打饭大姐却道：“瞧你说的，咱们现在是大食堂，又不是之前家里吃饭。咱大食堂不说顿顿有肉吧，隔三差五吃一顿总没什么问题的，咱们现在的日子可不能跟之前一样了。”
“哦……”黄文定点了点头，农村的生活条件比他想象的好多了。
而高源却难掩忧虑。
打饭大姐说：“高大夫我给你挑块大的肥的，哎，这块好，白花花流油的。”
高源伸出碗：“谢谢了。”
打饭大姐笑着说：“客气啥，这位同志是……”
高源给他们介绍道：“这是省医院特意来支援我们的黄文定医生，黄医生可是个博士呢。”
“博士……”大家一脸懵。
高源通俗解释道：“够给大学生当个老师了。”
“嚯！”这一下，大家肃然起敬。
打饭大姐又赶紧捞了一块纯肥的出来：“来来来，黄医生，吃块大的。”
“呕！”黄文定又干呕一下。
打饭大姐顿时一愣，这什么意思？
高源说：“他有点水土不服，不太舒服。”
打饭大姐又把肥肉往前送：“那吃块肥的就好了。”
“呕！”黄文定又干呕一下。
打饭大姐又愣住了。
高源说：“行了，给他挑快骨头吧，他不爱吃肥的。”
打饭大姐说：“骨头可以给两块。”
高源道：“给他挑肉少的吧。”
“哦。”打饭大姐给打了两块骨头。
高源和黄文定走开了，后面排队的人还嘀咕呢：“这城里人咋不认识好东西呢，哎，把他那块不要肥肉给我吧。”
……
黄文定摸着肚子说：“高大夫，我没啥胃口。”
高源说：“过两天就好了，你要不吃肉，就带回去给李胜利吃吧，他多少都能吃得下。”
黄文定点点头，端起饭盒随意扒拉了几下，吃了点蔬菜。
高源对黄文定道：“黄医生，你接下来的工作就先帮我们培训一批急救员。”
“急救员？”黄文定有些错愕。
高源点点头：“我们的目标是让每个生产队都拥有三个医护人员，一个卫生员，一个接生员，一个急救员。”
“卫生员和接生员，大一点的生产队都配上了，现在就差一个急救员。你负责对他们进行简单的急救培训，比如骨伤包扎，心肺复苏，人工呼吸什么的。”
黄文定想了一想，简单的急救倒也不复杂，他就点了点头。
高源说：“其他的就慢慢来吧，我会尽快帮你找一个西医护士，好方便配合你的手术工作。”
“好。”黄文定点头答应下。
这边刚说好，就见旁边走过来一人，啪的一下就把碗里的剩饭全给倒进泔水桶里了。
高源看的一愣。
那人见高源在看他，还对着高源笑了一下，说：“高大夫你吃着，我先走了。”
高源都来不及说话，很快又过来一个人，也把剩下的饭菜都扒拉进泔水桶里了。