做完这些以后，锅中烧油，放入鸡胸肉的薄片，放在裏面炸到飘起来以后，捞出备用。
锅裏留底油，放入一些配菜和调味料以后，勾玻璃芡，最后放入鸡片，让鸡片全都裹上一层薄薄的玻璃芡。
此时的花瓣金黄漂亮，上面还一层明亮的光芒，光是看着，就诱人的不行。
把鸡片取出，然后开始摆盘，这对于有美术功底的宋梦莹来说，还是非常简单的，萝卜丝是牡丹的花蕊，用芹菜叶子装饰成牡丹的叶片，最后淋上一层玻璃芡，这一道牡丹鸡肉就算是完成了。
这道菜自然又一次赢得了众人的瞩目。
“这，这是一道菜？这分明就是真的牡丹花吗？”臺上的评委都有些舍不得动筷子了。
好看就不用说了，这味道更是让人吃了一片想来第二片。
“宋梦莹同志，我就想问你，你这以后会不会在京都开饭店？你要是开饭店，我肯定去捧场！”胖评委眼睛闪着光的说。
宋梦莹笑了一下，说：“我在我们家乡倒是开了一家饭店，至于在京都，我会考虑的。”
“一定要考虑！”胖评委说着，给宋梦莹打了十分的高分。
第三场比赛，就是指定菜式，这次指定菜式是红烧肉！
说到红烧肉，那可是宋梦莹的拿手好菜，梦莹饭店的招牌菜砂锅红烧肉，到现在都是经久不衰的一道好菜。
谁都有一个到梦莹饭店吃红烧肉的梦想。
宋梦莹就听说过，有一个农村出来的小伙，在工地搬砖挣了五块钱，第一件事情就是上梦莹饭店点了一锅红烧肉，吃的那叫一个满足，不少工友都笑话他，说他这一顿吃了五块钱呢，真是不知道过日子。
他却说，能吃到那么一锅红烧肉，光是想想，都觉得这一辈子活的是值了。
从赛场出来，宋梦莹就赶忙回学校了，她还有课要上呢。
大一主要上的是基础课，但是作为计算系的学生，在大一也要接触下专业课的知识，宋梦莹想着，这学的计算机，每次上学校的机房实在是太不方便了。
倒是不如自己买个电脑回来，学习的时候也能方便一些。
不过这要买电脑，不太容易，宋梦莹想着，宋成贵在南边的饲料生意不知道做的怎么样了，南边买电脑应该比在京都买的便宜不少，到时候让宋成贵给带回来一臺就好了。
宋成贵上个月就把苞米通过火车送到南方的饲料厂了，那边饲料厂有了原料，生意盘活了，宋成贵也因此就挣了一大笔钱。
这次他打算上东北拉苞米去。
他已经打听过了，东北的苞米比家乡这边的还便宜，这要是拉过去，能赚的更多。
宋成贵红光满面的回到家裏，贾桂兰就觉得有些不对。
“你这生意做的不错还是怎么？高兴成这样？”贾桂兰问。