这顿庆功宴是在客人的菜都上完后才开始吃的，周砚按包席的标准做，但替换了几道菜。
最后上来的是一盆毛血旺，这是老罗前段时间给店里上的新菜，麻辣鲜爽，客人反馈相当好，最近每天能卖出十五份左右。
“这毛血旺看着不错哦，刚一放下，这麻辣香气就扑鼻而来了。”老太太看着那毛血旺笑盈盈道。
“这是老罗做的，可受欢迎了，麻辣入味，又特别下饭。”周砚笑着道，目光同样落到毛血旺上。
艳红干辣椒段浮在油面，零星金黄蒜末散落，上桌前刚泼的热油，还在滋滋冒泡，刚一上桌，热辣已然扑鼻而来，越闻越馋。
红亮红油，铺满整盆，灰褐紧实的毛肚片卷曲舒展，从辣椒段中探出一角，黄喉、肥肠、血旺点缀其间，蒜苗段、碧绿葱段，色泽尤为诱人。
【一份极其不错的毛血旺】
周砚的眼中闪过一行字幕。
菜单上的菜，数这道麻辣风味最为突出，客人们要想换个口味的，就爱点一份毛血旺。
菜的份量很足，食材也丰富，毛肚、黄喉、肥肠，外加打底的血旺，三四个人吃，再点一道菜就够了，可下饭了。
“给我打碗饭来，我尝尝看。”老太太说道。
“我来。”周砚拿过碗，给老太太打了碗米饭来。
老太太拿起筷子，先夹了一块毛肚，在油汤里轻轻一涮，把面上的花椒给涮掉，裹上红油，吹了吹热气，直接喂到嘴里。
毛肚很鲜，口感脆爽弹牙。
这一入口，味道的层次相当丰富，咸鲜打底，辣而不燥、麻而不苦，回味还有豆瓣的酱香甜，越吃越上头！
这一吃，立马就停不下来，紧跟着把几样菜都尝了一遍，黄喉脆嫩带点韧劲，肥肠软糯油润。
最后来一块血旺，软嫩滑润，一抿就化，吸饱汤汁，鲜辣入味。
老太太扒拉了一口米饭，连连点头：“这毛血旺整的太巴适了！味道和火候都相当到位，这罗师傅不愧是大饭店出来的大厨，手艺硬是好。”
老罗垂手等着老太太的评价呢，闻言松了口气，笑着谦虚道：“嬢嬢过奖了，主要还是食材好，我要学的东西还多着呢。”
老太太却道：“那你就谦虚了，这牛我们周村天天杀，啥子牛都见过，也不见得哪个能做出这个味道来。”
“确实又香又辣，麻而不苦，是我吃过最好吃的毛血旺。”周卫国也点头道。
周砚笑道：“老罗师叔是孔派的中流砥柱，水平确实相当高，这毛血旺和红烧鲤鱼如今已经成为我们饭店的新招牌菜了。”
说实话，老罗这135块的工资，真是超值的。
基本功极其扎实的老师傅，而且还能保持着一颗学徒的心，对一切自己不擅长的菜不断精进学习。
这一点，可比大部分的中年厨师强多了。
要知道混到老罗这个年纪和资历，很多厨师都开始指挥手底下的厨师和徒弟们干活，自己只负责一些宴席菜，更别说耗费精力去学新菜，继续提升自己的厨艺了。
周砚也不藏着掖着，老罗想学啥就教啥，先把菜单上的菜一样样给他教了。
说是教，其实主要是纠正。
这些菜老罗大部分都能做到相当不错以上的水准，这是准一级厨师的基本水平。
纠正刀工、火候、调味后，他的水准得到了提升。
相较于小曾和阿伟他们，老罗这种级别的厨师，很多时候真是一点就通，自我纠正能力极强，连着做几次，熟练度一上去，很快就能达到【极其不错】的水准。
当然，要想达到【完美】的水准，还是有一些差距的，那需要更多的熟练度，以及对细节极致的要求。
周砚目前不对他有这样的要求，能够达到【极其不错】的水准，那就基本能够满足饭店需求了。
老罗负责的菜从一开始的四道，到现在已经增加到了六道，周砚准备等下个月的时候再给他增加两道。
这才是周砚招募老罗的目的啊，一名成熟的主厨，能够在必要时刻代替他，从而保证饭店营业的连续性。
这顿庆功宴，大家吃的相当高兴。
香肠全部卖出，而且卖了个好价钱，这下新饭店建设的钱不用发愁了。
“来，飞哥，我敬一下你，这批香肠和腊猪脚你和大爷、大嬢可是立大功了的，回头办正式庆功宴的时候，再把大爷大嬢他们喊上一起来吃饭。”周砚举起酒杯跟周飞说道。
