吃完饭，简允丞说自己要喝咖啡，让安嫂煮好了端来自己书房。
和莫嫂不同，安嫂在简家的时间要久远得多。
在温暖小时候，安嫂就在温家照顾温暖的起居了。
后来温暖和简书洐结婚，连带着安嫂也过来简家做活。
一开始简公馆就只有安嫂一个长住佣人，后来随着安嫂年纪上涨，体力逐渐不够了，温暖才又聘用了一名相对年轻一些的保姆来帮安嫂分担。
这样安嫂就只用管厨房的事情，其他打扫卫生的事情就交给莫嫂来处理了。
安嫂一生未嫁，将温暖和孩子们视作自己的家人。
也是看着简家的四个孩子长大的，简允丞对她是信任的。
安嫂到书房后，简允丞问：“安嫂，莫嫂这个人怎么样？”
莫嫂来简家工作是简允丞念大学之后的事情了，那之后简允丞在家的时间并不多。
“这个……”安嫂不太好描述。
“安嫂，我信任你，你就像是我们的家人一样，有什么你就直说吧。”
“倒是也没什么特别的，挺勤快的，手脚利索，干活也没偷懒，就是我觉得她有时候说的话有些……”
“有些什么？”
安嫂不知道该怎么形容，便直接同简允丞讲了前两日她听到的内容：“前两日，我去三少爷书房看三少爷的时候，刚好莫嫂给不愿意下楼的三少爷送饭，听到莫嫂跟三少爷说，他的手希望不大了，但是可以考虑其他的事情，还跟三少爷说，夫人心里很苦，一直在念叨着小姐。”
安嫂也不好说莫嫂说的这些话有错，她说的也都还是事实。