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第172章 “你用心了。”

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  今晚林主任也有一桌招待,香港的联合会议员私下造访,因为不好安排到粤海酒楼就到南海国宾这边。

  这种私下造访的接待还是蛮多的,97就在眼前,许多港澳人士已经做好拥抱祖国的准备了。

  另外还有一些类似于糖酒会、茶叶博览会之类的商务接待,其实放到粤海酒楼也行,但南海国宾现在的服务越做越好,几个主任都卖汪总一个面子。

  毕竟每次他们招待南海国宾都是不计成本完成,肯定要给甜头的。

  “林主任,我们店里新安装的收银传菜系统,只要把菜品输入电脑就会自动跳出菜单,厨房和包厢也接收打印菜单。”说着他把上一份508的单子递了过去。

  林主任接过之后仔细看了一下,瞪大眼睛,“你们酒楼都开始用上电脑了。”

  “好好给我讲讲,回头给你们宣传一下。”这也太不可思议了,南海国宾居然这么能搞事?

  “对,而且这份系统还能统计每天的营业额。”让小徐接手打字工作,陈芝虎陪同讲解了一下现在的收银传菜系统,还特意带人去厨房转了一圈。

  此时荷王这边也在剪单,剪下来的小纸片用夹子一夹,放到对应的篮子里,打荷仔过来会根据档口分单。

  相比他以前需要一个个送过去也太轻松了,而且还不容易出乱。

  师傅们出了菜他也有空去盯一下菜肴出品。

  “林主任您看,那边电脑输入之后这边就会打印单子,方便师傅们出餐。”

  这会儿又一张单子出来,他顺手接过,A4纸上出现十二个卡片分隔,下面还有一个小计金额:1664元。

  这桌是小包厢,餐具五个人,人均也有三百多了。

  像508这种大包不算酒人均都一千块往上跑。

  “这个倒是方便,你们酒楼确实有意思。”林主任点了点头:“明天我让中烹协过来拍点素材,到时候给你们再登报宣传一下。”

  中烹协是褚部长管着的,他们下面人帮忙搞点动静出来也有面子。

  “29号的接待都准备好了吧?”他的客人还有一会才到,现在也不急。

  “准备好了,林主任你跟我去后面看看就晓得了。”陈芝虎带着人来到后厨看小动物们。

  “贵州300斤小母牛,肉最嫩的时候,湖南的土猪,东北的野生飞龙。”他略带得意的说道:“中午十二点的宴席,我早上九点半让人杀,食材保证是最新鲜的。”

  “还有一些食材在河豚居那边养着,等29号那天我再去拿。”南海国宾没有养蛇的师傅,放这边养不合适,他便先寄存在周建国那边了。

  此时林主任也不得不佩服陈芝虎的敬业程度,居然食材都是现养的。

  他也去过不少招待酒席,但现在的南海国宾给人的感觉就是把服务做到极致。

  相比而言,粤海酒楼根本比不上这边的招待档次。

  上次京城来人还是从广州酒家调了食材过来的,不然根本没法招待。

  大师傅手艺上的差距其实不大,但原材料选择和服务态度才是高端接待拉开差距的主要因素。

  “你用心了。”

  两人再次回到前面,汪总也把打印好的招待单子拿了过来。

  “你们这边我还是相信的。”林主任扫了一眼单子就不再注意,“汪老板,你们店里这套传菜收银系统花了多少钱?”

  “林主任说咱们做的不错,明天喊人来采访。”陈芝虎跟着补充了一句。

  汪总心里一喜,又要采访,嘿。

  “设备花了十万块,不过阿虎搭了人情,去请金山的经理帮忙编的系统。”他笑呵呵的说道。

  今天和马化藤吃饭的时候也聊了这个传菜收银系统,他这才知道十万块只够硬件的。

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