“我就是砍点柏树枝，给腊肉翻个面，算啥子大功嘛，都是你自己在操心。”周飞端起酒杯跟他碰了一下，笑着说道。
“那就是大功噻，我自己可没有这个时间去做这些事情，多亏了你们帮忙。”周砚正色道：“明年要是订单多，我可能还要整个腊味工坊，到时候请大爷和大嬢来帮忙。”
周飞闻言眼睛一亮：“好事啊！你要是真办起来，我老汉儿和我妈肯定愿意来帮你干。”
“好，就看今年冬天能整到多少订单了。”周砚笑着点头，其他不管，先把大饼画出去。
马可波罗那边要是能把销路打开，周砚肯定要把腊肉和香肠扩产的，订单量在这的嘛。
另外经过去年的测试，饭店这边也确实能够把腊肉和香肠卖出去，去年累积的口碑到了今年冬天，应该也能转化出来一些订单。
周砚已经注册了峨眉腊味品牌，就是准备把这个品牌慢慢做起来。
现在开始做，等到三四十年后就是一个老品牌了。
原本他想注册峨眉山腊味跟青城山腊味掰掰手腕的，但被工商局的同志给驳回了。
没办法，峨眉山水泥太有名了，让他看起来像个碰瓷的。
所以只好把山给去了，取峨眉二字。
吃得差不多了，阿伟端着可乐凑过来，跟周砚问道：“周师，等饭店搬到嘉州，我们的工资还要加不？”
桌上众人纷纷看了过来，同样有些好奇。
“阿伟，你从乐明出来，工资已经翻倍了。”老罗看了他一眼，提醒道。
阿伟立马说道：“我帮老罗问的。”
老罗：“？”
周砚当即道：“老罗的工资我说了的，等到了嘉州，直接翻倍，哪怕对标现在的乐明厨师们，工资也绝对是最高一档的。”
“那多不好意思啊。”老罗挠头。
“应该的，你现在可是我们饭店的定海神针。”周砚笑了笑，又看着在场众人道：“只要嘉州新饭店的营业额能够超过周二娃饭店，我就给大家按比例加工资，翻一倍，工资也翻倍。当然，到时候我还会招募一批新员工，工作量上不会增加太多。”
众人闻言眼睛皆是一亮。
周砚的承诺，向来靠谱。
新饭店他们都去看过，无论是位置还是人流量都好于周二娃饭店，只要把口碑积累起来，生意好过周二娃饭店是板上钉钉的事。
现在他们的工资就挺高的了，远超乡镇职工水平，哪怕是放在嘉州厨师行当中，也是第一梯队的。
好话说得再多，不如到手的工资来得实在。
这饼，大家吃的可开心了。
“锅锅，我的也加吗？”周沫沫看着他，满眼期待。
“加，给你提成翻倍！”周砚笑着道：“好好学英语，到时候你把歪果仁喊来吃饭。”
“要得~~”小家伙乖巧点头。
“对了，今天四川电视台会不会有报道哦？前天那个扛摄录机的不是四川电视台的嘛。”阿伟说道。
“还真有可能，新闻联播马上结束了，去看看四川新闻有没有报道。”周砚看了眼表，起身上楼。
这会店里已经没有客人，老周同志索性把门给关上了，大家一起上楼先看会电视。
打开电视机，调到四川电视台。
新闻联播刚好结束，插播了两个广告后，紧接着播放的便是四川新闻。
周沫沫坐在周砚腿上，舒服地窝在他怀里，好奇问道：“锅锅，我们会出现在电视里面吗？”
“有这个可能性，但不晓得今天会不会出现。”周砚点头，抱着周沫沫，感觉就像是抱着一只软软的小猫，奶香奶香的。
“我们又没有变成小人钻进电视，啷个会出现呢？”小家伙有些疑惑。
四川电视台目前主要播放的还是四川本地新闻报道，不像后来的四川观察，一天到晚到处观察，就是不啷个观察四川。
“四省区五方经济协调会第二次会议在山城开幕，这是全国首个跨省经济协作平台……”主持人用标准的播音腔播报着今日的头条，画面是会议画面。
“本月初取消了生猪派购、放开议价的政策引起市场的广泛反应，本台记者今日到蓉城各大农贸市场对猪肉价格进行了调查……”
“峨影厂拍摄的《红衣少女》三月上映后反响热烈，我们到访了几个影院，群众观影热情爆棚，据闻本片将有望冲击五月在蓉城举办的金鸡百花奖。”
众人看得津津有味，就连周砚都感觉接收到了一些有用的讯息。
“我们啥时候去看看《红衣少女》吧。”周卫国跟曾安蓉小声说道。
“要得。”曾安蓉点头。
