先打给周建国，他本身就是大老板，平时认识的朋友肯定不少。
周建国说帮他留意一下，有人卖就喊他。
随后又是那些认识饭店老板或者干货供应商。
别看干货供应商在他这没啥牌面，那是人家要挣钱，要讨好他这个总厨。
出门摇身一变也是这个总那个总，出门都带保镖的。
不出所料大家都是说帮他先问问。
人民广场的铺子属于珍稀资源，如果哪个遇到了肯定自己优先买，通知他还另说呢。
买房置业谁不喜欢啊，银行卡里的钱可没有源源不断产生房租的铺子好。
就连汪伯最近都在打探铺子呢，想给孙孙备上几个。
说白了，这个时代有钱人没有傻逼。
陈芝虎琢磨了一下也没啥太好的办法。
去偏僻的地方买未来升值的门脸房也行，只要不在罗湖，闭着眼睛买都不会亏。
但偏僻的地方意味着治安差，几个女人当老板娘他又不放心，还是得去国贸周边多留意。
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时间来到一月底，离过年也就一个礼拜了。
年夜饭订购情况非常火热，甚至大大出乎预料，不得不加价收购食材。
两家店第一轮订了65桌，中规中矩，毕竟第一轮起菜是十点钟，太早了。
第二轮、第三轮140桌全部订满，也就是总共345桌。
相对于平时的菜价，南海国宾年夜饭消费要低一点，酒席分为1888、2888、4888和8888。
另外还有四个年夜饭定制单，这四桌属于超级土豪下单的，食材按最顶级的上，八万八一桌，每桌一个四头鲍加上八头鲍。
普通酒席1888订的最少。
这玩意就是给客人一个选择，实际上大多数客人都不会点这个，大过年的来饭店点个最便宜的酒席太丢人了，还不如去普通饭店点一餐呢。
大多都是2888和4888，其中八千八的点了41桌。
这个年代工资低，治安不咋地，但老板是真能挣到钱啊，过年也舍得花钱。
345桌酒席总金额165万，定金都收三十多万了。
这165万酒楼能挣100万，说出去都吓死人了。
仓库里的货运了一批又一批，供货的鸡佬电话都打爆了，必须要给南海国宾供货，过年敢断货老汪就敢去砍人。
海鲜也一样，东星斑直接上冻货。
这是没办法的，现在东星斑还没规模化养殖只能上冻货。
不过都是极品A货，海南的一些鱼排网箱平时攒东星斑，过年期间活冻卖到珠三角，一条一斤半左右的1000块钱，不讲价。
年底什么都贵，市场上海鲜价格都疯了。
斑节虾300一斤了，膏蟹180一斤，人家海鲜佬还牛逼的很，爱要不要。
你不要人家转头就卖给其他人。
不止是南海国宾办年夜饭，其他各大饭店能招到人马的也在干，过年那一天就是在捡钱，再贵的海鲜都得买。
陈芝虎这边也在安排备货计划，趁厨房人多赶紧把肉丸之类的先炸了冻起来，不然到年前人少忙不过来。
小部分离得远的厨师二十五、二十六就得放人回家。
这是没办法的，现在是人情社会，赚了一年钱了得回家陪陪家人，走走亲戚，汪总也不能用工资要挟不让人回家，不然得被骂死。
初六那天再回来，一部分离得近的师傅初五下午就回来加班，当然，加班费给的肯定猛，初六两家店已经预定了35桌喜宴。
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31号这天，和几个管理把备货计划做好，陈芝虎带小白和他的徒弟前往香港，寻味大师赛要开始了。
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寻味大师赛是在珍宝海鲜舫举行，也就是珍宝王国三条船之一。
星爷的《食神》就是在珍宝王国取景的，其中比赛部分是在珍宝海鲜舫隔壁的太白海鲜舫拍摄，这次陈芝虎特地带了照相机过来就是想多拍点照片。