康南荻一副看到救星的表情是怎么回事呢?
袁纯十分鄙夷康荻在见到王与仝第一眼就叛变了自己的初衷。
“你们好,初次见面,只是一顿家常饭,千万不要客气。别听纯纯瞎说,你上次说想吃的,我都已经告诉老板了。至于今天到底能吃到些什么,就要看老板今天发现了什么好食材了。”
袁纯只能继续抿着嘴“哼哼哼……”地假笑。
“那我和不天今天可有口腹了。啊,是吧,纯——纯?”
康南荻故意拉长了音,叫得袁纯起了一身的鸡皮疙瘩,“对,有口腹了,吃,好好吃!”而后附耳南荻:“你不减肥了啊?吃一顿,毁三天。”
“那得看吃什么了。吃一顿好的,我可以饿三天。”康南荻也附耳过去。
“你好没有底线啊!”袁纯痛心疾首。
第一道菜,名为「阳春白雪」,其实就是鱼头汤羊蝎子,一大盆奶白色的汤裏,鱼头和羊蝎子若隐若现,撒上芫荽之后,简直是一副工笔水墨画。冬日裏的一碗热汤,鱼肉和羊肉的滋味都绝了。
大块的羊蝎子,只要筷子那是不行的,得拿在手上啃,靠着双手的力量和舌尖的智慧,才能探索到骨头缝裏的肉,在用力吸吮的时候,骨头裏的汤汁也顺着牙齿滑入喉头,还有生不满意的呢……
老板实在太坏了,一道鱼头羊蝎子白汤,就让众人放下了矜持,一个个套着手套,面对着面啃骨头,这话题自然也放松和随意了很多。
王与仝盛了一碗汤,还仔细地把裏面的芫荽和几丝香菇给挑了出来,才递给袁纯:“喝喝这汤,很滋补,正好适合你现在的肠胃。”
康南荻捅了捅袁纯的胳膊,诧3异地说:“调教的不错嘛,还能帮你挑出芫荽和香菇?你啥时候连芫荽也不吃了啊?矫情了啊!”
“没有,我没有,我好像也就香菇不吃啊……”袁纯连忙摆手否认。
“好多女孩子不是不喜欢芫荽的味道嘛,还说这种感光的植物吃了会变黑,纯纯向来大大咧咧的,我就只好上上心了。”
王与仝体贴入微的解答,让袁纯非常的不好意思,连忙澄清:“他,他开玩笑的,他平常你可不是这样的。”
康南荻白了袁纯一眼,伸出一个大拇指,继续奋战她的羊蝎子大骨头了。
饭桌上,王与仝与沈默少语的夏不天也时有话题可聊,对于船舶工程计划,王与仝虽然不懂,但是世界船舶的经济动态,他也讲得头头是道,颇能引起夏不天的共鸣,甚至觉得他很有见地,大有相见恨晚之感。
这个老板绝对是个鬼才,菜名字不是高雅得让人摸不清头脑,就是匪夷所思的让人哑然失笑。
「双鱼跑跑」是甲鱼炖鲍鱼,「阿要辣牛」是川椒牛肚,「鲸鸣深深」是雪菜炖昂刺,还有一道极为惊悚的「龙戏东坡肉」居然是蛇与红烧肉一起炖的,吓得袁纯脸都白了……
老板上菜的时候,似乎是特意放在袁纯这一边,还热情洋溢地解说:“这是来自xx山裏的重达五斤五两的大王蛇,孔武有力、健康强壮,从xx空运过来之后就现宰活杀,是觉得至鲜之味……”
“现在,不是不让吃野味吗?”白着脸的袁纯弱弱地问。
一旁的王与仝「嗯哼」地咳了一下,正要发表长篇大论的老板,收住了话头,笑瞇瞇地说:“弯背老公公,都是可以给人吃的,尝尝味道吧,绝对让你打着嘴巴子都舍不得丢……”
一旁的南荻早就动了筷子,一尝之下连声夸讚:“这蛇肉怎么这么嫩,连骨肉都能嚼着吃,还有点儿甜,哇,还要嚼劲,太过瘾了!”
而夏不天对红烧肉情有独钟,一连吃了好几块,还不住地点头,一副为肉痴狂的模样。
袁纯彻底地对这道招牌菜避而远之,王与仝了然地笑了笑,对她说:“这道菜需要提前三天预定,最是可遇而不可求的,这大王蛇,野生的或者饲养的,味道可差了远了……”
“反正我不吃。”
“嗯,不是让你吃的,就是让你看看这装菜的砂锅。”
“啊?”
“这砂锅是老板特意从日本背回来的,哈哈哈……所以才这么地特别,丑得别有一番韵味在其中。
可是他却很得意,以至于把它作为了这道菜的御用之器。我就是觉得很有意思。”
“你这可有点不太厚道啊,明明是人家的得意之物。虽然这个砂锅确实有点与众不同……”
说着说着袁纯自己也笑了起来,因为确实很丑,不规则到「歪嘴斜眼」的程度,不过丑到一定境界就是一种审美,这大概就是有些设计师的内心世界。
“不太好养啊!”王与仝对着南荻和小夏开玩笑。
“袁纯,你居然还挑食。这个肉味道真是绝了,beautiful!你不吃,绝对是你今天最大的损失。”
“你多吃点,我就没损失!”袁纯甚至热情地把菜挪到两人面前,她眼不见为凈。
好在,其他的菜就比较正常,什么枣泥山药、冰雪炖萝卜,尤其合袁纯的胃口。
这才是真正不能错过的美食,将平常之物做得出神入化,甚至将再家常不过的东西化腐朽为神奇,才是真正的厨艺所在。
想不到就在袁纯侃侃而谈的时候,老板又习惯性地在所有菜品上齐后,来做客户反馈,恰好听到了,居然被感动了,大喊袁纯“知音啊!”
然后居然就大喇喇地坐了下来,硬是和他们凑了一桌,成了「五人组」,让王与仝哭笑不得。
“我请我女朋友闺蜜小两口吃饭,你一个厨子不去做菜,凑什么热闹?”王与仝难得如此计较,倒是让袁纯觉得十分新鲜和可乐。
“我代表男方亲属,双向考察、双向考察。对了,对了,我已经交代了大厨老师做了杨枝甘露、阳春面和鱼翅汤,绝对的友情赠送,怎么样,够意思吧!”老板连忙使出「送菜」的杀手锏。
虽然已经吃得肚撑溜圆,一听说还有新菜式,王与仝之外的几人还是眼睛一亮,他也只好默认了老板的「加塞」了。
王与仝悄悄地对袁纯说:“待会儿只吃那个阳春面就好。”
袁纯十分配合地比了一个ok的手势,意思是“看我的!”