她们当时吃油条和油饼的时候，心裏想大概没有再比这更好吃的食物了吧？
可是，今天吃到她们娘做的油炸胖灯虫和油炸小鱼，又觉得县城裏美味至极的油条油饼，比不上眼前的食物了。
比起三个孩子，上辈子吃遍各路美食的明霞，对面前的食物，有着更准确的判断 。
这两份用油果果油炸出来的食物，有它非常独特的味道。
与普通油炸品的区别，大概就像薯片裏牛肉烧烤味和青柠青瓜味的不同。
精细的淀粉包裹着高蛋白质食物，油炸中形成的焦糖反应，美拉德反应以及脂肪氧化分解反应带来的丰富口感，直击每个人最本能的喜好。
在香酥之中，还萦绕着犹如刚切开新鲜水果的香气，让食物的风味更清爽喷香，而且久吃也不腻味。
油果果油的香味有几分像苹果，又多了点类似菠萝的浓郁，总之用来油炸食物，简直是绝配。
这两份油炸食物，绝对能位列明霞上辈子吃过的所有油炸物前三。她这不专业的水平，能秒了那些专业做油炸食品的连锁店，明霞觉除了油果果油的特殊香气之外，还有一个很重要的原因在于食材。
山林野生灌木树叶餵养的胖灯虫肉质肥美，蛋白质高，有淡淡的奶香味。直通地下的水潭终日沁凉，野生小鱼体型修长，活力充沛，肉质细嫩，从水裏捞出到下锅油炸不到一个小时时间。
正是好油和好食材相辅相成，才制作而成出乎明霞预料的美味油炸物。
比起油炸胖灯虫，明霞喜欢鱼头鱼尾鱼骨头都被炸得酥脆的小鱼酥。让人觉得心烦的鱼刺，此时都成为小鱼酥裏最脆口的部分。牙齿咬下的每一声“卡兹卡兹”，都让大脑觉得愉悦快乐。
不过，作为成年人，到底比孩子多了几分克制。
明霞吃了四五只油炸小鱼，便开始收拾起其他饭菜。
先把炸完食物之后剩下的果油捞出来，装在碗裏，最后用铁锅裏舀不走得油，快速炒了一份小白菜。
最后铁锅裏加水，架上木头做得饭桶，饭桶底部铺上箬竹叶子，把浸泡捞煮过的大米装入木桶中，加柴旺火蒸半个小时左右。
蒸米饭的半小时时间，明霞开始收拾腌制好的鸭边腿。
将入味的生鸭边腿装在陶土盆裏，放入院子边上的土窑中，然后用旁边的砖块把土窑的口封住。
干燥松针引火，点燃枝干，最后把手臂粗的树干烧了起来。
明霞摸着土窑表面坚硬的粘土，判断温度。
期间，大花想过来帮忙。明霞没同意，只让她带着妹妹好好吃东西，安心坐着等吃饭。
大约过了十多分钟，她们的小院已经完全被食物香气笼罩住了。
厨房裏飘出来木桶蒸米饭的香气，还有从土窑缝隙裏传出来的鸭边腿的肉香，比刚才油炸食物更霸道。
闻着这些味道，三花吃油炸胖灯虫的速度都慢了下来。
很快，木桶蒸饭好了。
颗粒分明的洁白米饭散地装在各自碗裏，冒着腾腾热气。
土窑烤鸭边腿也好了。
开封窑口，用铲子把陶土盆弄出来，明霞拿着长长的竹筷子，一人夹了一个放在她们的饭碗裏，再夹几筷子之前炒的翠绿青菜。
鸭边腿色泽焦红，看着食欲大增，表皮的黄油被烤出来，整只鸭腿看起来油汪汪的。
就连陶土盆的底部，都铺了厚厚的一层鸭油。
鸭腿肉饭。
上辈子街边随处可以看到的快餐，这辈子明霞实行鸭腿自由，奋斗了这么多年，太难得了。
一整个大鸭腿和一整碗白米饭，对这个年代的孩子们来说，无异于过年时的餐饮标准了。
尽管之前吃了很多香酥油炸食物，但丝毫没有影响孩子们消灭眼前这份专属于她们的鸭腿肉饭。
塞一口米饭，撕一口鸭腿肉，三个孩子一声不吭，完全没功夫分心其他事情，吃得专註又沈醉。
白山镇买来的白色陶瓷大海碗裏，一粒白米饭也没剩下。
吃完米饭，孩子们抱着鸭边腿骨架，啃着难嚼的筋肉，吮着略带一些肉味的骨头，依然吃得津津有味。
此时此刻，什么话都不用说，幸福和美好都会从小姑娘们的牙缝裏呲溜冒出来。
“米饭和鸭肉好不好吃？”明霞也吃完了，笑瞇瞇地问了一句。
“好吃！”
“太好吃了！娘娘，太太太好吃了！”
“嗯嗯！”
从大花到花花都点着头回答明霞。
“娘过两天打算带一些东西去看二花。你们谁要跟我去，谁要去阿依小山姨姨那裏？”
“我，去县城。”
“去，娘娘可以给我买块光饼吗？”
“嗯，县城图书馆。”
三个孩子回答明霞问题时，不会七嘴八舌，争先恐后，而是很有秩序，一个接着一个表达自己的想法。
在这一点上，明霞并没有对她们进行限制和管束，是她们平日说话过程中，自然而然形成的节奏。
“行，到时候一起出发。”明霞一锤定音，决定了过几天的行程，“对了，你们吃完饭把我昨天布置的任务覆习一下，我等下检查。”
除了三花痛苦地皱起小脸，大花和花花表情都很淡定。
明霞起来之后，开始准备去县城要带的东西。
去凤城县一次不容易，最重要的事情是给二花带足够的粮食和生活用品。不要以为二花没有生活在自己身边，明霞就省心省力，实际上，一个外出学习训练的孩子，所需的日常开支远比其他孩子大。