很快,一张完整的深褐色鹿皮就被小心翼翼地剥了下来,摊开晾在事先铺好的干净草席上。
接着便是剔骨分肉。
赵德柱主刀,下手稳准狠,顺着骨骼关节处下刀,大块的肉被卸下,筋骨分明,内脏也一一取出归类。
许明远在一旁打下手,递刀、接肉、拿盆,动作同样沉稳利索。
顿时院子里只剩刀刃切割骨肉的嚓嚓声,偶尔夹杂一两句的交流。
忙活了一会,鹿皮和鹿肉都处理利索了,院子里弥漫起淡淡的血腥气。
赵德柱收拾好自己的刀具,在院子里的水盆边仔细洗干净手。
刘春生也累得够呛,坐在门槛上喘气。
许明远没多客套,走到分好的鹿肉堆旁,挑了两条最厚实的前腿出来。
今天两人都是出了大力气的,他也不是抠搜的人,自然得好好犒劳一番。
“老爷子,辛苦了。”
许明远把一条沉甸甸的鹿前腿递给赵德柱,“今天家里忙,就不留你吃饭了,这腿你拿回去,炖锅汤,暖暖身子。”
赵德柱看着递到面前的鹿腿,也没推辞,直接伸手接了过来,笑道“成,我就不跟你小子客气了。”
“回头有啥事再来找我。”
说完,和院里其他人招呼一声,拎起自己的褡裢和鹿腿,摆摆手,就慢悠悠地踱出了院门。
许明远又把另一条递给刚站起来的刘春生:“春生,这条你带回去。”
“上山这一趟也累坏了,回去让你奶奶给你炖上,补补力气。”
刘春生捧着还带着温热的鹿腿,有些不好意思。
“远哥,这太多了吧?”
“拿着,跟我客气啥?”
许明远拍拍他肩膀,“赶紧回吧,省得你奶担心。”
“哎,那谢谢远哥!”
刘春生咧嘴笑了,也不再推脱,提着鹿腿,跟一旁围观的许家人打了声招呼,也匆匆离开了。
灶房里,饺子已经包好了,许母一边准备下饺子,一边热情地对赵素素说。
“素素,快别忙活了,晚上留下一起吃饭,正好一起尝尝这鹿肉。”
赵素素刚帮着收拾完包饺子的面板,闻言连忙擦了擦手,脸上带着笑,语气却很坚持。
“婶子,谢谢你了!饺子就不吃了。”
“天这么晚了,我得赶紧回去,家里人该惦记了。”
“再晚些,路更不好走了。”
许母看她态度坚决,知道留不住,只好作罢,转头就对许明远说:“明远,那你送送素素。”
“时间不早了,她一个姑娘家回去不安全。”
“你骑着自行车,快些。”
许明远正洗手,闻言点点头:“行。”
他也没多话,走到装肉盆边,挑了一大块肥瘦相间、看起来不错的鹿肉,用油纸大致包了一下,递给赵素素。
“给,素素,带点回去尝尝鲜。”
赵素素看着那包肉,愣了一下,摆手道。
“明远哥,不用了,你们留着吃吧。”
“本来留下吃饭就不好意思了,这哪能连吃带拿的。”
许母见状直接夺过肉,不由分说把肉塞进她手里,笑道:“你这丫头,怎么这么客气呢。”
“听话,拿着,带回家给家里人尝尝味道。”