现场顿时响起了一片欢呼声。
所有人的目光都聚焦到了周砚身上,眼里有震惊,也有欣赏。
“两天,拿了两个双百!四道菜全满分,这实力也太强了吧!”
“嘉州孔派,周砚!这下全省都晓得了!”
“这下对叶铮明的打击怕是不小哦,到手的机票,飞了!”
厨师们议论纷纷。
叶铮明确实受到了严重打击,身体晃了晃,扶着灶台方才稳住了身形。
本以为第二名已经稳了,结果周砚一个回首掏,以口袋豆腐(二)技惊四座,征服一众评委,再拿一百分。
再度以双百的成绩,碾压所有人。
这种感觉,太让人绝望了。
只差了0.5分,他就能拿到去香江国际美食节的入场券。
这样的机会,错过了就不知要再等多少年了。
上一回还是1979年。
再等六年的话,他都三十二了。
叶铮明的眼睛紧紧闭着,不敢睁开,也不愿相信。
“怎……怎么可能!”叶天天跌坐在凳子上,看着身旁已经跳上凳子,仰天长啸的阿伟,心情在此刻已经跌入了谷底。
可就在半个小时前,他还得意洋洋地跟阿伟宣布叶铮明提前出线。
谁能想到啊,这口袋豆腐还有(二)!
“芜湖——”阿伟站在凳子上,疯狂高呼,先前那冲破屋顶的破锣声便来自于他。
许运良在旁也是相当兴奋,振臂高呼:“周砚第一!孔派第一!哟嚯——”
孔派这几年比较沉寂,他在蓉城当厨师,有时候人家问起师门,他说孔派,对方要么说没听过,要么思考一会才说是跟宋博是一个孔派。
这下好了,周砚以四道满分菜,让孔派之名,再一次响彻蓉城厨坛。
或许还不止蓉城,今日之后,川菜界都会对这个来自嘉州孔派,年仅二十一岁的年轻人多一些关注。
孔派,又要出大厨了!
“师伯,不白来吧?”阿伟从凳子上下来,嗓子都哑了,但脸上的笑容一点没少。
“不白来!还好我今天旷工都来了,我就晓得周师肯定能行!”许运良咧嘴笑,高兴是不掺一丝假的。
“砚哥牛逼!砚哥——”丁泽同样激动大喊。
“这年轻人,志远的眼光真是一点都没错啊,下一季的《四川烹饪》给他安排一个封面。”张富儒满是欣赏的看着周砚,看了眼台上,突然起身从侧面往台上走去。
江岳和他笑着打招呼,何志远则起身迎上前:“张主任,啥子事?”
张富儒面带微笑,却压低了声音道:“拿双筷子,我也尝一口周砚做的口袋豆腐,这两年去山城就没吃到过好的。”
何志远愣了一下,立马心领神会:“等着啊,我给你弄过来。”
他不光拿筷子,还跑去拿了个小碗,趁着大家都在准备颁奖仪式,悄悄上前把盆里最后两块口袋豆腐捞走,然后不动声色的交给张富儒,笑着道:“买一送一。”
“志远,我果然没看错你。”张富儒笑道。
何志远转过身去,挡在了张富儒的前边,低声道:“搞快吃,等会泡烂了就夹不起来了,我给你挡着。”
张富儒立马夹起一只口袋豆腐喂到嘴里,眼睛顿时一亮。
“好吃吧?”何志远没回头,但嘴角已经忍不住上扬。
“真他娘的绝了!”张富儒滋溜一口把一块豆腐吃了,笑着点头:“你确实有眼光,从嘉州的乡镇上都能挖出来这么个天才。”
“这金子太耀眼,就算没有我去挖一锄头,早晚也要闪耀全场。”何志远看着周砚,“在他身上,我看到了当年宋博的影子,同样不按套路出牌,同样总能让人惊艳。”
赵明山宣布了本次全省青年厨师精英赛的结果,周砚以双一百的分数拿下第一名,吴海涛拿到了第二名。
叶铮明以0.5分只差,位列第三,宋青阳则落到了第四名。
周砚站在台上,全场目光汇聚而来,这会也有一丝晕眩的感觉。
他以为这次比赛就是角逐两个名额,没想到还有颁奖环节,甚至省饮食服务公司连奖杯和金牌都准备好了。
周砚拿到了一枚金牌和一个金灿灿的奖杯,吴海涛则获得了一枚银牌。
赵明山和江岳站在二人身旁,拍了合影照片。
周砚一手拿着奖杯,一手捏着奖牌,脸上露出了职业假笑,台风倒是稳得一批。
