看桂静文比她还紧张这单宴席，陈秀萍赶紧把好消息分享给了她，“接到了！十六道菜，今晚就要！”
“十六道菜？这得多少钱啊？”桂静文惊呼道。
“六十。”
“啥？六十？一场宴席你挣了六十？”桂静文又惊又喜。
她得卖五百个肉包子才能挣到六十块啊！
“不是纯利，还没刨去成本呢。”陈秀萍解释道。
不过就算刨去成本，这一单也顶得上饭馆小两天的收入了。
看到陈秀萍又成功拓展了个更挣钱的门路，桂静文在为她高兴之余，也着实是羡慕的很，她自己啥时候也能把生意做大些，也能挣这么多钱呢？
而接到第一单的陈秀萍在一开始的兴奋和激动之后，也开始思考，自己要是真想把接宴席的事做起来，那要准备的可太多了，首先就是食材的供应问题，然后就是眼前的这个小饭馆，它肯定是不够用的，不在店裏吃的客人毕竟是极少数，而要是在这个小店裏办宴席，办个两三桌的普通私宴勉强可以，但规模稍大一些的，就不行了。
这样一来，势必要扩大门面，到时候各种费用加起来，可是一笔不小的钱啊。
没办法，想要挣钱，首先就得花钱。
好在这些事眼下还不急，可以慢慢筹划。
桂文静还要给儿子做午饭，就回去了。
因为自己之前跟蒙蒙和郑婆婆说了，今天让她们休息一天，所以眼下店裏只剩陈秀萍一个人。
想着晚上的菜费时费事，很多搭配的菜店裏没有，需要另外找地方去买，虽然有些不太好意思，但陈秀萍还是去喊了蒙蒙跟郑婆婆来店裏帮忙，就当是加班，等结工资的时候给她们额外算上。
买菜、切块、泡发、调料、腌制、配菜，三个人是结结实实的忙了一下午，配菜和调味还好，就是那些野味为了保存，都是风干了的，要用温水先泡好，泡完之后又要煮或焯水，步骤很是繁杂。
好在陈秀萍还是按时出了菜，钟楼宾馆的人一趟趟的把菜装在食盒裏带过去，做完最后一道菜，陈秀萍才算歇了口气。
此时，看着店裏原先挂着各色野味的地方空空如也，就是干笋和干菌也只剩下些碎渣渣了，陈秀萍觉得自己还得想想办法，尽快把货给补上。
等到晚上八点多钟，找她做菜的那个中年男人来饭馆了，他把剩下的钱都付给了陈秀萍，“小姑娘，你这店虽小，但手艺却是很高啊，你的菜，我们客人很满意！等下次有机会再来淮市，我们还吃你做的菜！”
吃完一次还愿意吃第二次，这是对一个厨师最大的肯定了。
“谢谢你们的肯定，那我就在这裏等着你们了！”
男人笑呵呵的走了，接过钱的陈秀萍也开开心心的把钱收好。
今天只是做了一单，就赚了这么多，做宴席的利润实在是太诱人了！
这一单的成功，不仅让陈秀萍更加坚定了做宴席的决心，也让她打上了钟楼宾馆的主意。
钟楼宾馆是淮市最高檔的宾馆，选择住进这裏的人，财力多半不会低，就像是陈辉一行人这样的，一顿饭六十块，眼都不眨一下，而这些人，不正是她的目标客户嘛！
如果她能接下钟楼宾馆客人的宴席订单，那她可就获得了一条稳定靠谱的客源渠道呀！
不过眼下最急迫的还是食材问题，不管能不能谈下跟钟楼宾馆的合作，只要是想做宴席生意，那必须要先保证有充足的食材，要不然拿啥接宴席。
普通的食材还好，用票用钱都能买，但是山货这些，只能自己另想办法。
陈秀萍打算先解决好货源的问题之后，再去钟楼宾馆，跟他们的领导谈一谈。
邓解放的那几个乡下老主顾，上次来饭馆送山货和鸡蛋，已经是上个月的事了，如今仅凭他们几个散户，是完全满足不了陈秀萍做宴席的需求的，陈秀萍还得再多找些稳定的货源才行。
淮市虽然周边山多，但山区离市区都不算近，山裏的野味在乡下的集市上是很常见的，但是在市区却并不多见，为了以后能有稳定的货源供应，陈秀萍决定自己去乡下的集市上看一看。
当然，要是能跟乡下的那些，专门做野味生意的山货贩子们搭上线，那就再好不过了。
陈秀萍的行动力向来强，说干就干，她停了两天业，去周边乡下的集市上转了两天，还真就让她认识了几个山货贩子。
陈秀萍想要稳定的货源，山货贩子们也渴望稳定的出货渠道，只要价格合适，货源供应的问题并不难谈。
她跟他们定好，只要她给他们带个话，他们就把收到的山货给她送到店裏，货和款当面结清。
为了进一步确保食材的充足，除了跟山货贩子们谈，陈秀萍在看到其他卖山货的村民时，也会跟他们说自己对山货有需求，如果他们去市裏的话，可以把家裏的山货顺便带上卖给她，陈秀萍把自己饭馆的位置都告诉了他们。
解决了食材的问题，那接下来，就该跟钟楼宾馆谈客人宴席的事了。
能不能谈成功，这对陈秀萍来说极其重要，她为此做了很多准备，人家会对她有哪些质疑，她要怎么解释，人家又会有哪些担心，她又该怎样化解，用什么方式给宾馆让利，让多少利等等，这些问题在脑海裏过了很多遍之后，她才去到了钟楼宾馆。
可令她没想到的是，她刚进钟楼宾馆，就吃了个闭门羹。