第29章
猫狗饭和奶酪鸡胸肉饼干
林春晓打开小冰箱,
厨房裏好几臺大冰箱，只有这臺小冰箱拿来放她的吃食。
小冰箱满满当当的，蔬菜、水果、牛奶、酸奶应有尽有。
不管是放甜品原材料的冰箱亦或是这臺冰箱，打开看到冰箱塞满东西时,
满足感便从心头油然而生。
这种感觉有点像秋收时,
辛劳的农民望着一地的大丰收。
林春晓看着冰箱，没忍住抿嘴笑,
喜悦在她白皙面颊上跳跃。
想想前几天,
这臺冰箱裏还只有一盒鸡蛋、几颗青菜,
一小块鸡肉，现在就大变样了。
她从小到大对三餐都采取糊弄学,
越方便越好,
经常肉啊菜啊丢进水裏一锅炖,
随便加点盐和酱油就捞出来吃,
无视味蕾的抗议，把味蕾都吃得麻木了。
可自从上次点外卖后,
她意识到在照顾客人和猫狗员工同时，也应该照顾好自己。
念头一起便迅速滋长,
她冲动性、报覆性下单各种她想吃、想尝试的东西。
也还好她买了这么多食材,
不然还真没有给猫狗们做猫饭狗饭的材料。
林春晓一边看手机裏别人分享的熟自制配方，一边对应从冰箱取食材。
如果不考虑营养配比和美观，做猫狗饭并不难，只需要所有食材弄熟堆一起便完事了,
猫牙口没有狗好,
做熟自制要多一步,
那就是把食材丢到搅拌机裏搅烂，可即便多了这一步,
也还是很简单。
林春晓看了眼厨房裏的时钟。
七点整，距离开店还有一小时。
今天是元旦，法定节假日，估计会跟圣诞一样迎来不少客人，要尽快了。
她打算做猫狗饭同时试着做早就想做的猫狗零食。
做猫狗零食要用到烘干机，烘干机一时半会没办法将食材烘干，一小时内是做不成猫狗零食的，但能将烘干前的步骤做好。
她将播放着音乐的手机放到岛臺。
悠扬婉转的歌声註入安静的厨房，整洁锃亮的厨房在音乐下有着让人安心的、沈浸的魔力。
林春晓拿出砧板、电子秤。
她记性好，熟自制教程视频也简单，看一遍就大概记住了，对照着视频的红肉、白肉、内臟比例来称重、切肉。
教程视频裏有些不常见的肉类，而她的冰箱裏只有常见的鸡鸭鱼牛羊。
没关系，这些不常见的肉类不是必须的。
冰箱很大，冷冻区的肉要等解冻是用不上了，但冷藏区也放了不少肉。
林春晓将冷藏区的肉全部取出来。
她将部分鸡胸肉暂放到一边备用，开始切其余的肉。
菜刀经过肉触碰砧板发出哒哒哒的响声，这响声同音乐声交织，切肉都变得有意思了。
切好的肉直接丢去蒸。
这蒸也有讲究，低温慢煮的肉嫩，正常火候蒸则快，这次林春晓选择后者。
等待肉熟的时间，林春晓开始准备宠物零食。
她刷视频时发现两种常见的宠物零食，分别是鸡肉奶酪饼干和风干鸡胸肉片。
今天鸡肉不够，她打算只做奶酪鸡肉饼干。
庄山上次来店裏带的风干鸡胸肉片，猫狗员工们都很喜欢，自制的鸡胸肉片不添加防腐剂，健康安全，用密封机分装好后能放很久，长条形的肉片装进密封袋裏也比块状的冻干显得分量多。
她早就打算淘汰掉零食冻干了，零食冻干一是不好保存，即便封装好，过几天总有种变色发潮的感觉，二是她总感觉零食冻干加了诱食剂，要不然为什么店裏几个小员工一有零食冻干就看也不看猫狗粮呢？
黄金爱喝水，只要不把零食冻干当饭吃，问题就不大，可几只猫不爱喝水，光吃冻干不喝水对它们身体不好。
每次叫它们喝水，它们都要想各种办法推脱，如何骗它们喝水是大大难题。
客人们知道她的烦恼，每次来店裏都能想出各种骗水的办法，可惜效果不太好。
虽然风干肉片含水量极低，但跟冻干比起来要好一点点，再说切薄的风干鸡胸肉片还是有点硬的，一小长片就够牙口不好的小猫抱着啃好久了。
她先开始做奶酪鸡肉饼干。
她离开蒸锅，走回岛臺边，将刚才留一边备用的鸡胸肉去油脂筋膜，切成很小很小一块后，丢到刚才的蒸锅裏一起蒸。
然后是蔬菜部分，同样重覆切、蒸的步骤。
等蔬菜丢进另一蒸锅裏时，肉已经熟透了。
做零食的鸡胸肉单独捞出来，用厨房纸包住，让厨房纸尽情吸收肉裏的水分。