相反,吴海涛站在他身旁,看起来有点局促,应该是平时没怎么面对镜头和领导,心态还不够稳。
拍了照片,周砚才来得及看了眼奖杯,上边写着:SC省第一届青年厨师精英赛第一名。
看得出来,省里对这次香江国际美食节确实很重视,甚至去之前还让电视台来造势,多半是想要重现1979年那次访问的荣光,再促成一些合作。
如今川菜出海正热,美国、欧洲甚至埃及,都有合营的饭店,都在给国家挣外汇呢。
江岳对两人说道:“周砚、海涛,你们先接受省台记者的采访,等会我再跟你们说接下来要准备哪些事情。”
“要得。”
两人点头应道。
梁音拿着话筒上前来,没急着开摄录机,微笑着跟两人说道:“恭喜两位获得了冠、亚军,然后电视台这边要对你们进行一个简单的采访,等会我会问你们参加这次比赛的感受和收获,你们简单谈一下就可以了。”
“要得。”周砚点头。
吴海涛虽有些紧张,但也还是跟着点了头。
梁音和邱浩沟通了一下构图和背景,然后跟吴海涛道:“吴师傅,那就从你先开始吧。”
吴海涛点头,梁音微笑着问完问题,将话筒递到他面前,他张了张嘴,有点结巴道:“我很高兴参加了这次比赛,我收获了第二名,也……也发挥出了自己的水平。额……谢谢。”
梁音没想到吴海涛的感言如此简短,但也只好微笑点头:“好的,谢谢吴师傅的分享,那我们现在采访一下本次比赛中,以四道菜全满分的佳绩夺得第一的周砚周师傅,他来自嘉州苏稽。”
周砚看着递到面前的话筒,面带微笑道:“大家好,我是周砚,我很荣幸拿到这次比赛的第一名。
首先感谢省饮食公司组织了如此高水平的比赛,让来自全省的杰出青年厨师同台竞技,展示了青年厨师的风采,也检验了川菜厨师的梯队建设。
其次感谢我的师父肖磊,师爷孔怀风,还有我的师门孔派。孔派有句话,做菜先做人,贵在勤勉和诚心,我始终牢记于心。
感谢我的家人和饭店员工一直以来的支持,我在苏稽开了一家个体饭店,我出来比赛,他们则继续坚守在岗位上。
这次从各位青年同行身上学到许多,回去之后要继续钻研技艺,用心做好每一道菜。”
梁音听得连连点头,嘴角的笑意已经压不住了。
吴海涛眼睛睁大了几分,歪头看着周砚:“?”
不是,兄弟?
你这样显得我好像不太会说话的样子啊。
“梁记者,这样可以了吗?”说完,周砚看着梁音微笑问道。
“可以!你讲的太好了,一遍过。”梁音笑着接过话筒,对周砚的表现已经不能简单用满意来形容了,他完全知道应该说什么,都讲到点子上了。
邱浩也是点了点头,表示已经录上。
“我们现在就回台里,今晚四.川电视台就会播出,记得喊你家里人看电视啊。”梁音收了话筒,跟周砚笑着说道:“周师,我看了昨天拍的视频,你太上镜了,要不要我给你推荐去峨影视镜?他们最近好像有个啥子片子要拍,你镜头表现力也挺好的,普通话说的又标准。”
“谢谢您,拍电影我可真不行,我就把菜做好吧。”周砚连忙摆手。
周砚暂时没有逐梦演艺圈的想法,长得帅不一定是好事,要是被男人看上了怎么办?
开饭店挺好的,刚拿下青年精英赛冠军,他现在觉得自己的前程亮的睡不戳。
以后要是有机会上一下美食节目他可以接受,但要以厨师的身份。
他有时候也会想,等到短视频时代来临的时候,他已经是五十多岁的老登,要是还想重操旧业,是把孔派这些大爷们凑一起弄个老饭骨呢,还是探索一下老登版‘周子柒’的可能性。
梁音和周砚互相留了个联系方式,要是下次还有什么拍摄需求就可以提前联系,然后就和邱浩赶着回台里了。
林婉茹拿着笔记本上前,微笑道:“祝贺你,周砚!这两天的比赛太精彩了,以双百的成绩拿下第一,太有统治力了。”
“谢谢林记者,你也需要做一些采访吗?”周砚微笑道。
林婉茹微微点头道:“嗯,几个简短的问题,先前你有提到你的家人对你的支持,能简单跟我聊聊他们在你学厨和开店的过程中,给予你哪些帮助吗?”
