“啊,是这样的,我打算让老屋那边的人过来吃顿饭,我亲自动手,您就不用管了。”
叶清语看着娘在忙,也不让她帮忙烧火了,走出了院子往老屋那边一招呼,“小满小满,呼叫小满,二姐需要你!”
工具人小满一听,立马就跑了出来,他的兄弟们都回家去了,他正好无聊,二姐就叫自己了,又有啥好事儿?
“二姐,啥事儿找弟弟我呀?”
小满歪歪头,笑成了个瞇瞇眼。
“你会生火不,帮姐生火,姐给你做回锅肉和红烧猪蹄吃。”
叶清语问道。
小满点了点头,“猪蹄!会的会的,大姐做饭就是我帮着烧火的,二姐你太好了!
不过二姐,啥是回锅肉啊?
让肉回到锅裏吗?”
叶清语想了想,“嗯...让肉回到锅裏这个说法也没错,走吧,姐做好了你就知道了,倍倍儿香!”
一听到香,小满拉着叶清语的手就往她家院子去,比她还急!
洗好切好了菜,又把饭给蒸上了。
叶清语先往锅裏倒了油,生姜爆香再夹出来,放冰糖炒了会儿,又放了剁好焯了水的猪蹄进去炒,等猪蹄炒好了糖色掺入水进去,放了香葱大料进去,就这么一炖,过了两刻中掀起锅盖放了点盐开始收汁。
她也没有把猪蹄烧太久,天都快黑了。
小满烧着火,口水快把火给灭了!
收好了汁,起锅!
洗好了锅,叶清语又舀了一勺猪油进去,猪油化开,放入两片姜和两瓣切好的蒜片进去爆香,加入一点豆瓣,豆豉和煮过切好的五花肉。
滋啦一声,香气扑鼻而来!
再放入青椒和蒜苗。
美!
随后叶清语又把晚上他们没吃完的炖大排和锅包肉热了热。
都是没动过的,李苗吃饭前就夹在另一个盘子裏,准备叶齐铮回来之后要是饿了再加餐的。
现在既然挺晚了,老爹也快回来了,就一起热了。
再炒了个蔬菜,烧了个三鲜汤。
刚好菜炒完老屋那边的人就回来了,叶清语在院子这边喊了一声。
过了一会儿他们收拾好农具,又洗了洗手脸就过来了,看到这么一大桌子菜,还这么多肉,顿时有些心疼,这得花多少银子啊!
老二他们一家虽然现在能赚到银钱,但是他们习惯了节省,一看这不年不节的吃这么好,心裏还是觉得有些浪费了,但又不想拂了叶清语的好意,都忍住没开口。
叶清语看出来了她们的想法,也不开口解释或者劝他们现在有银子了,该享福就得享享福。
反正这些道理大家都知道,就是做不到,这事儿也不是一两句话就能把人说动的。
反正他们家生活过得好,经常大鱼大肉的吃,也不可能为了显得他们会过日子就跟着吃糙米粥和三合面窝窝头。
等老屋那边拿到工钱,他们的生活条件自然而然也能跟上来。