第105章
东坡肉的精髓
那一年，中餐风靡全球。
大量的华夏厨师走出国门，到世界各国推广中餐文化。
在那个时候，但凡是华夏厨师开的餐厅中，生意必然都是火爆十足的。
就如同今日的百味屋一般，店裏回荡着顾客们讚不绝口的话音。
可是，随着后面三届争霸的失利。
中餐在国际上的地位，再一次回到了起点。
甚至从某种程度上来说，还退步了不少。
因为，西餐厅也逐渐在华夏布局。
一步步的蚕食着中餐的份额。
甚至还出现了这样一些声音。
“学习西餐而取代中餐！”
“中餐不如西餐高贵！”
“……”
正是因为这些声音，所以华夏厨艺界才迫切需要一场具有转折性的胜利。
并以此来告诉全世界，中餐的不可替代性！
所以，华夏厨艺界的老一辈，将目光看向了年轻一代。
毕竟，老一辈的厨师，其手艺菜系基本都已经定型了。
而想要征战世界厨神争霸赛，至少要掌握三种以上的菜系才行。
并且，还不能是太过相近的。
也正是因为如此，卓小凡便步入了许多厨艺界大佬的视线中。
跟卓小凡一样的年轻一辈，还有很多人。
但是希望最大的，只有卓小凡一个人。
好半晌，吴震这才从回忆中清醒了过来。
他看了一眼正坐在角落裏的吴优，来到了正在排队的人群中。
吴震跟着队伍不断向前，同时他又在观察着百味屋的菜单。
当终于轮到他的时候，吴震看着站在窗口裏面的卓小凡说道，
“卓老板，我想点一道特别的菜品!”
“不知道可不可以？”
此时正在等待顾客点菜的卓小凡，听到这个声音后直接看向了对方。
“老爷子，你想点什么菜？”
卓小凡看着吴震，笑着问道。
只听吴震说道，
“唉，我这上了年纪，牙口也怎么不好！”
“也就只能吃一点软糯的菜！”
听到对方这些话，卓小凡说道，
“这样的话！”
“老爷子，那我推荐你吃东坡肘子吧！”
听到卓小凡推荐东坡肘子，吴震直摇头道，
“不行不行，那太油腻了！”
“我的肠胃也适应不了啊！”
“那您想吃什么菜？”
卓小凡继续问道。
只见吴震淡淡一笑，开口说道，
“我想吃东坡肉！”
“东坡肉？”
卓小凡顿时楞住了。
自己菜单上并没有添加这道菜啊。
而且，这东坡肉跟东坡肘子比起来，油腻程度也差不多吧！
正当卓小凡要说话的时候，吴震面露难色的说道，
“唉，小伙子！”
“如果太麻烦的话，那我还是换一家店吧！”
吴震的这番话，也被排在他后面的那些顾客听去了。
于是乎，这些顾客对卓小凡说道，
“卓老板，我们也不急！”
“你看能不能满足这个老爷子啊？”
“是啊是啊，我们不急的！”
“……”
卓小凡见状，无奈的说道，