很快四个菜就配了过来,自家女人的菜陈芝虎亲自来烧。
宫廷烧鸡是湘菜,不过他没有烧的太辣,只是用一点泡辣椒和二荆条放里面一起煸炒。
煸到鸡肉微微起壳子,一勺半清水下锅调味,一点鸡饭老抽调颜色,然后放到高压锅里。
羊排的白卤已经调好了,直接下锅压就行。
海笋焯水,爆炒,一分钟出锅丢给打荷仔摆盘。
酸炝牛肉则是等会再炒,脆皮土豆还没烤好。
“206、208起菜!”
“306起菜!”大嗓门的荷王拿着话筒喊了一声,打荷仔们顿时开始忙起来。
把配好的菜送了上来。
陈芝虎这边又分到一份豉油皇鹅肠,李鹏飞立刻去打冰块。
回来的路上他还拿了一份话梅排骨,他挺喜欢吃这个菜的,师父烧好可以偷吃一块。
陈芝虎见状瞪了他一眼,“这玩意在铁锅里面越烧越黑,给人拿回去。”
烧菜师傅那边有专门烧糖醋菜的铝锅,拿到他这边纯属找麻烦。
“喔!”李鹏飞缩了缩脖子,赶紧把菜给人送回去。
回来的时候鹅肠已经倒入冰水里面,他赶紧给分拣出来。
陈芝虎这边又开始调豉油汁,顺手把宫廷烧鸡的高压锅火给关了。
“师父,铁锅不能烧糖醋菜吗?”干活儿的功夫李鹏飞问起了自己的疑惑。
猛火翻腾,几下功夫鹅肠就出锅了,他直接用手勺装盘。
“对啊,醋会加速铁锅的氧化,越烧越黑。”
“而且里面的糖醋汁还容易留下一圈焦边,很难洗的,红烧菜师傅都是用铝锅在烧。”
起锅烧油,海笋已经送来了,一份最少两斤。
这次烧的是麻辣口味,炸香还给加了一点青花椒,热油浇上去那股子让人流口水的香味儿立刻激发出来。
随后又是宫廷烧鸡,大火收汁,这道菜就要快,保留里面的汁水。
这样上桌之后才会嫩。
“508起菜、518起菜!”
“316起菜。”
“鹏飞,把508的几个菜拿过来,我亲自来烧!”
“收到!”
.......
另一边,两个女人终于享受到美食带来的快乐。
“哇,这个鸡肉好嫩。”谭雯小脑瓜都快埋到碗里了。
她特意要了一份米饭,香喷喷的东北大米搭配红烧鸡肉给她香迷糊了。
“好吃吧。”李冉冉夹起一块海笋吃到嘴里,那股子鲜亮带着麻辣的口感,比路边的炒花甲好吃太多。
海笋的特点就是肉质饱满,而且带着贝壳类独有的鲜亮,肉多吃起来很过瘾的。
“嗯嗯,这个也好好吃。”她忙不迭的又去夹了一筷子海笋。
还没吃两口呢,羊排又上来了,里面鲜嫩的肉质还在溢出汁水,外面酥壳还洒落着一些茶叶。
这道菜是真正做到了外酥里嫩,看着就非常诱人。
两女同时又夹一筷子,一点点茶香中和了腻味。
“学姐,你们是不是因为他会做饭才跟他的。”谭雯忍不住问道。
原本她一直回避这个问题,毕竟几个女人伺候一个男人当面问总是有些难为情。
但再次尝到美食之后她觉得这也是可以说得通的,太好吃了。
“哪有,他在家都不做饭。”李冉冉脸上一苦。
自己那会儿纯粹是被勾搭的,狗男人太会撩起女人的欲望了,几次试探就把她拿下。
“啊?我还以为他用美食征服你们的呢。”谭雯笑嘻嘻的说道,“虎哥他做饭太好吃了,要不是........”
“要不是什么?”李冉冉好笑的看着她。
“嗯哼,没有啦,吃饭。”猛猛挖了一大口米饭来掩盖尴尬。
刚刚她心里想的是,如果能经常吃到这样的美食,就算被虎哥睡了也不是坏事,起码在吃饭的时候她就是这么觉得的。