沈沉澜微微一笑，道：“那就是烤炉的功劳了，别的烤鸡，都是架着鸡，直接把鸡往火上烤，我们这烤鸡，中间还隔着烤箱，烤箱被火烧红后有热量，直接利用这热量，把鸡给烤熟的。”
芬娘是听不懂什么“热量”，但总的意思就是没有把鸡直接放在火上烤，因着这样才能做出这样的烤鸡来。
这些，她还是懂的。
但这烤鸡虽说是烤的，却十分入味，明明里头的肉还是白白的，可她就是吃到咸味了。
沈沉澜看她那样子，约莫也猜出来了，便说：“这鸡放进去烤之前，还腌制了约半个时辰，后来又用细针似的竹签，把鸡皮给扎破了，能够让外边的味道渗透进去，这吃起来里面才会有味道。”
“原来如此。”芬娘是没想到这里头竟还有这些学问。
这边他们说话，那边姜宁把烤鸡拿出来后，又立马把玫瑰饼放进去烤了，之后约莫烤个一刻钟多一点就可以了。
把玫瑰饼放进去烤之后，她又回了灶屋，把先头已经做好的紫薯团子，放进油锅里炸。
炸得金黄色浮起来了，才捞起，之后再倒下去复炸一遍就行了。
这会儿，烤炉和灶屋两边的香味同时传出来，芬娘吃了这么多是已经吃不下别的了，那紫薯黄金球实在腾不出肚子吃了。
于是让姜宁多装一点，这些额外的，她拿回家自己吃，不送人。
姜宁瞧着芬老板这次买这么多，便干脆拿了个食盒来装，用油纸一个个隔开，免得粘连起来。
她这次摆盘也用了些心思，几种点心互相交错映衬，看起来就很赏心悦目。
最后芬娘看着姜宁把点心都装好了，想了想，又不死心，说：“要不，再给我剁个烤鸡腿，若是贵人尝得好了，说不定还能给你招揽一单大生意。”