年前的生产安排基本都没什么问题，提前干就是了。
年后的可不好搞。
一下子歇个五六天，冰箱和仓库都是空的，那时候备货才叫麻烦。
初六开工的情况下许多大师傅初五就得过来。
把一店的人事和备货单子检查一遍，他又开车去二店。
二店这边有老吴在，他做事最是认真负责，不等陈芝虎询问就把人事安排规划好了。
一组人几道菜，店里的肉菜储备，清晰的写在纸上，一二三轮年夜饭也都全部准备好了。
陈芝虎看了之后微微点头，老吴本身就是一个合格的厨房老大，经验也丰富的。
两人一起在办公室吞云吐雾。
“老吴，你全家都搬过来了？”
“搬过来了，老家没啥待的，亲戚狗屁倒灶的事儿特别多。”吴师傅深吸一口香烟，弹了弹烟灰，便靠在了沙发上。
“我这还没发财呢，就有人张口管我借五万块创业。”说到这里他就无语，他的钱又不是大风刮来的。
夏天在厨房烧菜烧到要吃人丹顶住，凭啥把钱借出去给别人创业？他自己买车还缺钱呢。
“还好，我没你这个烦恼。”陈芝虎嘿嘿一笑，他老家的乡亲都断了联系。
厨房要是谁借钱直接去财务办公室支取工资就行。
“我记得你家小孩儿快上初中了吧？要是没学校上就去找汪总，他认识教育局的朋友。”
“嗯，我和汪总提过了，说是明年放暑假就转过来。”说到小孩上学的事儿吴师傅脸上有着振奋之色。
大城市的教育资源比乡镇中学好多了。
两人闲聊了几句，廖师傅又拿着两张纸进来了。
“陈厨，吴厨，又有两个人说年后不来了，工资上怎么讲？”
这也是正常现象，甚至有些工资不要的，过个年人换个场子拿更高的工资。
厨师还好，服务员过年在家可能相个亲就不来了，厨师好歹有养家的压力。
“哪两个？”陈芝虎稍微关注了一下。
“阿德和他徒弟，我听下面人讲好像是有人打电话挖人，具体的还不知道。”廖师傅简单讲了下两个人的信息。
这两个都是粤菜师傅，在店里也就上了两个月班，没想到居然又不干了，简直就是神经。
“工资压到明年发。”他淡淡说道。
阿德他有印象，手艺还行，刚过来就给他开了3800的工资。
没想到两个月都坐不住，估计又是去哪发财。
“好的。”
每个月发工资都是十五号，这个月的工资年后发，现在肯定不合适。
现在如果发工资的话，年后得少一批人。
不多会儿阿德就敲响了办公室的门，看到陈厨也在缩了缩脖子。
“去哪家发财啊？”陈芝虎递了一根香烟过去，自己再次点上。
“那个......”他嗫嚅着说道，“去惠州的一家海鲜酒楼。”
“能让你年后拿到工资已经是给你面子了。”他起身拍了拍他的肩膀，“厨房的规矩就是提前打辞职报告，这点不用我多说吧？”
随时打辞职报告就能走人，那酒楼还干个屁啊。
“喔，我晓得了。”吴师傅他还敢争辩两句，陈厨在他是真不敢吵闹。
“行了，出去做事吧。”他挥了挥手。