宋梦莹兑换了一个酿鸽子的菜谱出来，果真，系统商城直接就上架了配套的酱料。这个酱料绝对是大师水准做出来的酱料。
宋梦莹亲自品尝以后，才把酱料交给詹森。
“一百美金，不谢。”宋梦莹说。
詹森喜滋滋的抱着酱料，他伸出手指，蘸了些许酱料尝了尝，眼睛顿时就亮了起来，这个酱料的确是绝美。
“明天见，亲爱的宋。”詹森说着，从钱包裏抽出两百美元，塞在宋梦莹的手裏。
宋梦莹也没含糊，直接收在口袋裏。
“明天见。”宋梦莹回了一句。
第二天的厨艺大赛特别热闹，这次电视臺的人来，也不仅仅是为了拍詹森的报道了，毕竟这可是m国八大赛区之一，而今天选出来的十个厨师，将会参加全国赛。
宋梦莹走进了参赛大厅，在大厅裏，已经根据参赛者的要求，准备了很多食材。
这次要做的是脆皮虾卷儿，食材当然主要就是虾肉了。
新鲜的虾，稍微冷冻一下，然后剥壳儿，去沙线，洗干凈，然后用厨房纸把水分擦干，用刀拍一下拍扁了，然后斩几刀，放在一边备用。
肥肉膘，切开然后剁碎了，放一边备用，然后再切一些马蹄丁和韭菜段儿。
葱姜酒水，胡椒粉，淀粉，蛋清，然后把虾肉，肥肉膘和马蹄丁搅和在一起，摔打上劲儿。
韭菜最后放，再搅拌一下就行了。
剩下的鸡蛋清加入玉米淀粉，做一个封口用的蛋清糊糊。
接下来就是要卷了。
油皮用湿毛巾让它回软，然后把馅儿卷起来，卷整齐，用干淀粉封口以后，压紧了，放在盘子上。
起锅烧油，油温热起来以后，把虾肉卷儿粘上蛋清糊糊，放在油锅裏炸。
炸到金黄色，捞出来，覆炸一次，再捞出来，一切两半儿，然后就可以摆盘了。
这个脆皮鲜虾卷儿，外面酥脆，裏面却是鲜嫩，吃起来味道非常出色。
这个菜一上来，评委们尝了之后，都觉得味道非常棒，直接全都举起了通过的牌子。
宋梦莹毫无悬念的晋级可以参加全国厨艺大赛了。
这次厨艺大赛选出十名最出色的厨师，不仅宋梦莹晋级了，就是詹森也因为做了那道酿鸽子的菜色成功晋级了。
詹森笑的非常灿烂，但凡是来的电视臺和记者，全都对着詹森的脸拍个没完。
当然，宋梦莹作为留学生，来参加这种厨艺大赛，竟然还晋级了，也成为一大看点。
接下来的全国赛，就要去纽约参加比赛了，时间定在下个月。
在纽约的比赛，会在第一次参赛的时候，八十名各大赛区的厨师，会刷下一半，剩下的四十名厨师再分小组比赛。
这四十名厨师，就是有资格上电视，拓展知名度的全m国最优秀的厨师了。
不得不说，这厨艺大赛淘汰赛的残酷程度可见一斑。