蒸的、煮的、煎的都有，可不比吕相公家里的四司六局差，就是吕相公也隔三差五订我家的菜。
吕相公家的四司六局？
官人不知道吗，书香门第的吕家，屋子比咱们樊楼还大，为供家中酒宴专设了四司六局。说罢，茶博士又指了指菜谱，官人看看这道菜，店里卖的最好的就是它了，几位相公来它都从不缺席。
山煮羊？
是，取羊肉作脔，置入砂锅中，不放葱、椒，而是槌杏仁数枚，用活水煮至骨头糜烂，是最适合老人家与孩童食用，不过喜欢吃的还是年轻人居多。茶博士又道：咱们店里的羊肉可是除了禁中外全东京城最好的羊肉了，官人娘子可要试试？
不必了。
羊肉虽贵重，却也不是什么稀罕之物，没吃过的才有意思。
那还有清撺鹿肉，清撺鹌子、红熬鸠子、八糙鹌子、黄雀、辣熬野味、清供野味、獐肉、润熬獐肉炙、獐豝、鹿脯，对了，店里还有特制的蛇羹。
卫桓将菜谱摆到萧幼清跟前，抬头道：蛇羹？
新来的厨娘是广东岭南人，起初这道菜许多人都不敢吃，后来是韩相公尝了而且还题了词之后这道菜便也成了店里的招牌，官人若是对这些不感兴趣店里还有绍兴来的厨子专做绍菜。
听见蛇羹二字萧幼清便觉得反胃的很，于是搭着卫桓的手，妾不想吃肉。
她便怕了怕她的手背对着茶博士道：好了好了你不要说了，要几个时令的菜蔬与蟹酿橙就行了，我们出来本也不是为了吃。
好嘞，官人要酒么？酒有店里的招牌眉寿与和旨，还有河东名酒太原府的玉液与静制堂，汾州的甘露堂，隰州的琼浆，代州的金波、琼酥，您要是不喝这些酒咱们还有荔枝酒，黄柑酒，以及甘而不饴，冷而不寒的葡萄酒，另外，茶博士俯下身凑到卫桓耳侧小声道：店里还有会弹唱的舞女，可以陪酒助兴，官人若是看上了也可以带回去，咱们店里有四个姑娘可都是出了名的才貌双全，特别是花魁娘子，琵琶为其一绝，就是先前教坊司的教坊使来听过后也赞口不绝，说是比教坊司弹琵琶的姑娘还要厉害。
作者有话要说：禁中门规谁都不可以破，但是针对皇帝特殊有一条奉敕夜开宫门殿。
个门规也让楚王一开始就被迫求了皇帝。
头钱：铜钱。
茶博士就是卖酒的小厮（堪称销售）
博士一词在宋代用作手艺人或者有一门技艺，各行各业都有博士。教授则是官职，国子监有，各王宫（皇子居所曰宫，也称府。）公主宅也都有教授。