第9章澳白
周心宁深呼吸平覆情绪，她抬头还想说什么，可视线触及周母的白发和脸上的皱纹时，想说的话又吞回了肚子裏。
她闷闷地说了句，“你还记得小时候家裏养的狗不？”
周母指着她大笑，“当然记得，你当时还撕心裂肺地哭了好几场，真是笑死人了。”
笑了好一会儿，周母挑挑拣拣地一边说“整天吃不健康的东西”一边塞了几个面包进包裏。
“我带几个给楼下一起跳舞的朋友，你赶快去洗澡吧，身上怪臭的。”
说完，周母就离开了。
拍拍脸振作起来的周心宁嘆口气后起身。
我都还没说能拿呢，老妈就拿走了，她心裏嘀咕。
周心宁将面包一个个取出，看着少了一半的面包，尤其是少了带给朋友的面包后，又重重嘆了口气。
我又不是不给老妈拿，她怎么就不能先问我一声呢。
周心宁又一次重重倒在沙发上，已经开始想念黄金、山竹、豆丁窝在她身边的感觉了。
原本计划下周再去的她改变主意。
明天，明天她要再去一次小憩馆！
翌日，周心宁一起床就换了出门的衣服。
她换好衣服准备出门时，又被周母逮住了。
周母看她大冬天穿裙子还不穿打底裤，又絮叨了好一会儿。
“我出门会贴几个暖宝宝，真的不冷。”
“什么暖宝宝，裏面都是化学物质，对身体不好的！赶紧给我穿多件！”
“行行行。”
被迫无奈的周心宁只能回去换身衣服。
她老老实实地穿了加绒打底衫、打底裤，打底衫外穿了件厚重的外套，打底裤外再套个牛仔裤。
她看着镜子臃肿的自己，郁闷地抓了把头发。
这种臃肿换来周母的满意。
周母大手一挥，“行了，你出门吧。”
穿得这么厚实，已经完全不需要暖宝宝了，周心宁从桌上的暖宝宝旁走过，前往迷惘小憩馆。
许是她昨天的推荐出现了人传人的效果，今早一来，店裏已经有了两位客人。
俩客人一看就是情侣，正你侬我侬地坐在她昨天坐着的豆袋沙发上抱着猫自拍。
今天菜单和昨天一样，周心宁点了两个燕麦雪饼和一杯澳白。
林春晓问：“在外间吃还是裏间吃？”
“裏间！”
今天的周心宁和昨天比起来跟换了个人似的，一点也不害怕。
林春晓：“好的，我做好了给您送去。”
林春晓有些激动，总算有人点咖啡了！
也不知道为什么，昨天来的人全都点燕麦雪饼，没有一个人点别的，真是郁闷死她了。
林春晓怀揣着要做一杯让人惊艷的咖啡的想法，摩拳擦掌进厨房。
如果说拿铁是有点咖啡味的牛奶，那么澳白就是有点牛奶味的咖啡。
不少人刚接触咖啡时的首选就是拿铁，奶味的醇厚能压下咖啡的苦，当适应这种苦且能从这种苦中品到独特的香时，或许可以挑战一杯澳白。
林春晓读大学时，周边的咖啡店只有两种，私人咖啡馆和唯一的连锁星可可。
前者对咖啡师要求较高，要么具备一定经验，要么要求从学徒做起，没经验还要兼顾学习的她无法成为咖啡师。
后者则需要能说一口流利的英语，林春晓英语的好不影响她口语的烂。
当然，身兼数职的她也在咖啡店打过工，做的是打扫卫生的工作。
她无数次在咖啡厅见过这样的场景——悠哉悠哉酌一口咖啡后投身于事业的人；一边喝咖啡一边饶有兴致看书的人；和朋友各点一杯咖啡惬意小聊的人。
这种场景对俯下身子干活，打完这份兼职又要赶到下一份兼职的林春晓来说是可望不可及的梦。
她甚至想都不敢想她未来也会成为其中的一员。
而现如今，她拥有一间属于自己的店铺，不需要为生存奔波操劳，她能在这间店铺按着自己的节奏做一杯咖啡。
拿到四个配方时，她练习次数最多的，便是做澳白。
她依次取出小而精致的玻璃杯、烘好的咖啡豆还有冰鲜奶。
她将咖啡豆放至研磨机中，调好檔位，随着机器的不断转动，一颗颗的咖啡豆逐渐研磨成粉，发出唰唰的声音，像阴天躺在被窝拉上窗帘听着窗外的雨声，放松又安详。
磨出的咖啡粉像沙漏的细沙在研磨机底部不断汇聚，也不知道是不是心理作用，磨过的咖啡总给人一种比咖啡豆更香的感觉。
林春晓取出粉针，在磨好的咖啡粉上搅动，以免结块。
布粉、压粉。