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第787章 备年货

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爱国舅舅说了一句:“等着,我再去买一些。”就披上大衣出了门。

十多分钟的时间,他就回来了。好家伙,这次他直接要了五十个猪蹄子,装了一编织袋。

红英舅妈和舅姥娘俩人,接着忙活,她们把准备做红烧肉的五花肉和肘子猪蹄,在锅里煮了两滚,捞出来晾干了,接着抹上糖稀,放在油锅里红烧。

红烧好的猪蹄,直接放到锅里卤制。又把先放进去的猪蹄捞了出来,拆骨切碎,放到另一个锅里单独熬肉冻。

舅姥娘忙活了一天,累得不时的用手捶腰,可她的脸上,始终挂着开心的笑容,特别是听到孩子们童真的话语,开心得哈哈大笑,精神头备足。

腊月二十九一大早,红英舅妈就把昨天卤制的肉食收拾出来。熬了一个晚上的猪蹄肉冻,用筷子一搅,猪蹄就碎在汤里,舀进大斗盆里,抬到书房慢慢冷却。

一大早,李保国让送货的车辆捎来了成桶的烧羊肉、烧牛肉和羊肚牛杂,这是临水西关的回民饭店的名吃,每桶五十斤,光是熟食就是二百斤。

还有各种南方的水果,加一起几十箱,两大捆甘蔗,至少二百多斤,最稀罕的是是个大西瓜,那个也得有十多斤。一货车的东西,光是给悠悠家的,就占了多半车厢。

韩屯村和石庙村在代销点里订制的点心,都是腊月二十九才要,也幸亏有玉玉协调,才能保证了大家的需要。

吃过早饭,孩子们又接着忙了起来,剁肉馅的,剥葱姜的,团粘面丸子的,人人都有活干。

悠悠和舅姥娘俩人,还是负责炸东西,大酥肉、小酥肉、红烧丸子、四喜丸子、狮子头和炸藕盒,最后才炸粘面丸子,整整忙活了一个上午。

粘面丸子是用煮熟的地瓜,加上粘面做的,有圆形的、扁圆的和长圆形的,吃到口里,酥甜香粘,不是舅姥娘喊着,都得吃个肚子圆。

“快别吃了,这东西吃多了不好消化。”

其实舅姥娘多虑了,自家的孩子都有个铁胃,又是好动的年纪,只要不是晚上,吃什么都能消化的了。

几个孩子一个上午基本上没住嘴,吃的都是油炸的肉食,到了中午,不仅一人啃了个红烧猪蹄,还喝了一碗水汆牛肉丸子。

下午,舅姥娘带着孩子们,挨个院子打扫卫生,今天下午,家里人都要回来了。

进了腊月二十,他们的房子红英都抽空打扫了一遍,暖气头两天也打开了。舅姥娘今天带着孩子们,还是把各家都重新抹了一次,地板拖干净,暖瓶里的开水都装满了。

阳台上的铺盖收进去,她老人家今天一大早,就把各家的铺盖晒上了。

下午四点,村里的所有工厂都放假了。工人带着厂里发的春节福利,高兴的回家了。

今年韩屯村给工人发的春节福利,比八月十五更加的丰盛。每人二十斤苜蓿猪肉,十斤点心,十斤鲜藕,两条三斤以上的鲤鱼,一箱速食面,一箱火腿肠,还有一箱青菜,价值二百四十多元,这可是接近三月的工资了。

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