第135章
最忙碌的店
当时间来到星期六的时候，卓小凡等人才发现。
前几天的他们认为的巅峰客流量，是那么的瘦小。
你能想象，潮广市百味屋几乎占据了整栋百味大厦地面一层的店铺，挤满人的样子吗？
反正卓小凡不敢想象，但是却看到了实际情况。
星期六这一天，潮广市百味屋店内挤满了人，用人山人海来形容都不为过。
上千人同时用餐的场面，卓小凡这还是第一次看见。
而这，也是因为众多顾客相信百味屋的表现。
而星期六这一天，卓小凡也将推出一道新菜品。
那便是被称为潮广市最普遍，但也是最受欢迎的烧烤肉食，脆皮烧鹅！
脆皮烧鹅这道菜，在整个潮广市那是非常受欢迎的。
甚至还有好事者，为这道口感鲜香的菜做了一首诗。
“潮广烤鸭美而香，却胜烧鹅今新会。”
“燕瘦环肥各佳妙，君休偏重便宜坊！”
而卓小凡之所以选择推出这道菜品，也正是看中了这一点。
但是，脆皮烧鹅却是一道非常费时的菜品。
同时，其制作过程，也是非常考验厨师的手艺的。
手艺如果不到家，做出的脆皮烧鹅就很难到达想要的结果。
可是，这道脆皮烧鹅却难不倒卓小凡。
并且，卓小凡不但推出了传统的糖浆、五香盐、酸梅酱三种口味的脆皮烧鹅。
还同时推出了充满桂花香的桂花烧鹅，以及有着芝麻香的骨香烧鹅。
这五种口味的烧鹅一经推出，便受到了众多顾客的追捧。
用一些顾客的话来说就是。
“外表色泽金红，鹅肉皮脆肉嫩、味香可口！”
“实在是让人难以拒绝的美味啊！”
脆皮烧鹅的成功，其实是可以预见的。
因为绝大多数顾客在品尝了百味屋的这道菜之后，都是一致的称讚。
在他们看来，百味屋的脆皮烧鹅不但成色更诱人，口感和味道也更让人喜爱。
所以，仅仅只是用了一中午的时间，百味屋脆皮烧鹅的名气，就传遍了潮广市的大街小巷。
一时之间，一些喜欢脆皮烧鹅的人，纷纷赶到百味屋来一试究竟。
然后，这些人直接被百味屋圈粉了。
同时，百味屋的另外一些菜品，在这些人吃了之后，也是直呼过瘾。
只不过，潮广市这边的人，貌似吃不了太辣的东西。
比如水煮牛肉这类的重口味麻辣菜品，几乎很少人点。
但是，这并不妨碍百味屋成为众多潮广市人用餐的选择。
等到一天的营业结束之后，卓小凡面带疲惫之色的回到了酒店。
经过这一天的忙碌之后，卓小凡才觉得冯超的做法是多么的正确。
如果一开始冯超并没有找来那六位厨艺大师。
可能卓小凡跟冯超今天会累疯的。
但是今天收成，也是令人兴奋的。
如果每家百味屋分店都能想潮广市百味屋分店这样，那卓小凡很快就能成为更有钱的人了。
只不过，潮广市百味屋分店的情况，并不容易覆制。
首先，仅仅是七位厨艺大师，都是很难集齐的。
更不用说，买下那么大面积的店铺了。
所以，卓小凡看得很快。
他当前需要註意的，便是尽快掌握完整的形神具备。
如果有可能的话，最好是将华夏八大菜系的分店，全部开齐。