红薯的主要成分是淀粉，蛋白质含量偏低，没办法代替水稻和小麦，成为主食。
曹觅种红薯，确实是眼馋它的产量，但是也知道不能舍本逐末，让它威胁到真正主食的地位。
北寺稍微冷静了下来，拱手道“是，小人会谨慎安排。”
曹觅看着他送过来的，今年的收成情况，心中其实有些忧虑。
“辽州这地方，大部分时候只能做到一年一熟，还是太慢了。”她蹙着眉说道。
在温暖湿润的南方，只要肥力能跟上，作物完全可以实现一年三熟。
曹觅的外婆就是南方人，她曾跟曹觅提到过，在她的家乡，冬日里完全不会下雪。人们在清明前后播种，到了夏季就能收获一茬稻米。春稻收获之后，立刻进行第二轮播种，在深秋便能割上来今年的第二茬水稻。
到了冬日，天气转寒，正到了适宜种麦的时节，冬小麦熬过一整个冬天，会在次年的清明节之前成熟。
南方的土地就这样，以清明节为界限，实现着一年三熟的美好轮转。
“北寺，你知道南方吗”曹觅突然问“那些一年能收获三次粮食的地方。”
北寺愣了愣，问道“梨州那一带吗”
梨州是盛朝最南方的一片区域。
曹觅点了点头“差不多，梨州的南端应当不怎么下雪了吧再南边一点呢”
“再南边吗梨州以南，是南方土著的地盘了。”北寺解释道“那一带多瘴气毒虫，寻常人无法踏足。”
曹觅闻言，无意识地敲了敲桌子“嗯，我也听闻过。”
她若有所思地点点头，回过神来后见北寺还一头雾水地站着，便笑着道“嗯，我知道了。
“今年你们做得不错，等秋收的事宜结束之后，还是像往年一样，杀几头猪让大家都好好休息一阵。
“你若没有旁的事就可以回去了，有事我会再传信与你。”
北寺点点头，行了个礼便退下了。
曹觅暂时将事务放到了一边，让人去将三个孩子接过来一起用膳。
戚然一看到她，自然地又讨要起蛋糕。
曹觅将他一把抱起来，道“这几天都没有蛋糕了，不过山庄送来了一种新东西，可以叫你们尝尝。”
戚然闻言，仍旧是一脸失望的表情。
他嘟囔道“新的东西好吃吗”
曹觅笑了笑“那就要看看合不合你的口味了。”
很快，蒸熟的红薯被送了上来。
曹觅让旁边的婢女帮忙将红薯掰开，却不准三个孩子直接食用。
红薯内里的温度极高，很容易就要被烫到。
戚然原本对这种东西兴致缺缺，闻到味儿之后却完全忍不住了，不住地询问道“娘亲，好了没有”
曹觅摇摇头，制止他道“很烫，再等一会儿。”
戚瑞坐在旁边，偏着头研究了很久，问道“娘亲，这个是什么”
曹觅笑了笑，道“它叫红薯。
“之前娘亲不是让人帮着收集过一些稀奇古怪的作物吗这个就是丹巴那些人找来的。我本来放到山庄那边栽种了一些，结果发现它们能够食用，于是便让山庄那边送了一些过来，让你们一起尝尝。”
戚瑞点了点头。
戚安也瞪大了眼睛“真奇怪，闻起来好甜呀”
曹觅笑了笑“是啊，它尝起来也是甜甜的。”
说到这个，她意有所指地看了一眼戚然，又道“甚至比蛋糕还好吃呢”
“真的吗”戚然转过头来看她。
曹觅咳了咳，没有正面回答，而是转移话题说道“咳咳，这个啊，不仅能蒸熟了吃，还可以做成红薯干，红薯粉之类的东西呢，花样可比蛋糕多多了。”
当然，这些东西，她已经大致给了思路，让厨房那边去钻研了。
总之，红薯的吃法非常多，就等着王府的厨子们一点一点开发出来。
戚然吸溜了一下口水，直接喊道“我都要吃。”
曹觅笑着捏捏他的胖脸，点了点头道“那这段时间，你就别惦记什么蛋糕了，跟娘亲一起尝尝这个好吗”
红薯是天然作物，虽然也不能多吃，但肯定比蛋糕一类的健康一些。
恰好此时，放在一旁的红薯也冷却得差不多了。曹觅便让婢女将东西端过来，给三个孩子一人发了一个小勺子，让他们可以舀着吃。
戚然早就等不及了，直接往嘴里面塞了一大口。
曹觅不由得庆幸自己有先见之明，此时红薯的温度已经降下来了，不然戚然估计要被烫得跳起来。
对曹觅的心思毫无所觉的戚然嚼了嚼，之后便将嘴里的红薯都咽了下去。
红薯蒸熟之后又绵又软，有种入口即化的感觉。咽下肚子后，就只剩下满口的清甜。
小胖墩瞪大了眼睛，喊了一句“好吃”
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