想来二人的穿着也不似来酒楼谋生的，兴许是是起了何争执？
宋芋心不在焉地饮着茶，不时将目光向被往来传菜酒博士翻动的帘布望去，想一窥究竟。
过了一刻钟，一大一小的两个身影才出现在宋芋的视野中。
妇人兴许有些年岁了，枯草般的发斑驳着白，堪堪用一段碎布束着，碎发将她的脸挡了大半，虽瞧不清其神色，但闻其隐隐地啜泣声，想来是受了委屈。
她身旁的孩童或是受了惊吓，现下正攥紧了她的短衣下摆嚎啕大哭。
妇人张慌地看了看四周食客因受打扰而发出的怪异神色，用帕子给孩童擦拭了下糊在面上的鼻涕泪水，让后轻声告诉他莫要惊扰了贵人。
宋芋看着眉头锁得越来越紧。
宋祈渊吃饱喝足打了好几个满意的响嗝后正瘫靠在躺椅上舒展身体。
他连连啧了好几声。
这叫什么？
狗腿子随主罢了。
妇人似乎要找理，却找不到可以说理的人，她眼瞧着来往传菜的酒博士便逮住问酒家阿郎的去向，得到的回应莫不是千篇一律地摇头否定。
妇人有些崩溃了。
她直接瘫坐在地上撑着上身，双手用力地拍打在大腿上。
从她的哭诉中，宋芋将事情的来龙捋了个清楚。
原来是，这家酒家的阿郎二月前便在这妇人这定了咸杬子，当时一口成交了整整一百个，妇人积攒了连连两月，便是中途将抬价收购咸杬子的商贩都给推拒了。
那知现下这酒肆出尔反尔，方才推搡过程中，她框中的咸杬子碎了不少。现下她家中又继续用钱开转生活用度，她实在难以承受这说变卦便变卦的酒肆的冷漠处理态度...但是奈何这家酒肆背后的由头不小，她也不过是个乡野村妇，实在无处叫冤。
“赶紧滚！别让老子看见你！不然将你这咸杬子全给砸了！”一个肩宽肚圆，踏着锦靴的中年男子气冲冲地走了过来。
“阿郎！上月咱可是一口成交的一百只咸杬子啊，现下怎么说变就变呢？”妇人撑坐了起来。
“你还好意思说！瞧你这咸杬子干得好事，上月差点害得我这铺子都关门大吉了。”酒肆阿郎的话语中宋芋得知，上月一位陆姓贵人来此用食后，上吐下泻三日不止，其身体刚刚康元之后的第一件事便是带着官府的人将这个食肆给围了个水洩不通。
“再说了！爷这可都来的是锦衣玉食的贵人，啥山珍海鲜没吃过，谁会对咸杬子上心？”
“要找观音菩萨说理去找京兆府的爷去，别将晦气带我这处来。”他狠狠地啐了一口。
“阿郎！咱们不是说好了吗...为何如此？”妇人仍是不死心，她朝酒肆东家走去，然后扑通一声跪在了他的面前，桎紧了他的裤腿。一副今日你若不依了我，我便不走的架势。
那知这人是个暴脾气，他当即便粗暴地给了妇人一脚，嘴裏还不停地骂骂咧咧。
妇人重心不稳，猛然向后倒去，她手中挎的咸鸭蛋碎了一地，发出巨大的腥味，身旁的孩童先是吓懵了，然后‘哇’得一声哭了出来。
四遭的食客看完热闹后，或走或换桌，漠然地离开了，根本就没有想去帮扶或者说圆场的。
这简直就是仗势欺人！
宋祈渊当即便有些怒发冲冠，便是实质性的帮不了这位妇女，逞个口头之快也好，反正他是不想平白受这个气了！
大不了！被乱哄出去。
转念一想，反正小爷我还年轻，说不定这次运气好，那个伯爵姑父能给自己寻个一官半职的，到时候一个小小裏正还敢欺到自己头上？
不过他自知自己是冲动的，并且宋芋的看法现在对他的影响颇深。
那知一眨眼的功夫，方才在他眼下低着头沈默地扒拉着混沌的宋芋，竟然将碗一拍起身了去。
宋芋是摁不住自己了，她腆着笑将妇人扶起来，看向还在吹鼻子瞪眼的酒肆阿郎，“阿郎何必与一介女流之辈大动肝火？这不失了你的风度？”
只见他叉腰哈哈大笑后，用鼻孔瞪着宋芋极为不屑地说道：“进我这消费的都是爷！何来的男女之分？”他又阴恻恻地看了妇人一眼，“想要在我这裏闹事哗众的，同样无男女之分！”他狠狠地啐了一口。
就事论事来说，这阿郎本就不占理的，但就是凭借蛮横无理欺软怕硬占了上头。宋芋看不下去了，想再和他辩驳几句，却被宋祈渊摁住了肩膀。