“这说来可就话长了,我的父亲是一名杀牛匠……”
“这段我知道,讲点上次没写的。”林婉茹很专业的打断了他。
“那我讲讲我的妹妹周沫沫吧。”
“好,你讲,这个读者爱听。”林婉茹拿起了纸笔。
周砚的笑容中透着一丝无奈,小家伙怎么就这么招人稀罕呢,连记者都只想听她的那部分。
颁奖结束,周砚开始接受采访,围观的厨师们也是陆续退场了,一个个都是激烈议论着离开的。
今天这场决赛,足够跌宕起伏。
而周砚以四道菜全满分的成绩拿下第一,更是让人津津乐道。
阿伟拉着叶天天,笑眯眯道:“天天啊,我中午喊上周师一起吃饭你不介意吧?人多热闹点嘛,你记得把你叶师兄喊上啊,我看他应该是饿了,都站不太稳了。”
叶天天:“……”
他真该死。
怎么就招惹上这个家伙了。
林婉茹的采访没有持续太久,毕竟前段时间才到苏稽采访过他,当时其实已经聊了比较多。
“再次祝贺你,听说你的女朋友在香江上班,那你月底就能见到她了。”林婉茹收了笔记本,看着他说道。
“谢谢,说实话,我这次是冲着这张机票来的。”周砚微笑道。
林婉茹走了。
吴海涛和宋青阳上前,向周砚表示祝贺。
周砚跟他们寒暄了几句,说实话,能够来参加这场比赛的确实都是精英,只有他是个挂逼。
说到底,终究还是运气的问题。
他是被大运撞过来的,那就是气运之子。
叶铮明整理了一下心情,也是上前跟周砚握手道:“恭喜你,周砚,这两天的表现太出色了。”
“大家的表现都很好,只是我多了一点点运气。”周砚跟他握手,宽慰道:“不要灰心,未来是你的。”
叶铮明的笑容中透着几分苦涩,尼玛,你比我还小五岁!老子已经看不到未来了!
宋青阳和吴海涛闻言,心情顿时好多了,他们再过两年就三十了,不用继续留在青年组被周砚折磨。
江岳走了过来,递给周砚和吴海涛一个地址,“今天下午两点钟,你们把户口本带上,会有人要带你们去办各种证件,准备去香江的手续。”
“要得。”吴海涛拿了纸,便到一旁找毛树云去了。
周砚把地址揣回兜里,左右看了眼,压低了几分声音道:“江总,我能不能带个家属啊?”
江岳看了他一眼,忍不住笑道:“为了这两个名额,全省青年厨师打破头,要是名额这么好弄,我肯定多安排几个青年厨师去见世面噻。”
周砚连忙道:“江总,我理解组织上的难处,自费也要得,我妹很想去香江,趁着这次机会,我想带她去看看。”
“自费?”江岳沉吟道:“这一来一回的机票钱可能就要两千块,路上还有各项开支,你确定?”
“这个钱我可以自己出。”周砚点头,两三千就两三千,为了让周沫沫能去香江,周砚咬咬牙也把这个钱给出了。
“你等一下啊,我问下赵总这事有没有可能性。”江岳转身去找赵明山商量。
赵明山很快走了过来,跟周砚说道:“小周啊,你们兄妹情深我能理解,但确实不得行,这不符合规定。
而且我们派代表团去香江参加美食节是比赛,是工作,你带个四岁的小姑娘不好照顾的。我女儿也很想去香江,但我都没法让她进入代表团。”
“要得,我了解情况了。”周砚闻言,只好作罢。
看来这次周沫沫小朋友怕是很难跟他一起去香江了。
正规渠道被一票否决了。
比赛告一段落,领导们也相继离场。
周砚拿着奖杯向着阿伟他们走去。
“周师,你太牛逼了!为我们孔派争光啊!”阿伟第一个冲了过来,声音嘶哑道。
“阿伟,你啷个变成公鸭嗓了?”周砚有些疑惑地看着他。
“太激动了,把喉咙喊哑了。”阿伟捏着嗓子说道,伸手摸了摸那金灿灿的奖杯,又摸了摸周砚挂着的金牌,好奇问道:“这该不会是真黄金吧?”
