雅间在后边的院子裏,
跨过院门外面的喧嚣声就小了很多。
院子中间种着花草，还有青石铺的小路，角落裏放着石桌,
石凳。
薛宣跟着伙计路过听竹,
探梅，最后到了梦兰。
打开门，门口是一个隔出来的小隔间，有个柜臺,
上面放着茶碗之类的，此时那裏正站着一个伙计。
看到有人来，立刻露出微笑,
微微欠身：“客人您好,
您裏边请。”
薛宣发现虽然伙计们穿着一样的衣服，但是腰上的腰带，颜色是不同的。这人的颜色更鲜艷一些，所以才让他一眼註意到。
薛宣回头，那个领路的伙计，已经离开了。现在由雅间的伙计招呼他。
雅间裏挂着几幅兰花图，一面墻上更是整面的空山兰草水墨画。
薛宣刚坐下，雅间的伙计立刻将一个图册放在他的面前：“客人,
您看一下想吃什么？”
薛宣拿过来,
图册每页都做的很厚,
很硬。上面用很细的线条描绘,
还有简单的颜色点缀，画的还不错,
至少薛宣不去看下面的菜名,
也能看出这道菜七八分的样子。
在薛宣翻看的期间,
雅间伙计已经给他倒好了茶，并上了两小碟点心。
“这是我们饭店免费赠送的。”伙计笑瞇瞇的说道：“客人，您有什么想吃的菜吗？需不需要我为您推荐一下？”
薛宣看着那两碟小点心，却不如其他的客人一般开心，似笑非笑的看着他，周身气势十足：“那你跟我说说，你们这都有什么好吃的？”
伙计一点不怵，用他这段时间锻炼出来的口才，十分流利的给他来了一波菜品介绍。
“我们饭店主打的是以鸡为原料做出的各种美食。清炖鸡，猪肚鸡，山药香菇鸡汤，参须炖鸡汤，这些都是带汤的。
口味清淡的有葱油鸡，板栗烧鸡，白切鸡，清炖鸡酥，鸳鸯鸡片，茶叶熏鸡，这些吃起来爽口不腻。
油水足的有黄焖鸡，脆皮鸡，烤香酥鸡，炸鸡丝卷，叫花鸡。
当然您要是吃不惯这些，我们还有各类小菜：糖酥鱼，红烧鱼，鱼头豆腐汤，红烧肉，碳烤排骨，主食也有拉面，炒面，拌面。馒头，包子，水饺等；还有特色的糕点。不知道客人，你想要哪一种？”
薛宣快不认识鸡这个字了，有些菜名他听都没听说过。现在就是听到了名字也不知道到底是什么？
他把图册扣到桌上：“那就按你说的，都来一份吧。”
“……”雅间裏有了一瞬短暂的沈默，好在伙计很快调整了过来，询问道：“好的，请问您一共几位？我为您准备餐具。”
“就我一个人。”
伙计扯出笑容：“好的，我这就去为您安排。”
在今天正式开业之前，所有的伙计已经做过模拟开业了。并且由浩哥对他们进行考核，成绩较好的才能做雅间的伙计。
在经历过浩哥的反覆刁难，各种奇葩的要求后，伙计自认为能应付各种突发情况。只是没想到浩哥口中逼格十足的炒一本，第一天就让他撞见了。
模拟的时候大家哈哈一笑，只觉得有意思，现在真遇见了，当真是感受到了铺面而来的财富的气息。
不知道为什么，伙计现在的心情十分覆杂，总之，不是很痛快。
如果他生活在现代的话，就知道有一句话足以形容他现在的心情：谢谢，有被装到。
薛宣并不知道伙计心情，他只是想看看，这个农家小子诓骗小弟开的酒楼，除了那些花裏胡哨的东西，到底有没有什么真本事。
伙计出去之后，薛宣一个人坐在雅间裏，开始打量面前的两盘送的点心。
两个看起来都是是用油炸过的面食，色泽金黄，表面似是裹着一层糖膜。其中一个是块状，拇指大小，微微卷曲着。
薛宣好奇的夹起一块尝了一口，口感酥脆，表面确实是糖，吃起来甜甜的，却又带着一点点辣味。嚼着嚼着就没了，感觉没吃什么，但是整个嘴裏都充斥着它的味道，勾着你再去吃，很是霸道。
薛宣顿了一下，既想去吃第二个，但又觉得吃了就好像输了陶浩一头一样。
薛宣手上的筷子开合了几下，最终转移到另一盘上，这个是棍状的，半指长短，比筷子要细一些。