厨房裏李苗拿着一块大纱布，手拎着两个角，另两个角让吴氏拎着，王氏一瓢一瓢地往纱布裏舀磨好的豆浆，过滤出来的豆浆都直接流在了锅裏。
过滤完豆浆就开始煮，其实腐竹并不难做，一点也不覆杂，就是结皮有些慢，费时间。
她也是在网上学的，闲来无事在家做过几次。
豆浆煮开过后又接着煮了会儿，李苗招呼烧火的大嫂改小火慢慢温着。
过了几分钟，豆浆表面起了一层微黄薄膜样的皮，李苗擦了擦横挂在锅子上方的竹竿，让大家伙儿都看看她的手法。
“先得把边上粘连锅的部分划开，然后就这样，用筷子轻轻一挑就起来了，挂在竹竿上就行。
一直燃着小火，温着锅裏的豆浆就行，温度不能太高，要是锅裏水开着就结不了皮了。
反正就一直这样重覆，也没有太多技巧可言，熟练了就能把控好什么时候该起一张皮了。
腐竹起完就拿出去晾晒，现在天气炎热，第二天就能完全干透了。
娘，下一张您来试试。”
李苗把筷子递给王氏，王氏接过筷子也有些蠢蠢欲动的感觉。
以前还真不知道这豆浆上面结的膜能晒干做菜，还能卖银钱，还真是得富人才知道这玩意儿，还得是那老太太！
王氏看了一眼李苗，这个儿媳妇以前是真不行，又懒又馋还碎嘴子招人嫌，现在不仅脾气好了，还有了这本事。
要说这救人吶，按往常来说就算那老太太倒她面前她都不见得会伸手，这没想到就发了这么一次善心，就得了大福报！
她现在也是越发对这个儿媳妇满意，她呀，以前就怕老二两口子都不靠谱会闹出啥事儿来，唯一的期盼就是他们能安生点。
结果没想到还真出了事儿，这一出了事，两口子在家天天掐架。
但是后面两人还都莫名其妙支棱起来了，也算是因祸得福了，只希望他们不要再变回以前那样。
李苗也不知自己婆婆在心中对自己夫妻俩的腹诽，只看到锅裏又起了一层皮，大概差不多了就让王氏学着她的法子挑起来。
要说这干惯了活计上惯了竈臺的人那是真不一样，一挑就成功，挑起的腐竹没有一丝的瑕疵。
王氏显然很高兴，她以后也是能赚到银钱的人了，想想以后她这个管家老婆子手裏也能捏着几两银子，那心裏真是美得不行！
就这么换着一人试了试，锅裏的豆浆也少了大半，时间当然也过去了好大一会儿，别说，这事儿还真是费时间！
好不容易挑完了腐竹给晾上了，一家子的心情都美得冒起了泡，这晾的是啥？是腐竹？
不，那晾的是铜板！是银钱！
“老二媳妇，中午就在这边吃，井裏还吊着昨晚上拿回来的肉呢，晚上娘给你们做红烧肉吃！”
王氏脸上尽是笑，眼角的皱纹更是深了几分，看起来让人又跟着欢喜吧又十分心疼。
李苗心中暗嘆，现代她婆婆这个年纪的女人，虽然也长了皱纹吧，但是也不严重，但是看看她脸上黝黑、松松垮垮的皮肤，一看就是干农活吃苦吃多了！