“你想屁吃,能镀金都算相当不错了,多半是铜的。”周砚翻个白眼。
许运良笑着说道:“奖杯不是真金没得事,人是经过火炼的真金,周师今天的表现太出彩了,把我孔派的风采展现得淋漓尽致。”
“你看看,还是许师伯会说话。”周砚笑道。
“砚哥,你真厉害啊,一路过关斩将拿下第一!”丁泽凑上前来,一脸崇拜地看着他,“我能不能跟你学做菜啊?”
周砚笑道:“跟我学?你一个荣派少爷,跟我学啥子呢?再说了,你在万秀酒家上班,以后等我把饭店搬到嘉州,我们还是对家。”
“我可以从万秀酒家辞职,去周二娃饭店上班!”丁泽立马说道,“我觉得跟你肯定能学到真东西!”
“那你岂不成三家姓奴了?”阿伟掰着手指头给他数道:“荣乐园、万秀酒家、周二娃饭店。”
“阿伟你别说话,你还不是两家姓奴。”丁泽白了他一眼。
“我跟你不一样,我是孔派的,我还是周师的师兄呢。”阿伟咧嘴笑道:“孔派牛逼!”
周砚倒真没想到丁泽会想来他店里上班,这孙子是丁堰的亲孙子,是正儿八经荣派传人,基本功还是非常扎实的,不然也拿不到嘉州第二。
“你真想来周二娃饭店上班?不怕你师父扒了你的皮?”周砚笑问道。
丁泽挠头:“不至于吧?现在婚姻都自由了,我师父总不能不让我出去上班噻。”
周砚说道:“那不好说,下半年我把饭店开到嘉州,大家就是竞争对手了,你要理不断,我肯定不得要你的。”
“就是,说不定是万秀酒家派来的汉奸。”阿伟跟着点头。
“放屁!我啷个可能给万秀酒家当汉奸嘛,就算老板娘长得漂亮,我也不会干这种事情噻!”丁泽义正言辞道。
“这事等回嘉州再说吧,我们饭店目前也没有招新计划。”周砚婉拒了丁泽,笑着道:“走嘛,先去吃点东西,忙了一上午,现在饿得很,等会下午还要去办证,中午我请你们吃饭。”
“周师,你说晚了,我已经找好了一个饭票。”阿伟咧嘴笑道。
“啥子?”周砚疑惑。
丁泽立马把叶天天跟阿伟打赌的事说了。
“你小子,真是来骗吃骗喝的啊。”周砚忍不住笑了。
“他自己凑上来,非要请我们吃饭的嘛,蓉城人民太热情,没得法。”阿伟两手一摊,带着众人向着叶天天走去。
叶天天站在门口跟叶铮明说了几句,叶铮明摇摇头,转身走了。
“天天,你叶师兄不吃饭啊?”阿伟走了过来,笑盈盈问道。
“叶师兄说没胃口,先回去休息了。”叶天天叹了口气,从口袋里摸出一张大团结递给阿伟,“愿赌服输,我把十块钱饭钱给你,你拿去吃饭嘛,我胃口也不是很好,就先回去了。”
“这么爽快啊?”阿伟看着手里的大团结有些意外。
“周师,祝贺你,我师兄说你很厉害,算我有眼不识泰山。”叶天天又跟周砚说了一句,然后转身跑了,“师兄!你等我一哈!”
阿伟甩了甩手里的大团结,笑眯眯道:“走,我请客,今天中午就在努力餐吃!”
众人立马笑着跟上,又骗一顿。
“周砚!”有人喊道。
周砚脚步一顿,便瞧见张富儒和何志远走来,连忙微笑道:“张主任,何主编。”
“你做的这个口袋豆腐太好吃了,刚刚剩下两个被我吃掉了,火候、调味都是一绝,比我在山城吃的还要好。没想到你小小年纪,竟然还会做这么多功夫菜,当真是让人刮目相看啊。”张富儒走来,劈头盖脸就是一顿夸。
“您过奖了。”周砚笑着道。
“我这是照实说的哈,做菜我水平差了点,要说吃,除了志远,蓉城哪个我都不服气哈。”张富儒一本正经道:“你这水平高高的。”
周砚道:“谢张主任鼓励,我刚刚还想找你问下昨天说的给技校学生上课的事,我从嘉州上来一趟有点远,明天早上要得不?我上了课再回嘉州。”