宋祈渊赔笑道：“舍妹年幼，一腔热血昏了头，阿郎莫怪，阿郎莫怪！”他又附在宋芋耳边低声道：“这人可不是咱们能招惹的主，差不多得了！”他看到宋芋动怒的样子，竟陡然冷静了下来。
宋芋握住妇人不停颤抖的削肩，她脸上的神色愈发执拗。
“若是我与阿郎打个赌，我赌赢了你便将这位婶的咸杬子全部购下，并且要当众向她道歉。”
“若是你输了呢？”他上下打量宋芋，眼冒金光。
正当宋芋思索之际，他一句冷冰冰的‘你们也没什么资本能和我赌’让她犯了难。
“若是我输了，与我们相邻桌几位客官的食钱我出四倍的价格担负！”宋芋伸出笔直的四指显示出她坚定的态度。
“什么？！”
同样的话语，宋祈渊表现出的是瞠目结舌的惊讶，而感觉有免费午餐到来的食客却是莫名的欣喜。
宋芋方才算计了下，邻着几位的用度与他们无二差异，或是能担负的。
他甩下四字‘浪费时间’便甩着袖子准备离开，却被一脸神色惶然的茶博士拦住了。
茶博士神色慌张附在他耳边低语了几句。
只见酒肆阿郎的神色像六月的天色一般，变了又变，最后是跺着脚说了几句荤话才平息下来。
他抬了抬腰间的缺侉，正声问宋芋：“想怎么赌？”
本来已经做好自掏腰包给妇人最大程度减轻损失的宋芋，见事情有了转机，桃花眼中顿时潋滟了起来。
“若是我将这咸咸杬子置成的吃食，堂厅内的有近八成的客人都喜欢的话，就算我赢，你就得信守承诺。”
宋祈渊环顾了下堂厅用餐的食客，人数不少，约莫有五十来号人。
宋芋的手艺他自己深有体会的。
可是，毕竟众口难调...一个咸杬子又如何能在这些口味刁钻的达官贵人舌尖生花呢？
“可以！不过嘛...”他狭长的眸子看向二楼的天子阁，“某能同意与你这般胡闹，完全看着上面那位贵人的面子上，希望你不要不识抬举。”
宋芋一口答好。
“若是让楼上的贵客满意了又该如何？”宋芋朗声问道。
“那便照规矩办事，并且今后这裏都会无条件的收购此村妇的咸杬子。”二层传出一懒洋洋的清冷的男声。
登时，堂内寂静了下来，就连那个咄咄逼人的阿郎也耷拉了神气。
这声音也莫不过是个少年人。
怎的？
难不成是人间太岁？竟能让泼皮关系户忌惮。
这人定是不一般的，要么自己有官身，要么财富逼人，再不是也得是有个厉害的老子，反正都要比裏正要来得强。
不过，这人为什么要这么做？算是在帮她？
方才宋芋瞧见一眼熟的人进入了天子阁，若是找缘由，倒是找得出的，只是...太过牵强，情分稀薄，连个点头之交都算不上。
...
依着宋芋的要求，阿郎吩咐酒博士三下五除二地将她要用的器具准备好置放在堂正中央的一方大桌上。
宋芋将围裙系在腰间，沈了口气后便开始动手了。
她先将咸鸭蛋表面的石灰用清水洗凈，然后将竹便的薄筛放在陶盆上口，将咸鸭蛋磕开后借其分离蛋清和蛋黄。另取来一只陶盆放入面粉，蔗糖，香油，清水和转成团后置放静置发酵两刻，成形后将面团分成一块块小挤子，将咸蛋黄放在上方比对大小后，将挤子压凹，并入蛋黄。
宋芋从包袱中取来一只陶罐，将与她乘风破运河远度来的猪油挖了一大勺子放入了烧热的铁锅中。小火将一个个可爱的小团子炸到金黄之后捞出沥干油水，然后再升温炸到表皮金黄酥脆。最后炼制糖霜的过程出现密集气泡的时候滴加入几滴白醋，再撒上一撮葱花压底后，将炸好的咸蛋黄放入覆炸，直到雪白的糖霜完全变为酥脆附着在金黄上。
炸制成品的咸蛋黄，外皮酥脆带甜，中间一层面皮酥软微甜，最裏间的咸蛋黄沙沙糯糯带着咸口，一口下去，多味迸发，想来便是极为奇妙的。
宋芋看了一眼紧闭的天子阁门牖，略略颤抖地将菜品呈递给了茶博士。
她现下内心极为忐忑。
成败在此一举了！
“这道菜叫何名字！”茶博士问道，他解释要报菜名。
宋芋镇静下来，答道：“翻沙咸蛋黄！”
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作者有话要说：
二合一啦