蛋、干锅蟹、葱炒蟹、秘籍蟹，豉汁蟹、起司焗蟹，”二掌柜依次细细抱着菜名道。
大家一听有这么多的美味，心里更加激动，嚷嚷着都要来上几道菜。
一下午，春风楼便从三点忙到晚间十点才关门，这开业第一天，酒楼便是座无虚席，就连二楼的包间也坐满的，这场面比醉仙居的还要大一些。
第二日，紫薇带着下人照样去山河故里卖枣花酥、桂花糕；牡丹、蔷薇就在春风楼与二掌柜一起经营，二掌柜在前台招呼客人，牡丹、蔷薇在后厨带领下人、佣人做菜；家里芍药照样收购着小龙虾、大螃蟹，其他妹妹则是日日学习。
晚上，芍药、紫薇、蔷薇、牡丹也会跟着楚爷爷读习一个时辰的书，白天要做生意，只有晚上抽出空来学习，自己娘亲本就是富家小姐，自是认识许多字的。
虽然娘亲这些年间，不是在怀妹妹的路上，就是生妹妹的路上；但是一个孩子便是怀胎十月，那整日时间都是空闲的，爹地心疼娘亲，从来不让娘亲做重活，那下地的活更是别提了，爹地就没有让娘亲碰过；
所以，一天时间，娘亲除了带着牡丹她们做饭，就是做些绣活，教牡丹她们认字，牡丹是最大的一个，从不喜爱绣活，就爱钻研字，所以这字是认的最多的，同时有着一手好字。故此，前期牡丹在与周伯伯写契约的时候才能信手拈来，这些都是自家娘亲的功劳。