第101章
华夏厨王争霸赛
随即，洪宇就将这块兔肉放进嘴中。
一股冰冰凉凉的感觉，刺激着他的舌尖。
然而，待口腔中的热度将兔肉外表的冷度化解掉之后。
一股香辣的兔肉味，瞬间在口腔中爆发开来。
这种一冷一热的感觉，给味蕾带来了极致的体验。
尤其是在嚼了几下之后，兔肉的香，混合香料的香。
两种不同的香组合在一起，形成了一种新的辣香。
这是独属于冷吃兔的味道。
好半晌之后，洪宇这才开口说道，
“在品尝了这块兔肉之后，我终于知道卓老板为什么要用急冻的方式，来处理这道菜了！”
“菜品在出锅的时候，香气四溢！”
“但是如果用平常的方式冷却，不但耗费时间，而是香味也会逐渐散去！”
说到这裏，洪宇顿了顿，随即继续说道，
“但是，如果用急冻的方式！”
“就可以瞬间锁住这股香味！”
“而且由于冷冻的时间不长，所以当我们品尝这道菜品的时候，菜品的温度也逐渐升了上来！”
“这个时候，当我们夹起兔肉放进嘴中的时候。”
“利用口腔的温度，使得那锁住兔肉香味的冷度直接消散！”
“这个时候，冷吃兔的香味就会在我们口腔中爆发出来了！”
在洪宇介绍的时候，店裏其他的顾客，也在开始点这道冷吃兔了。
当这些人看到卓小凡将菜品放进急冻室之后，原本心中还有些担心。
但当他们取到菜品，品尝了第一口之后。
他们之前的担心，直接烟消云散了。
就如洪宇所说的那样，这种一冷一热的感觉，真的太过美妙了。
同时，那股冷又不至于让人难以接受。
于是乎，百味屋店内又上演了一出鬼哭狼嚎的戏。
毕竟，兔肉处理得好的话，味道真的太美味了。
而有了这些打前阵的人，那些还在观望的顾客也开始排进了队伍中。
当越来越多的人，品尝到这道冷吃兔之后。
洪宇那边的直播，也逐渐接近了尾声。
只听洪宇说道，
“在我看来，卓老板的这道冷吃兔，打一百分都不止！”
“为什么呢？”
“就是因为这带皮的兔肉！”
“如果这兔肉没带皮，那就只有一百分！”
“可如果加上了这皮，那味道绝对锦上添花的！”
说着，洪宇夹起盘中的最后一块兔肉嘴中，随即对直播间的观众说道，
“美味的成就，或许就是在这一点细节上面！”
“同时，也欢迎大家到百味屋品尝这道冷吃兔。”
“……”
冷吃兔的推出，使得百味屋瞬间就收获了一大批新的粉丝。
就像洪宇说的那样，美味的成就，或许就是在一点细节上面。
因为冷吃兔并不是卓小凡的首创，在江州市其它的餐厅，也有这道菜。
但是，那些餐厅的兔肉，是剥了皮的。
无论厨师将其做的多么美味，但始终都会差一点感觉。
而正是差的这一点，使得卓小凡做的这道冷吃兔，更受顾客的欢迎。
看着越来越多的陌生面孔来到百味屋，卓小凡心中隐隐有一种成就感。
当更多的人认可百味屋之后。
也代表着有更多的人，开始认可卓小凡他这个人。