第117章
突如其来的拉萨之行
从武侯祠出来,
米莉的肚子早就发出了抗议，她在附近的小巷子裏闲逛，竟然看到一家门庭若市的小餐馆。
她在外面张望了一会儿,
发现食客吃的似乎是当地非常有名的蹄花。
米莉从来没有吃过蹄花,
不过她以前在大席上吃过猪蹄,
猪蹄和蹄花其实还不是一种东西，猪蹄是猪的整只脚和小腿，但蹄花只是猪脚内部的一块儿，带着筋骨的部位。
蹄花的口感相比对于软糯肥腻的猪蹄而言，更有嚼劲，而且需要更长的烹饪时间来使它软烂。
米莉要了一碗蹄花，坐在矮矮的小桌子上,
老板给她放了一小碟蘸水和一小碟榨菜。
很快,
满满一大碗蹄花汤就上来了,
汤汁浓稠发白裏面的蹄花,
散发着阵阵香味,
还有海带、雪豆等配菜。
汤带着淡淡的甜，能喝到浓郁的海带味道，煮到软烂嫩粉的蹄花只比猪蹄小个一半左右,
在碗裏挤得满满当当。
蹄花煮得十分入味,
骨头轻轻一拽就和肉脱离，一口蹄花塞进嘴裏,
只稍微翻滚一下，还没有来得及咽下,
米莉就迫不及待地吃第二口。
蹄花和她之前吃过的别的成都菜并不一样,
很清淡，肉汤也是浓香,
裏面并没有放辣椒，这或许就是提供一小碟蘸水的作用吧。
清淡的五花肉裹上红油辣椒味道立刻得到了升华，麻辣鲜香的油香扑面而来，一口下去，只觉得胃口大开。
米莉揉揉肚子，觉得撑得有点难受。
幸好她把豆花留到了第二天早晨吃，不然还真要撑得走不动道了。
豆花简单开胃，软而不碎，嫩得入口即化。
上层飘着红油和香菜一口下去，麻辣味儿席卷全身。
早晨喝上这么一碗整只猫都神清气爽了。
这还只能算作小菜，一碗豆花喝得一干二凈，她等待已久的担担面这才上来。
担担面现在虽然是成都的一道名吃，但追溯到最初其实是清朝末期，两个从自贡来的夫妻俩做的面。
夫妻俩挑着个担子沿街叫卖面条，如果有食客要买面的话，夫妻俩就停下，当场煮面。
因为味道好，而且经济实惠，在成都一片广为流传，后来就被人叫做担担面。
担担面的臊子是酥的，但吃起来油润干香，除了臊子以外，放上青菜和花生碎还有一种来自宜宾的芽菜。
据说没有芽菜的担担面是“歪担担”。
担担面其实和拌面差不多，煮好的面条，放进调好的料汁裏再放上配菜，需要时刻自己搅拌均匀。
被酱汁包裹的面条散发着浓烈的香气进入口中，那一瞬间，酸辣与麻辣混合起来，米莉甚至都舍不得咽下。
第一口面进入嘴裏，米莉率先感到的，其实是一种微微的甜味和浓厚的油香，搅拌好的肉末裹在面条上丰富了口感，隐约还能尝到一丝带着花椒麻辣的醋香。
这一碗担担面下肚，米莉整个人便清醒了。
她看了一下系统给她列出来的任务，便启程去了青城山。
要是说得青城山还一头雾水的话，那只要说起《青城山下白素贞》这首歌估计就没人不知道了吧。
米莉今年去过镇江的金山寺和杭州的西湖，就差成都的青城山没有去了。
今天是工作日，游客就没有前两天那么多了，但米莉还是看到好几个领口别着话筒的主播正在景区裏直播。
或许是快要到六月了，旅游行业最期待的旺季即将到来，所以这段时间直播讲解各个景区的主播也如雨后春笋般出现。
这倒是方便了米莉，她这段时间完全不愁能不能蹭到景区导游，甚至还有导游想要抱着她直播呢。
毕竟这么一只穿着奇怪的三花猫，实在很吸引人註意力。
青城山的海拔是1260米，从山脚向上看，可以看见茂密的树林自上而下覆盖着整座山。
踏上上山的路，米莉深吸一口周围格外清新的空气，据说青城山的负氧离子是市区的180倍，怪不得她一上山就觉得整个人都神清气爽。
从青城山的山门上来，大概走了10分钟，米莉就看见一条分岔路口。