有了鸳鸯锅，有了牛油底料，基本上已经齐全了。
接下来就是等待合适的食材，合适的时机。
说了确实是巧，赤那族入冬后有杀羊补身体的习俗，但是这些羊虽然是这些人在负责养，可他们都是下人，想要吃还是得询问郑家的意思。
郑大虎当然不会吝啬。
这本来就是人家段家送来的牛羊，现在又是段家的下人再掌管，这些人离乡背井的，一年到头了，杀之羊算什么。
何况这一年来，也繁殖了不少，现在那大宅子后面的几间破房都被他们高价买下，专门改成牛羊圈用来养殖。
所以前日裏，镇子上送来了两只杀好，收拾好的羊。那些下人不敢吃羊，只留下了内臟，郑大虎嘆口气，留下了一只，剩下的退回去让他们自己吃。
剩下的这一只，其实这几天也没顾得上吃。
不过倒是被郑一分成一块一块的，准备挂在了院子裏，什么时候想吃就摘一条子。
那时候雨宝儿就盯上了，不过年纪小，一时想不明白那羊肉怎么片成薄片。
还是钟氏聪明，听她说想要大片的，且的薄薄的肉片，打量了一下就有了主意。
几块羊肉肥瘦的都卷在一起，用干凈的麻绳捆好放在外面。
只需要片刻就冻得梆硬。
雨宝儿惊呼不已，同时也忍不住敲自己的小脑袋瓜，这不就是羊肉卷！
她小时候看到过这种羊肉卷，放在机器上，或者是钉板上，就可以切出薄薄的羊肉片。
一切都有了，想要吃一顿火锅，那还是难事么？
雨宝儿心裏清楚，但是其他人还不知道到底要吃什么。
雨宝儿招呼大家一起准备食材，郑一接下了切羊肉片的活儿。
虽然羊肉卷冻的梆硬，但是对于自小习武的郑一来说，这都是小事。
小五小六听着雨宝儿的话，也出去准备一些食材，总不能只涮羊肉，切的再快也供不上吃啊。
两人出去杀鸡，杀了两只，片下鸡胸来，其他地方剁成小块。很快鸡胸就冻上，也都切成薄片。
此外还有猪肉，五花三层带着皮，都是处理干凈的，此时切成薄片。