画面一切，两个背着背包的外国人正笑着跟镜头打招呼。
“来了！”周砚眼睛一亮，出声提醒道。
众人眼睛也是纷纷睁大了几分，生怕错漏画面。
“珍妮嬢嬢！马可波罗！”周沫沫一下子从周砚怀里坐直了，蛄蛹两下跳到地上，跑到电视机前满是惊讶道：“你们什么时候进去了？”
播音员的声音响起：“前日，英国知名撰稿人珍妮和其丈夫马可波罗再次到访中国，并将第一站定为嘉州苏稽。
他们去年曾到访苏稽，受个体户老板周砚一家邀请，到周村参加了一场别开生面的杀猪宴，嘉州日报和四川日报均对此有深入报道，引起了不小的反响。
珍妮女士回到英国之后，撰稿描写了这场杀猪宴，在欧洲引起了极大反响，让世界人民看到了中国农村淳朴、好客的一面，也看到了我们新农村、新农民的新面貌！
此次他们再次到访苏稽，本台持续跟踪报道，刚好赶上周村的一场特别的婚礼……”
播音员将二人到访的前置条件简单播报了一遍，随后画面中出现的便是周沫沫坐在摩托车上，用英语跟二人打招呼的画面，保留了原声，同时也将珍妮和马可波罗的惊讶反应拍摄了下来。
播音员接着道：“画面中的小姑娘叫周沫沫，今年四岁，是嘉州纺织厂厂办幼儿园小二班的学生，去年正是她向珍妮女士他们发起了杀猪宴邀请，所以才有了后边的事情。
为了能够和外国人交流，她跟着表姐学习了一些英语，所以能够流利地跟珍妮女士打招呼，以及一些简单沟通。她在语言上展露的天赋，真是让人惊讶。”
周沫沫看着电视机里的画面，又扭头看了看周砚，有些震惊：“锅锅！你……啷个也进去了？我为啥子也在里面呢？她叫周沫沫，那我是哪个？”
众人闻言纷纷笑了。
小家伙第一次遭遇了人格同一性的问题。
周砚笑得眼泪花都冒出来了，看得出来小家伙确实很震惊。
画面继续播放，有了前情提要之后，后续内容就要简练许多，但还是对周卫国和曾安蓉进行了简单介绍。
一等功臣和劳模女厨师的结合，穿着军装的断臂硬汉，与一身红装的曾安蓉对视的画面，让人肃然起敬。
周砚嘴角勾起一抹笑意，邱浩的饭没白吃，还真给拍了画面，而且还上四川电视台了。
“哎呀！这段拍的好啊，结婚上四川电视台，这件事能吹一辈子了！”赵铁英忍不住拍手叫好。
曾安蓉看着这一幕，同样很是惊喜，今天沫沫送她的照片已经让她很开心了，这一段直接在电视台播放的录像，更是意外之喜。
她从未想过自己能够登上电视台。她在厨房里从来都是一个不起眼的小角色，被人刻意忽略，也小心翼翼地藏着自己。
她以为电视台的人扛着摄录机一直在拍摄的是两个外国人，没想到也给了她和卫国镜头，而且单独介绍了他们。
这份尊重与重视，让她有些感动。
画面再转，到了老周家，镜头拍到了堂屋里挂着的两块一等功臣牌匾，还有坐在牌匾下的老太太，简单介绍了这个一代又一代从军守护家国的家族。
老太太眼眶微微泛红，嘴角却露出了笑容。
“哇~不对啊~怎么我们都进去了呢？”周沫沫越看越觉得不对劲，重新窝回周砚的怀里，“锅锅，这是啷个回事呢？”
周砚笑着给她科普道：“电视机里面的人呢，其实是摄录机拍好了播放出来的。摄录机就是那天那个蜀黍扛在肩膀上的那个机器，它跟摄像机一样，但不同的是它拍出来的照片是会动的。”
“会动的照片？”周沫沫似懂非懂，“那我还是周沫沫吗？”
“当然啊，刚刚放的是沫沫的录像嘛。”周砚点头。
“呼……那我就放心了。”周沫沫拍了拍胸口，“我还以为要变成真假美沫沫了呢。”
众人笑着看完了这段新闻报道，四川电视台给的画面还挺多的，周砚在灶前教马可波罗做菜的画面也拍进去了，还简单介绍了一下他们孔派，一个扫过去的长镜头里，孔派众人都露脸了。
“妈妈！我上电视了！”阿伟盯着看了许久，瞧见自己后，直接从沙发上蹦了起来，激动道：“不晓得我妈现在在看四川电视台没有！”
“我也在！我也在！”小罗同样有些激动。
就连一向沉稳的老罗，看到自己电视上露脸，脸上的笑容也藏不住了。