到了第二天,
徐清思来想去另外多加了一些素菜，打算单独分出来卖，不过锅底做了些改变,
让食客们自己选，一锅加辣的，一锅原味,
爱吃什么选什么。
到了晚上，食客们见此果然大为欣喜,
一份素菜才五六块钱，没有什么又好吃,
却又便宜的吃食来得让人高兴了。
尤其有些不喜欢吃内臟的，可以放开肚子随便吃了。
粉糯香甜的莲藕、芋头、土豆,
香辣的豆泡、炸腐竹、千张，爽口的魔芋、马蹄、笋干等各有滋味，老板还另外调了酸辣、香辣两个秘制酱料，总有你喜欢的一款。
徐清自己也喜欢吃芋头、豆泡、魔芋、笋干什么的，但也没想到有人想单独买那酱料。
今天早上买的素菜很多,
看到一车新鲜的菜刚运来，徐清自己就买了大部分。
她为此还用剩余的素菜做不少素丸子,
五个串一起，炸了其中一部分,
另一半则是刷了烧烤酱料烤。素丸子外表金黄焦脆，内裏软弹,
味道多种多样，有莲藕丸子,
有萝卜丸子,
有菠菜丸子,
有豆腐丸子等等，炸的素丸子蔬菜本身清香的味道更浓郁，烤的丸子酱香味比较突出，味道和口感更丰富。
不过炸的丸子还可以浸在牛杂汤吃，裹上了浓郁汤汁的素丸子也别有一番滋味。
食客们还挺喜欢，一串两块钱，少的买三五串，多的十几二十串地买。
卡提娜十分喜欢这丸子，一个人就买了十几串丸子，她没点那些素菜，但对那酱料倒是十分感兴趣。
她拌了些酱料进炸的素丸子，发现味道很不错，于是道，“老板，这个香辣酱可以卖些给我吗？”
她经常买酱料，基本可以说从小是吃各种酱料长大的，对于她来说，酱料就跟食盐一般，基本一日三餐必不可少。哪一餐若是没了酱料，感觉吃什么都没滋味似的，所以市面上哪些酱料好吃，哪些不好吃，她基本都了然。
这个摊子的酱料就十分附和她的口味，虽然味道不够辣，但可以自己加辣酱，用来做蘸酱或是拌面再好不过了。
徐清也没想到有食客想买这酱料，并没有做很多，因为也不是所有食客喜欢加这些比较重味的酱料。
不过也不知道后面够不够，所以她只能道，“今天的酱料就只做了这么多，你要是喜欢，只能给你这么多了。”
徐清装了半盒子的香辣酱给她，大概只有半斤的量，也不好多给，万一以后一些食客有样学样那可头疼了。
卡提娜点点头，十分欣喜，“这就够了，多少钱？”这也差不多够她吃一个星期了。
“送你的。”
听老板这么说，她欣喜地道了谢，提溜着盒子和朋友走了。
徐清还以为这就完了，没想到后头也有不少人喜欢这酱，而素丸子和素菜类不限购，点的人又多，可以说基本每个人都会点，所以不到一个小时就卖光了，这酱缸也被刮得一干二凈。
前面买到的在店小二上“种柠檬”，而后面的食客买不到，纷纷在上面吃柠檬。
【还是第一次发现素丸子这么好吃，老板不限购就是香】
【我告诉你们，我今天膨胀了，居然敢点三十份东西！！含泪吃完了，真香！】
【听听，楼上说的这踏马是人说的话吗？！】
【别说了，我不如加班呢，前面一个妹子，连剩余的酱料都想刮干凈打包带走！！】
【滋溜！老板明天还有没有，别又限购了吧】
【哼哼，老子就不喜欢吃素，吃肉它不香吗】
徐清倒也没限购，不过每天基本就那么多的量，来迟了就没了。