江萧圻的火锅店开张了,
选在了国庆节假期的第一天,因为事先花了蛮多的力气去做广告宣传,从开张的情况来看,
还是很不错的。
上午十点半开餐,还不到十点就已经有不少顾客等在了外面,从外面好奇地打量餐厅的装修和布局。
这家店的风格与j市的不同,
做成了游乐园的样子,每一张桌子都是小型的游乐设施,
碰碰车、旋转木马、摩天轮,各式各种的,就算不吃饭,
也会吸引很多人前来拍照打卡。
阮檬听到有两个妹子窃窃私语,
“这家店据说很有名,很多到j市旅游的人都会去那裏打卡,
我看了网上的照片,
感觉还是我们这裏的这家更好看,这些道具做得实在太逼真了。”
“对呀!这个风格太可爱了,感觉可以拍出很好看的照片,
拿来吃饭好可惜!”
阮檬偷笑,
看来江萧圻还真是抓住了目标客户的心,看门口一群群打扮漂亮的女孩子,相信她们一定会成为这家店第一批“自来水”,帮助火锅店在g市打开市场和口碑。
阮檬怕江萧圻忙不过来,
也一起帮忙。不过很可惜,
服务员们训练有素、有条不紊,
虽然客人很多,已经排起了队,
但还是能迅速化解他们不满和焦急的情绪。
阮檬转了一圈发现没有自己的用武之地,便无聊地待在柜臺后面看着收银员手脚麻利地出单算账。
大家都知道这位是老板娘,所以服务态度更好了些,毕竟有时候老板娘的话语权可比老板大多了!
一直忙到十点多,所有的桌椅板凳全都归置齐整,所有的地面都已清扫干凈,阮檬虽然几乎没做什么,但还是累得瘫坐在椅子上一动不动。
“累坏了吧?”江萧圻走过来,替她揉揉肩。
阮檬不好意思,“我什么都没做,你的服务员都太专业了,让我没有用武之地。”
江萧圻不同意,“这你就不知道了吧,建筑工地上的工人在包工头的监督下可以更高效地搬砖,你就是那个包工头,多亏了你,不然今晚也不会这么早就结束。”
这么一说,自己的功劳还蛮大的~
阮檬扭扭脖子,活动了一下筋骨,“不得不说,服务员真的很辛苦,你可不要当万恶的资本家。”
江萧圻也拉了一把椅子坐下来,“我店裏的服务员是g市同类工资最高的,当然我的要求也是最高的,我不会亏待他们,但也不允许他们出现不应该出的错误。”
“对了,今天赚的钱你要看一下吗?”
阮檬兴奋地点点头,她小时候玩过家家时最喜欢开店游戏,自己当小卖部老板,然后一块一块数充当货币的石头,别提多有成就感了。
现在,有一个真正数钱的机会摆在眼前,当然要去开开眼了!
江萧圻领着阮檬去了收银臺,说是账本,现在都存在电脑裏,工作人员简单告诉她操作方法后就默默离开了。
阮檬先打开现金格子,现在付现金的人实在太少,没一会儿她就把所有的现金清点好了。
“一共是一万两千三百元。”阮檬打开系统核对,看到上面的数字后开心地看着江萧圻,“对上了!”
然后她的手指操作了一番,调出了今天的流水,合计竟然达到了十万多!
阮檬不可思议地睁大了眼睛,“江萧圻,你一家店就可以日赚十多万?这也太富有了吧?”
江萧圻看着她笑了,“没有那么夸张,今天开业第一天所有菜品都打折卖,相应的利润空间就少了很多,而且还送了很多代金券和菜品,正常算下来开业的前三个月都是负盈利的状态。”
“三个月之后就可以赚钱了?”
“如果客流量没有太大的变化,是这样的。”
阮檬突然想到上次她在一家小摊上买早饭,随意跟摊主聊了起来,摊主跟自己抱怨工作太辛苦,虽然赚得多,但睡眠时间严重不足,等赚够了钱就换个别的生意。