品酒大师冷眼盯着他：“稍安勿躁，年轻人，如果你不服气的话，你可以自己尝尝，至少你的舌头是不会欺骗你的。”
品酒大是把酒杯递到了林达面前。
林达一脸不服的看着面前这杯夏南调制的威士忌酸酒，立刻从对方手中接过，然后猛的喝了一大口。
酒水刚一入嘴，他的表情就产生了剧烈的变化，眼睛猛地睁大，然后他立刻放下酒杯，擦了擦嘴角，盯着手中的威士忌酸酒，脱口而出：“这怎么可能！？”
品酒大师笑道：“不敢相信是吧？很疑惑是吧？明明是同样的原料，手法和步骤也差不多，但是为什么调出来的味道确实天差地别？”
林达脸上难以置信：“这这简直不科学这难道是魔法么？”
品酒大师转头看向夏南：“少年，那么由你来解开魔法的谜底如何？”
四周的吃瓜群众目光立刻集中在了吧台里的美少年调酒师身上，啪啪啪的开始狂拍照片。
“好的，金阿姨。”夏南笑着答应了下来，把双手胳膊肘撑在吧台上，双手撑着下巴：“就像林达哥哥你说的那样，威士忌酸酒是一款很简单的调酒，就算是初学者也能搞定，同样的原料，差不多的调酒手法，按照常理来讲，调出来的味道也应该是差不多的。”
林达立刻道：“没错！所以这其中一定有问题！”
夏南语气十分无奈道：“问题就在于你自身的细节上啊，林达哥哥。”
林达皱眉：“什么细节？”
在他看来，夏南调酒的过程做了许多无用的功。
夏南竖起一根手指：“首先是第一点，冰块，林达哥哥你使用的是从制冰厂送过来的定制冰块，而我，使用的是自己手凿精挑细选的冰块。”
林达冷笑一声：“不过都是冰块而已，能有什么区别？”
夏南摇了摇头：“虽然肉眼无法看到，但是冰块中可是有细微的杂质的，只有自己亲手凿冰，精挑细选最好最透明的冰才是最好的冰，这样才能最大限度的减少杂质对酒口感的影响。”
品酒大师微笑着点了点头。
四周的吃瓜群众一个个也是一脸恍然大悟，学到了的表情，没想到调酒用的冰块还有这种区别。
夏南又道：“接下来，就是摇酒的手法问题了，面对不同的酒选择不同的冰块和摇酒力度与节奏，在摇晃的过程中，通过听冰块撞击声音与手的触感去判断出水量与温度，然而林达哥哥你只顾着表演花式，完全忽略这一点。”
林达难以置信：“通过听冰块撞击声音与手的触感去判断出水量与温度？你特么是在逗我？这怎么可能做得到啊！”
夏南歪了歪头：“但是我做的到哦？”
品酒大师也微笑着点头：“没错，这种程度对于顶尖的调酒师来说，是很平常的事情。”
接着，夏南继续道：“最后，就是关于盛酒用的杯子了，这是林达哥哥你失误最严重的的地方，也是最不该忽视的一个细节，常温状态的酒杯会对调好的冰酒口感造成致命的破坏，所以必须使用提前冰镇好的酒杯！
而越是简单的东西越要注重细节，同样的原料，同样的调酒方法，但是各种细节差异的累计，足以导致调好的酒味道产生巨大差异。
林达哥哥的调酒花式的确是赏心悦目，但是你搞错了根本的东西，这里是酒吧，客人是来这里喝酒的，不是来看你耍杂技的哦，如果想要表演杂技的话，我建议林达哥哥你去马戏团发展，应该会很有前途的哦~。”