屋子里母子俩一块忙活,外面秦永正则忙着给鸡拔毛,收拾完之后又清理内脏,最后又开始别鸡,给贡品鸡坳造型。
等到两只鸡都处理好之后,又把之前买好的鲤鱼和发的带鱼拿出来开始做处理。
一家人一直忙碌到中午饭点儿,一个个盆子就开始端进厨房里。
一盆子面糊,还有藕合、鲤鱼、带鱼段,秦扬想吃的肉条、面条,除此之外还有一个大盆,底部铺着一层白菜叶子,这是准备用来盛放炸货的。
来到厨房,秦扬再次提议道:“妈,要不今天我来烧火吧!”
王明霞摆摆手催赶道:“不用你了,还是让你爸来吧,你回屋,等会炸完东西你过来吃就行!”
看来还是不放心自己的烧火技术,毕竟炸东西,这油锅太讲究火候了。
王明霞把差不多一桶大豆油都倒进大锅里,秦永正自觉地开始烧火。
等到油温差不多了,王明霞便开始挤丸子炸丸子,面糊在手心里一捏,大拇指和食指之间就有丸子球被捏出来,丢进油锅滋啦啦声响。
王明霞挤丸子的动作很快,油锅里很快就铺满了一层萝卜丸子,等到炸至金黄,便用笊篱盛出来。
出锅的第一笊篱丸子,王明霞没有放进大盆,而是放进一个盘子里,然后大声对堂屋喊一声道:“扬扬,丸子出锅了,过来端吧!”
“来啦来啦!”秦扬嗷嗷叫着从堂屋跑出来,进入厨房后,端着一盘子丸子便又跑回堂屋。
这刚出锅的丸子最是好闻,吃起来也最香,秦扬等到丸子稍稍冷却,便直接捏着丸子开始品尝,外皮炸的酥酥的,里面则很软嫩。
秦扬不明白为什么炸丸子要用萝卜,大概是萝卜比较便宜吧!
一盘炸丸子他吃了一半,然后便继续看电视,直到半个小时后,外面又传来喊声:“端盘子过来!”
“来啦来啦!”秦扬端着盘子跑进厨房,这次出锅的是带鱼块。
王明霞特意对秦扬交待:“不能光吃带鱼不吃面糊!”
秦扬无奈,那是过去的自己干的事儿,和我有什么关系!
他嗯嗯点头:“我都吃!”
在这之后,每隔一段时间便有喊声响起。
“鲤鱼块炸好了,端盘子过来!”
“来啦!”
“酥肉炸好了,端盘子过来!”
“好嘞!”
“炸面条好了,端盘子过来!”
“昂!”
中午不用做饭了,光吃炸货就吃了肚满肠肥,放在厨房里的大盆,也慢慢被炸货装满。
直到夜幕降临,炸好的整条的鲤鱼也被放进大盆最上面,秦永正才不再往灶膛里添柴火。
满满一大盆炸货,那是好日子的象征!