第62章
食欲大爆发
biang
biang面。
印着蓝色花纹的白瓷碗不算大,
但很深，裏面的面是宽面。
配菜的土豆、西红柿、小油菜排列整齐，另一侧均匀地洒着辣椒粉和葱花。
凑近了,
喷香的热气直往上涌。
米莉抽了抽鼻子,
食欲大开。
时间渐渐到了下午,
面馆裏的人多了起来。
几个似乎和老板挺熟悉的顾客在楼下闲聊。
“老板，菜单换新的了？”
“对啊，没办法嘛，好多外地游客认准了biang
biang面，标着扯面他们看不懂。”
“哎呀，那就换嘛，还是生意最重要,
咱们这些老顾客反正都知道。”
米莉吸溜着面条,
听身后年轻女孩向隔壁桌阿姨讨教,
“阿姨,
长安当地有什么吃东西的地方吗？”
“吃东西的地方？”
“对呀,
比如说回民街这种当地的小吃街。”
“回民街？不行不行，那边都是骗人的，你要是真想去本地人逛的地方,
就不能去那。”
“那去哪裏呀？”
“你从这边向东直走,
然后拐个弯，马路对面有个小胡同……那裏面的东西还便宜。”
米莉听的脑袋发晕,
勉强记了下来，但等她付完钱走出面馆,
记忆就变得四分五裂了。
直走……
然后去哪儿来着？
她在原地转了一圈,
干脆还是去了回民街。
每一座城市似乎都有一个很出名的小吃街，裏面的小吃十分统一。
夏天是竹筒、奶茶和冰淇淋,
卷凉皮和脆皮五花肉也偶尔出没，冬天是冰糖葫芦和烤地瓜，炸串和烤冷面永不过时。
一年四季都有的是臭豆腐和淀粉肠，偶尔还能见到烤苕皮、铁板鱿鱼，连锁的奶茶、炸鸡店在各个城市的美食街占据一席之地。
除了这些基本的小吃之外，再添加进一些当地特有的食物，一个颇具城市文化特点的小吃街就诞生了。
例如泉城的把子肉，胶岛野馄饨，沈市鸡架，鹭岛的沙茶面。
至于长安的特色小吃……难道是羊肉泡馍？
米莉四下瞅了瞅，还是遵从自己内心的召唤，找了一家门庭若市的羊肉泡馍店钻了进去。
前面的顾客刚点完餐，她就立刻顶上。
“喵呜！”
这个这个！
店裏的服务员全都是年轻的男孩，身材微瘦，头上顶着回族特色的帽子，店裏满满的羊膻味。
男孩回头朝着厨房喊：“一碗羊肉泡馍——”
米莉坐在桌子上眼巴巴的等，等到望眼欲穿的时候，顶着少数民族帽子的男孩这才将一大碗羊肉泡馍端上来。
她往碗裏瞅了一下，发现裏面的泡馍都是掰碎了的。
幸好不需要她自己动手，要是她用爪子掰泡馍的话，那估计要掰个一两个小时。
到时候都饿急眼了，啃树皮都觉得好吃。
旁边的冰柜裏还放着长安当地才能看到的一种饮料——冰峰。
其实也算是一种碳酸饮料。
喝起来和可乐雪碧没什么差别，都有一股气，不过可能是第一次喝，新鲜劲还在，她觉得比可乐雪碧好喝。
泡馍占了整整一大碗，但裏面的羊肉只有两三片，除此之外，还有粉条、豆皮、木耳。
汤汁将切成方块状的碎泡馍浸透，可能是泡的太久的原因，感觉完全不需要咀嚼，入口即化。
羊肉泡馍口味偏咸，但整体还算不错。
小巷有很多小吃店，但走两步就能看到一家正在煎柿子饼的小店。
米莉看得蠢蠢欲动，也买了两个尝尝。
柿子饼个头不大，也就成人手心大小，圆圆胖胖的。
柿子饼有好几种口味，她买的一个是原味，一个是玫瑰味。
原味的裏面就是软软糯糯的柿子味，虽然是用油煎的，但竟然不怎么腻。
另一种玫瑰馅的更清淡一些，两相比较，她还是比较喜欢玫瑰馅的。
……不过她收回刚才说柿子饼不腻的话，两个下肚之后她就有一些顶得慌了。
米莉盯着拐角的牛奶鸡蛋醪糟。