节目组的十位美食专家在后厨依次而坐，美食城别的优势没有，就是地方够大，光后厨就足够容纳百人。
“参加比赛的二人，一个是美食城鲁菜大师朱贺军，一个是初出茅庐的新秀萧子贺。”一句句优美动听的声音对着摄像头响起。
孙晓龙作为帮工跟在朱贺军的身后近距离观察着李媛媛，情不自禁的留下了口水，这个李媛媛可比电视上漂亮多了。
鹅蛋脸，身材高挑，说话间有条不紊，就是性格有点冷淡如水。
这也是李媛媛的主持风格，在电视臺向来以冰山美人着称。
而萧子贺这边就自己一个人，没有任何帮手。
李媛媛宣布了比赛规则，规定两位厨师必须在半小时之内完成各自的菜品。
由10位美食专家进行品尝打分，去掉一个最高分，去掉一个最低分，最后所得平均分就是二人的最终得分。
【pk美食】节目之所以有这么高的关註度，就是因为十位美食专家从来不做假，节目也从来不刷虚假数据。
李媛媛对着摄像头大声说道：“我宣布，本期的美食pk现在正式开始！”
说完摄像头对准了萧子贺和朱贺军二人。
参赛的两人分别头戴厨师帽，身着白围裙，“操”刀“掌”勺开始准备大显身手。
朱贺军这边。
切菜的助手孙晓龙拿起菜刀，只听见菜板上“当当当”的声音，不一会儿，一条完好无损的猪大肠就变成了宽度差不多一样的肠段。
而主厨朱贺军在等待油开的过程中正用水果刀细细地切胡萝卜，一会儿，一朵朵漂亮的萝卜花就在他手中绽开了。
现场评委有人不自觉拍手，夸讚朱贺军的刀工太美了。
不得不说朱贺军和孙晓龙师徒配合的非常好。
孙晓龙继续用锋利的刀快速而专註地切葱花，切配菜；掌勺的朱贺军一边用筷子炸猪大肠，一边用窝铲搭配他自己携带的各种调味料。
可不要小看这些调味料，这是朱贺军独一无二的绝技，是他花五年时间搜集了全国致鲜之物，汇聚提炼出的秘制香料。
猪大肠控油捞出，搭配秘制香料下锅翻炒，朱贺军在一旁颇有架势地观色尝味。
盛盘装出，那【九转大肠】的色泽香味令人垂涎欲滴，好不期待！
经理王晓燕觉得这个比赛朱贺军必定完美胜出。
与此同时，萧子贺这边。
他一个人快速的切好萝卜丝，肉丝，土豆丝，葱花……等，并没有展示那么多花裏胡哨的刀工。
而摆在他竈臺上的调味料，在普通商店都买的到。
萧子贺舀了一勺普通大豆油，沿着已经烧热的锅边沿淌而下，又舀了一勺豆瓣酱进去。
大约过了几秒，油温达到一个度，他看也不看抓起姜丝葱花直接倒。
稍作翻炒，又继续抓起土豆丝、胡萝卜丝、青椒丝、肉丝……依次全部倒进锅中。
稍微炒了两下就开始颠勺。
评委有些惊讶的看着这个年轻的小伙子，他的做法和普通人的做法并没有二致。
幕后老板居然让这么一个平平无奇的人参加节目，着实有些让评委和主持人费解。