第66章
制作凉粉给孩子吃
盼盼和哥哥刚到家，就闻到了煮东西的味道。
阳阳告诉盼盼，“这是凉粉的味道，等到时候就能吃了。”
盼盼听了，眼睛都亮起来，之前不开心不好的事情，也抛在脑后。
关于凉粉的事情，哥哥说了好多的，她刚才也问了小妮姐姐，小妮姐姐告诉她，凉粉特别好吃。
所以两人刚进院子，闻到味道，就赶紧进屋看，正好看见爸妈在忙碌。
“回来了？”刘月朝两个孩子看去。
兄妹俩点点头，阳阳着急着进屋去，“妈妈，怎么样了？”
盼盼也跟着哥哥身后，朝着屋子走去。
她上前，眼睛盯着锅看着，那是一大锅的黑绿色的水，盼盼看不出别人描述的凉粉的样子。
“快了，快好了。”刘月应道，摸着盼盼的脸，笑着说道。
“嗯。”
陈忠很快拿来筛布，这边用一个筲箕放在木盆上面，然后上面铺着筛布。
这布是逢年过节，家裏做各种糕粄用的布，是干凈的。
锅裏将煮好的凉粉草虽然被夹走，但剩下好些比较细碎的叶梗，就需要筛布过滤了。
盼盼站在边上，看着青绿色的液体，从上面透过筛布，进入木盆裏头，巨大的热气在整个屋子缭绕。
等夫妻俩处理好过筛，这凉粉还不算熬好，还有后面的步骤。
“妈妈，好了吗？”盼盼看着妈妈拍了拍手，好奇问道。
“没好呢，还得忙。”刘月说了句。
盼盼看着水盆裏头，一盆青绿色的液体，有些不确定这个怎么变成哥哥口中的凉粉。
“妈妈，那还要做什么？需要我帮忙吗？”盼盼眼底裏写满了渴望。
她想帮忙，不过她又不大会，还是需要人教。
刘月看出她的跃跃欲试，朝丈夫喊道：“阿忠，你去把粘米粉拿来吧，就放在咱们屋裏的架子上。”
做这种凉粉，需要放粘米粉上去让它凝结起来。
之前出门买缝纫机的时候，她买了粘米粉做糖饼什么的，现在还有不少。
陈忠应了声。
这边刘月叫上盼盼，然后走到院子，将放在小水盆裏头的凉粉草继续用清水揉搓。
“盼盼，来，你帮忙这个吧！”
刘月告诉盼盼要怎么揉搓这些凉粉草。
盼盼认真听着，然后使用自己的小手，拼尽全力的揉搓。
刘月看着她揉搓，偶尔会帮忙，给孩子提供一个可以帮忙展现自己价值的机会。
等将所有汁液都揉完后，刘月把凉粉草的枝干都拧干，再把揉出来的青黑色液体，往筛子过滤一遍，留着等会搅拌粘米粉使用。
而接下来的事情，属于专业人士的作业，盼盼只能盯着妈妈看，自己什么都做不了。
刘月把丈夫拿来的粘米粉混到刚才揉搓挤出的剩下凉粉液体内，搅拌均匀后，和之前过滤好的凉粉液体，一并倒入大锅之中。
这次再熬煮的时候，需要人不停地搅拌，让粘米粉和凉粉汁液一起均匀，也为了让液体能在锅裏受热均匀。
这个过程持续的时间不用太长，只要火势可以，搅拌到沸腾粘稠就可以起锅了。
这次再装到盆裏盘子裏，就不用再过滤了。