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第四十八章 同行冤家

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过了半个小时,曾伟终于回来了。

经过打听,原来是隔壁几家店把整个菜市的辣椒全部买走了。

由于菜市每天进辣椒的量有限,所以辣椒全部卖完后,这附近一下子还没有其它地方可以买辣椒。

吴迪和曾伟、阿华他们认真的分析了之后,开始怀疑这是同行故意捣鬼才出现这样的情况。

由于目前订餐的菜单里面有青椒肉丝等盖饭,而且其它的很多菜也需要辣椒作为调味配料。

当务之急,就是想其它办法解决没有辣椒的问题。

吴迪突然想到自己大学的大排档店,一般情况那个店可能会提前进过辣椒。

吴迪马上打电话给张师傅,问那边店里有没有辣椒可以暂时调动下。

果然,在早上张师傅正好买了很多的辣椒放冰箱里面保鲜着。

说来也碰巧,今天早上张师傅和其中一个厨师一起去采购买菜。当时,看到有一家辣椒特别新鲜而且卖相很好,便比平时多采购了两三倍的量。

吴迪听了,不由得很是欣喜,这才放松了下来。

不过多久,张师傅便安排其中一个工作人员把辣椒送过来了。

大家看到问题终于解决了,也就开始忙各自的事情。

后厨工作人员都把各自需要准备的菜洗好并且配好之后,终于可以稍作歇息。

阿华在外面闲逛的时候,看到旁边的几家餐馆也挂起了送外卖的广告招牌。

吴迪让阿华又仔细的看了下旁边几家的广告牌上面写的价位。

阿华看了之后,不由得非常的惊讶。没想到他们竟然打出了前一周下单一律半价的营销策略。

而且,他们每种菜本身的定价并不高,基本上和吴迪的价位差不多的。

“他们真是太狠了,摆明就是为了对付我们的。之前他们把辣椒故意全部买完,让我们下午没办法给下单的客户做菜。“

刚破解了同行把辣椒买完的难题,现在他们竟然又以低价来竞争。

本来要是拿到证据的话,以辣椒这件事情吴迪可以和曾伟商量一起知会教训他们一顿。

但是苦于没有抓住他们恶意使坏的证据,吴迪和曾伟商量暂时还是别用黑道的手段应对他们。

以前在吴迪自己学校的大排档店,吴迪让阿华假装成客户试吃过对手家送餐的盖饭。

由于做出的味道非常的一般,所以当时吴迪觉得对手的低价竞争并没有多大的威胁。

而且当时只有两家,现在却有五六家都采取这样的低价竞争的策略。

而这六家当中,肯定也会有几家做菜的味道是不错的。

分析了目前情况之后,吴迪觉得自己目前的优势在于抢得了市场先机。

之前请的兼职学生发出的那三万份外卖广告宣传单,已经让学校里面的大部分同学知道了吴迪这个店。

而且开业第一天,已经有这么多的同学订餐体验过,已经开始形成了很好的口碑了。

目前要做的,就是如何让这些同学,成为外卖店的忠实的老客户。

前世外卖平台的一些做的比较好的地方,确实可以很好的借鉴下。

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