“不管你信不信，反正我就是梦莹饭店的大厨。张大光师傅，您也看到了，我们这裏忙着呢，您随便看看，我得去干活儿了。”宋梦莹说着，又去炒粗盐去了。
张大光有很多话想要问宋梦莹，但是看宋梦莹不理会的样子，他只能坐在一旁看着。
他能看的出来，这五个帮工的都没干过，做啥都笨手笨脚的，他看着一个小伙子眼看着要把粗盐炒糊了，忍不住伸过手，拿过他的铲子，飞快的划拉了几下，瞬间，那粗盐裏香料的味道就逸散出来，而不是被炒糊的味道。
宋梦莹就在旁边，本来她也想伸手的，没想到张大光先出手了，不得不说，不愧是国营饭店的大厨，这手法娴熟的不像话。
“张师傅，不如您在这裏帮我干几天吧，我给你开一天十块钱的工钱。”宋梦莹说。
张大光的手微微一僵。
他在国营饭店，身为大厨，一个月他固定工资七十六块。
在这裏干七天就能挣到一个月的工资？
其实这工钱还不是最大的诱惑，张大光更想知道宋梦莹这盐焗鸡是怎么做的这么好吃的。
“张师傅，您也看到了，我请来的这些都是生手，得有人在这裏守着。”宋梦莹说。
这几天又有不少单位想找她定员工福利，可是她这边忙得实在是抽不出身来，根本没有时间去谈生意。
没想到，这位国营饭店的大厨张大光就这么撞上门来了。
花钱点请动这位就好了，宋梦莹心想，这位干了二十年的老厨师守着，她也能抽出时间来干别的。
“张师傅？”宋梦莹叫了一声，张大光回过神来。
“您觉得怎么样？其实我知道，您大概也不缺这点儿钱，您就当帮我一个忙，行么？”宋梦莹一脸真诚的说。
张大光看着那一只只的盐焗鸡被做出来，包装起来，深吸一口气，说：“行。不过说好了，我只帮你干一个礼拜。”
“那真是太好了。”宋梦莹高兴的眼睛发亮。
这位张大光张师傅她还是知道的，虽然斜对面的国营饭店看不上她这个干个体的，但是她可是对国营饭店的厨师都打听过一遍。
知道张大光的爷爷就是厨师，到他这已经是第三代了。
以前张大光的爷爷就开了县裏最大的饭店，后来到了张大光的父亲，就是国营饭店的大厨，到现在张大光也在国营饭店干了二十年了，五年前就接了父亲的班，成了国营饭店的大厨。
他对做饭很有一种执着，还曾经去京都学过一段时间，据说还跟着做国宴的老师傅学过，是县裏厨艺最高的大厨了。
宋梦莹对张大光这种人还是挺尊敬的，要不也不会让他进来了。
“要是能说动这位张师傅一起干，那就再好不过了。”宋梦莹心裏暗想，不管怎么说，先把人留下再慢慢想办法。
盐焗鸡的事情有张大光盯着，宋梦莹也能脱身去见那些想要订购盐焗鸡的单位。